Jak se zbavit histaminu v těle
Vzhledem k tomu, že histamin je přirozenou součástí našeho organismu, zbavit se ho zcela nelze a ani to není žádoucí. Existují ale postupy, které hladinu histaminu pomáhají regulovat: Vylučte stravu bohatou na histamin, pozor si dejte na dříve uvařené, zpracované a konzervované potraviny.
Co zvysuje hladinu histaminu
K těmto potravinám například patří: alkohol (hlavně červené víno a šumivé víno), sýry, ryby a ostatní mořští živočichové, uzeniny (salám a šunka), kysané zelí, různé druhy zeleniny (jako rajčata, špenát, baklažán) a různé druhy ovoce (jahody, ananas, banány).
Archiv
Co Odbourava histamin
V čerstvých potravinách je histaminu méně, s délkou skladování množství obvykle narůstá. Množství histaminu stoupá fermentační činností mikroorganismů (bakterií, kvasinek, hub).
Co nejíst při histaminové intoleranci
Nekonzumovat:Konzervované, zavařované, nakládané potraviny.Mražené a konzervované polotovary.Fermentované a zrající potraviny.Uzené potraviny.Nevařit a neohřívat vícekrát potraviny.Všechny potraviny musí být vždy čerstvéNa začátku zcela vyřadit alkohol.
Jak vyléčit HIT
Lék na histaminovou intoleranci jako takový neexistuje, základem „léčby“ je tak dodržování diety, kdy se člověk vyhýbá ve stravě všem potravinám, které vyšší množství histaminu obsahuje a také konzumuje zásadně čerstvé potraviny, které mají méně histaminu, než potraviny konzervované a jinak dlouhodobě uchovávané.
Kde je nejvic histaminu
Vlivem fermentace můžeme najít vysoký obsah histaminu např. ve víně, čaji nebo kávě. Uzené výrobky jako salám, šunka a uzené ryby se jsou také bohaté na histamin, stejně tak jako třeba zelí. Přestože citrusy, jahody, luštěniny a pšeničné klíčky mají nízký obsah histaminu, podporují jeho uvolňování v těle.
Jak otestovat Histaminovou intoleranci
Díky cerascreen® testu na nesnášenlivost histaminu můžete určit hladinu enzymu diaminooxidázy (DAO) ve Vaší krvi. Naměřená hodnota Vám může pomoci potvrdit podezření na nesnášenlivost histaminu. Obdržíte zprávu s výsledky a doporučený jídelníček, který bude chudý na histaminy.
Co na Histaminovou intoleranci
„Možným řešením histaminové intolerance je dieta s nízkým podílem histaminu, která sníží příjem biogenních aminů a tzv. liberátorů histaminu, které podporují uvolňování histaminu. To jsou třeba citrusové plody, jahody, kiwi, banány, čokoláda či měkkýši.
