Jak uspořádat potraviny v kuchyni
Syrové maso a ryby umístěte dospodu a vždy pečlivě oddělte od ostatního jídla. Do košíků úplně vespod lednice patří ovoce a zelenina, pokud jsou dozrálé. Nedozrálá jablka a další nechte dozrát na lince – proces zraní se v lednici totiž zpomalí. Do dveří ledničky uložte otevřené džemy a vejce.
Jak správně skladovat potraviny
Při vaření nenechávejte nádoby dlouho otevřené.
S každým otevřením se k potravinám dostává vzduch a vlhkost, což se může negativně promítnout na jejich kvalitě. Suché potraviny rovněž skladujte mimo přímé světlo a daleko od aromatických potravin, velmi dobře totiž vstřebávají jiné pachy.
Jak uchovat potraviny bez ledničky
Jestliže má opravář čas až za pár dní, nebo jste už zvažovala koupi lednice nové, ale do obchodu se dnes či zítra nedostanete, v „polních“ podmínkách nějaký čas i potraviny, které potřebují být uchovávány v chladu, vydrží. Stačí mít doma vodu, sůl, olej a alespoň trochu chladné místo, jako je komora nebo sklep.
Jak skladovat suché potraviny
Cereálie, obiloviny, luštěniny, rýže, mouka, cukr:
Dózy skladujte na dobře větraném suchém místě se stabilní teplotou a vlhkostí a mimo přímé sluneční světlo. Vhodná je i suchá tmavá komora, špajz nebo kuchyňská skříňka.
Archiv
Co má být kde v lednici
Ovoce ani zeleninu před uložením do ledničky nemyjte. Maso a ryby skladujte ve spodní přihrádce (nad zeleninovým boxem), kde je opět vyšší vlhkost. Směrem vzhůru ukládejte šunku, sýry, jogurty a úplně nahoru pak mléčné výrobky a některé druhy ovoce: například meloun, banány, mango nebo lilek.
Jak skladovat pánve
Kde skladovat hrnce a pánve Uspořádání kuchyně má svá pravidla i při skladování hrnců a pánví. Využitelné jsou k tomu zejména zásuvky a skříně, kde tyto potřeby můžete bez problémů uložit. Vhodné jsou ale i rohové skříňky, které jinak bývají často bez dalšího využití.
Jak nejlépe skladovat šunku
Pokud šunku vybalíte z krabice a plastového obalu, měla by být uskladněna na čistém a suchém místě v otevřeném prostoru při pokojové teplotě či na chladnějším místě (14° C až 23 °C), ne v lednici. Nejlépe můžete šunku pověsit nebo umístit na přiložený dřevěný stojánek a zakrýt čistým bílým servítkem či utěrkou.
Jak skladovat jogurt
Mléčné výrobky bychom měli skladovat především v nepoškozeném obalu v horní části chladničky při teplotě 4 – 8 °C. Jestliže na výrobku s označením jogurt je uvedena teplota skladování vyšší, je to nejspíš proto, že neobsahuje živé mikroorganismy. Trvanlivé smetany však lze skladovat i do teploty 24 °C.
Jak chladit potraviny bez elektřiny
Termodynamický chladič Je libo nádobu, které uchová v chladu potraviny, aniž byste ji museli zapojovat do zásuvky Právě takovou vytvořil Rochus Jacob, který se inspiroval systémem, jenž se využívá v rozvojových zemích. Klíčem k úschově a chlazení potravin je využití procesu odpařování vody.
Jak zchladit potraviny
Chlaďte jídlo rychleji
Pokud máte možnost, rozdělte jídlo na menší porce a dejte je vychladnout za okno nebo na studenou chodbu. Obzvlášť v chladných dnech, jako jsou tyto, bude jídlo vychlazené během pár minut. Po chvíli můžete jídlo umístit bez obav do lednice.
Které potraviny nepatří do lednice
Do lednice umisťujeme všechny druhy, kromě zeleniny, která tam vyloženě nepatří: rajčata, okurky, lilky, papriky, zázvor, dýně (ty uchovávejte v pokojové teplotě), cibule, česnek (ty milují tmu, je dobré je umístit do papírové tašky nebo bavlněného pytlíku), cukety a batáty se hodí spíše do sklepa nebo spíže.
Které ovoce a zelenina nepatří do lednice
Ze zeleniny a ovoce do chladničky v žádném případě nepatří rajčata, okurka, avokádo, banány, hrušky, citrusové a další exotické plody. Rajčatům chlad brání v dozrávání a způsobuje nevýraznou moučnou chuť.
Jak skladovat hrnce
Stojany jsou jasnou volbou
Pokud vám nevadí, že budou viditelné, můžete organizér zavěsit na volnou stěnu, vnitřek dveří nebo boční stěnu skříňky. Namísto volně stojících stojanů si můžete také vybrat výsuvný systém na poklice. Držák z kovu bezpečně zapadne prakticky do jakékoli skříňky a nezabírá příliš místa.
Jak uspořádat hrnce
Hrnce, pánve, utěrky…
Je to snadné – hrnce, pánve nebo pokličky se vyplatí mít v blízkosti sporáku. Oproti tomu talíře, misky na polévku a příbory je zase praktické skladovat poblíž jídelního stolu. A kam s mycími prostředky, saponáty a utěrkami Pochopitelně že co nejblíže k dřezu.
Kde skladovat klobásy
Klobásy, pršuty, salámy české – skladovat v chladné místnosti či v lednici. Po rozbalení doporučujeme lednici. Jedná se fermentované produkty, takže vydrží dlouho.
Jak udržet potraviny v chladu
Nejjednodušším řešením je důkladně zabalit potraviny nebo láhev s pitím do ručníku, který napomáhá udržet nízkou teplotu. Efekt můžete ještě zesílit tím, že ručník namočíte do studené vody, obmotáte jím například krabičku s jídlem a následně překryjete ještě jednou suchou vrstvou.
Jakou zeleninu skladovat v lednici
Do lednice umisťujeme všechny druhy, kromě zeleniny, která tam vyloženě nepatří: rajčata, okurky, lilky, papriky, zázvor, dýně (ty uchovávejte v pokojové teplotě), cibule, česnek (ty milují tmu, je dobré je umístit do papírové tašky nebo bavlněného pytlíku), cukety a batáty se hodí spíše do sklepa nebo spíže.
Co jíst bez lednice
Vhodné svačinky (na dva dny) bez ledničkyKnäckebroty,Zdravější sušenky.Energetické a proteinové tyčinky.Hummus a jiné rostlinné pomazánky.Oříšky a semínka.Jablka, banány, hrušky.Mrkve, cherry rajčata, malé okurky.Mléčné nápoje, kefírová mléka, acidofilní mléka.
Proč se nesmí dávat teplé jídlo do lednice
Proč Do jídla tak dostanou bakterie. A pokud není následně dostatečně převařeno, následky na sebe nenechají dlouho čekat. Právě špatná manipulace s jídlem po uvaření může být důvodem, proč je nám někdy špatně od žaludku nebo zvracíme.
Jak udržet věci v chladu
Teplotu pomůže například na cestách udržet zabalení do alobalu, do novinového papíru nebo například velké osušky. Můžete nádoby s jídlem vložit i do papírové krabice vystlané novinami.
Proč nepatří banány do lednice
Banány. Banány dozráváním přirozeně sládnou. Pokud doma máte větší trs banánů a nestíháte je jíst, skladováním v lednici sice zpomalíte jejich zrání, banány ale zároveň ztrácejí chuť, rychleji hnědnou a moučnatí.
Co se nesmí dávat do lednice
Do lednice umisťujeme všechny druhy, kromě zeleniny, která tam vyloženě nepatří: rajčata, okurky, lilky, papriky, zázvor, dýně (ty uchovávejte v pokojové teplotě), cibule, česnek (ty milují tmu, je dobré je umístit do papírové tašky nebo bavlněného pytlíku), cukety a batáty se hodí spíše do sklepa nebo spíže.
Proč neskladovat rajčata v lednici
„Ideální teplota pro uchování chuti rajčat by se měla pohybovat lehce nad 10 °C. Určitě proto nedávejte rajčata do ledničky, ztratí tím svou chuť kvůli působení chladného vzduchu.
Jak uložit pokličky
Základním pravidlem je hrnce, pánve a pokličky skladovat v bezprostřední blízkosti varného centra. Na druhou stranu talíře, misky, mísy nebo příbory je vhodné umístit co nejblíže k jídelnímu stolu, ale rozhodně ne daleko od pracovní plochy, kde budete pokrmy dávat na talíř.
Jak ulozit talíře
Talíře můžete ukládat klasicky do skříněk, ale i do zásuvek, pokud jich máte vkuchyňské lince dost. Vkaždém případě byste ale mohli ocenit praktický nosič talířů, se kterým se nemusíte bát jejich sesunutí, navíc je můžete vpřípadě potřeby bezpečně přenášet pěkně pohromadě.
