Co jsou Spaldove kroupy
Špaldové kroupy jsou omletá a perfektně vyčištěná velká pšeničná zrna, obsahují vysoký podíl bílkovin, významné minerály (draslík, vápník, hořčík, zinek a fosfor) a také vitamíny skupiny B. Špalda je základní součástí zdravé a dietní výživy. Použití: Výborně se hodí do polévek, salátů, pomazánek a jako příloha.
Co je to špaldové Kernotto
Špaldové kroupy kernotto jsou velmi podobné klasickým ječným kroupám, které se používají při přípravě jitrnic nebo jako zahuštění do různých polévek. Od těchto známých krup se liší tím, že se vyrábějí z nejkvalitnější pšenice špaldy. Výroba špaldového kernotta spočívá v loupání a broušení špaldy.
Archiv
Jak uvařit Kernotto
Kernoto propereme v čisté vodě, scedíme a vložíme do hrnce s osolenou vodou v poměru 1:2 a vaříme pod poklicí bez nutnosti míchání. Do vody můžeme přidat i kapku oleje. Zhruba po 20ti minutách vaření je kernoto křupavé, po 30-40 minutách zcela měkké.
Archiv
Co obsahuje Špalda
Tento druh pšenice má širší spektrum živin než ostatní druhy. Obsahuje vyšší množství bílkovin, vlákniny, také mangan, niacin, thiamin, měď a vitamín B2. Vysoký obsah vlákniny ve špaldě také pomáhá snižovat hladinu „špatného“ LDL cholesterolu.
Jak dlouho se vaří Špalda
Špaldu můžete namlít na mouku nebo použít přímo – propláchněte, namočte ji do studené vody asi na 10-12 hod. Následně ji vařte 50-60 min v osolené vodě (můžete přidat kapku oleje).
Proč je lepší špaldová mouka
Tento druh pšenice má širší spektrum živin než ostatní druhy. Obsahuje vyšší množství bílkovin, vlákniny, také mangan, niacin, thiamin, měď a vitamín B2. Vysoký obsah vlákniny ve špaldě také pomáhá snižovat hladinu „špatného“ LDL cholesterolu.
Jak dlouho vařit špaldové kroupy
Špaldové kroupy propláchneme, nemusíme namáčet a hned vaříme v lehce osolené vodě. Vaření trvá zhruba 20-25 minut.
Jak se vaří Spaldova zrna
Špaldová zrna namočíme do vody minimálně na dva až tři dny. Pravidelně proplachujeme a vodu vyměňujeme. Když mají zrna malinké klíčky, vodu vylijeme. Ke špaldě přilijeme 600 ml čisté vody, osolíme a dáme vaříme pomalým varem do měkka.
Jaký je rozdíl mezi špaldovou a pšeničnou moukou
Špalda se na rozdíl od pšenice seté řadí mezi pluchaté obiloviny. To znamená, že je její zrno chráněno slupkou, a před samotným mletím je tedy potřeba ji vyloupnout z klasu. Poté už jen záleží, zdali chceme umlít špaldovou hladkou mouku bez obalových vrstev, anebo její zdravější celozrnnou variantu.
Jakou mouku při hubnutí
Mezi mouky s největším obsahem bílkovin patří jednoznačně špaldová celozrnná a také žitná. Žitná mouka má také nižší glykemický index, což znamená, že nezvyšuje hladinu krevného cukru, a proto je vhodná také při hubnutí nebo diabetu.
Jak se vaří špalda
Špaldová zrna namočíme do vody minimálně na dva až tři dny. Pravidelně proplachujeme a vodu vyměňujeme. Když mají zrna malinké klíčky, vodu vylijeme. Ke špaldě přilijeme 600 ml čisté vody, osolíme a dáme vaříme pomalým varem do měkka.
Co obsahuje špalda
Tento druh pšenice má širší spektrum živin než ostatní druhy. Obsahuje vyšší množství bílkovin, vlákniny, také mangan, niacin, thiamin, měď a vitamín B2. Vysoký obsah vlákniny ve špaldě také pomáhá snižovat hladinu „špatného“ LDL cholesterolu.
Jak dlouho se vaří špalda
Ke špaldě přilijeme 600 ml čisté vody, osolíme a dáme vaříme pomalým varem do měkka. Vaří se téměř hodinu. Občas nahlédneme, zda má dost vody, ale uvedené množství by mělo vystačit. Nebudeme-li ji hned jíst, můžeme horký hrnec se špaldou zabalit do utěrky a dát ještě do peřin, kde se doba působení tepla prodlouží.
Čím nahradit mouku při hubnutí
Semolina. Speciálním druhem bílé mouky je semolina, která se vyrábí z tvrdozrnné pšenice durum. Ta má vyšší podíl bílkovin (lepku) a minerálů a nižší glykemický index než klasická pšeničná mouka a obsažený škrob se tráví pomaleji. Je tedy vhodnější než klasická bílá mouka.
Jaký chleba jíst při hubnutí
Snažíme se upřednostňovat takové druhy, které mají vyšší celozrnný podíl a více vlákniny, které kromě pšeničné mouky obsahují ještě další druhy mouk, nižší tzv. glykemický index, méně soli a mají další přidané hodnoty jako např. nižší obsah lepku ve prospěch jiných rostlinných bílkovin apod.
Jak pěstovat špaldu
Špalda má dobrou mrazu- vzdornost a je odolná i vůči vyle- žení při vysoké vrstvě sněhu. Pro její pěstování jsou nejvhod- nější středně těžké až těžší půdy, méně vhodné jsou půdy lehké, písčité a rašelinné. Díky dobrému prokořenění půdy má špalda vy- sokou schopnost osvojovat si živi- ny.
Co je lepší chleba nebo rohlík
Přepočteno na kusy má rohlík nebo houska dle velikosti 400 až 500 kilojoulů. Naopak plátek křehkého chleba kolem 150 kilojoulů. Zasytí vás přitom stejně, dokonce v případě některých druhů křehkého chleba lépe.
Co se stane když přestanete jíst pečivo
Úplným vynecháním obilovin přijdete o zdroj železa, hořčíku a vitaminu B. Tyto látky vám pomáhají udržovat dostatečnou hladinu energie a nyní je nemáte. Takže se cítíte úplně vyčerpaně. Pokud pravidelně cvičíte, může se stát, že váš výkon půjde dolů.
Jaký chléb při hubnutí
Snažíme se upřednostňovat takové druhy, které mají vyšší celozrnný podíl a více vlákniny, které kromě pšeničné mouky obsahují ještě další druhy mouk, nižší tzv. glykemický index, méně soli a mají další přidané hodnoty jako např. nižší obsah lepku ve prospěch jiných rostlinných bílkovin apod.
Proč se po pečivu tloustne
Ano, i z pečiva lze přibírat, ale jen tehdy, pokud pečivo způsobí to, že se kvůli němu dostaneš do kalorického nadbytku. Obecně řečeno – přibírá se z každé potraviny, která způsobí to, že přijmeš za den více kalorií, než je pro tělo potřebné k udržení hmotnosti (tzv. maintenance level calories).
Po čem se nejvíce tloustne
Problém č. 1: Nekvalitní sacharidy
| Nevhodné potraviny | GI | Vhodné potraviny |
|---|---|---|
| Smažené hranolky | 90 | Brambory připravené na páře |
| Bílá rýže předvařená (sáčky) | 85 | Hnědá rýže |
| Špagety vařené přes 20 minut | 60 | Špagety vařené 10 minut |
| Rohlík bílý | 70 | Žitný, ovesný chléb |
Po jakém alkoholu se netloustne
Vybírejte méně kalorické nápoje
Pokud se snažíte zhubnout a kontrolujete kalorie v každé potravině, měli byste je kontrolovat i u alkoholických nápojů. Sáhněte po těch, které mají méně kalorií a obsahují méně cukru. Například rum, vodka a tequila mají přibližně 100 kalorií při objemu 0,5 dcl.
Po kterých léky se přibírá na váze
Existuje dlouhý seznam léků, které mohou způsobovat nárůst váhy. Mezi tyto medikamenty se řadí především antikoncepční pilulky, hormony, steroidy, beta blokátory pro srdeční onemocnění a krevní tlak, léky na rakovinu prsu, některé léky na revmatickou artritidu či některé léky proti migréně a pálení žáhy.
Co se děje s tělem bez alkoholu
Pozitivní vliv na organismus
Po relativně krátké době se zlepšuje schopnost hydratace organismu, která vede k lepším fyzickým výkonům a ke snížení frekvence bolestí hlavy. Po dvou týdnech se mimo jiné optimalizuje funkce žaludeční sliznice a tvorba žaludečních kyselin, pálení žáhy už není tak časté.
Co pít večer místo alkoholu
Přinášíme šmrncovní a překvapivé recepty, co můžete pít v parnu a mít u toho čistou hlavu.Nedělá vám ve vedru alkohol dobře nebo ho prostě nechcete nebo nemůžete pítLetní koktejl.Ledový čaj.Zázvorové pivo.Martini z mučenky bez alkoholu.Virgin mojito mocktail.Diabolo grenadina.Smoothies.
