Jak doma usušit banán
Stačí plátky banánu před sušením posolit. Nastavte teplotu sušení na cca 57 stupňů (při RAW sušení na 45 °C). Zpočátku můžete sušit i na vyšší stupeň okolo 65 °C a po dvou hodinách teplotu zmírnit na cca 55 °C. Banány se usuší za 6 až 12 hodin dle typu sušičky.
Archiv
Jak sušit ovoce bez sušičky
Troubu si zapněte na horkovzdušný ohřev na 40 °C. Až je předehřátá, umístěte do ní plody (houby, ovoce, zelenina) naskládané na pečícím papíru, ideálně na rošty, nebo na plech. Troubu úplně nezavírejte, aby mohla odcházet vlhkost – dejte do dvířek třeba složenou utěrku.
Jak dlouho sušit banány v sušičce
Jak sušit banány v sušičce
Plátky banánů pokládejte na plata sušičky, které můžete lehce potřít olejem, aby se banány nepřilepily. Nastavte teplotu sušičky na 60 °C. Jak dlouho sušit banány v sušičce závisí na jejím typu, nastavení a na velikosti plátků. Sušení by mělo trvat zhruba 6 až 12 hodin.
Archiv
Jak konzervovat banány
Nesmí být na vlhkém místě, nebo na místě, kam svítí slunce. Zralé banány je vhodné zkonzumovat v průběhu několika dní. Náš tip: Chcete-li je uchovat déle čerstvé již nakrájené, pokapejte je trochou citronové šťávy, ananasového džusu nebo octa. Takto vám vydrží déle čerstvé a nezčernají.
Jak udělat banánové chipsy
Banány oloupeme, nakrájíme na kolečka a dáme na vymaštěný plech. Poté pokapeme každé kolečko citronem. Pečeme (sušíme) ve vyhřáté troubě na 100°C přibližně 100 minut.
Jak zpracovat banány
13 tipů, jak využít přezrálý banán a jeho slupkuBanánový chlebíček. Hnědé banány se výborně hodí do pečení, upečte tedy banánový chlebíček.Pečené banány.Banánová zmrzlina.Banánové smoothie.Banánové palačinky.Banánové sušenky.Banánová ovesná kaše.Banánové muffiny.
Jak dlouho sušit ovoce v troubě
Většinou sušíme ovoce 6 – 12 hodin. Vše samozřejmě závisí na velikosti ovoce, druhu ovoce a na naší troubě. Například jablkům bude stačit 7 hodin, pomeranče je třeba v troubě nechat většinou i 11 – 12 hodin. Pokud máme k troubě kovovou mřížku, přes kterou ovoce nepropadne, použijeme ji.
Na jakou teplotu sušit ovoce
K sušení si vždy vybírejte jen zralé plody bez plísně nebo jiného poškození a nastavte správnou teplotu sušičky potravin:35–40 °C je ideální teplota pro sušení bylin a koření.50–55 °C je doporučená teplota pro sušení hub, ovoce i zeleninu.68 °C je perfektní teplota pro sušení masa.
Jak se dělá sušené ovoce
Většina ovoce se suší při teplotě přibližně 60–70 ℃. Plody se suší, dokud nedosáhnou požadovaného finálního obsahu vlhkosti, což je 15 % v případě konvenčního sušení a 25 % v případě osmotického, tj. ovoce ošetřené cukrem. Většina komerčně prodávaného sušeného ovoce je před sušením namáčena do cukrového sirupu.
Jak mrazit banány
Připravte si plech vyložený pečícím papírem. Rozložte na něj banán tak, aby se kolečka/kousky nikde nepřekrývaly. U většího množství použijte více plechů nebo počkejte až bude tento plech volný. Plech zakryjte druhým pečícím papírem a dejte do mrazáku.
Jak dlouho vydrží banány v lednici
Jak dlouho vydrží ovoce a zelenina čerstvé
| Druh | V tmavé a chladné spíži | V ledničce |
|---|---|---|
| Banány | Do úplného dozrání | 5 dní |
| Třešně, višně | 1 den | 3 – 5 dní |
| Ostružiny, maliny, jahody, borůvky | 1 den | 2 – 3 dny |
| Hroznové víno | 1 den | 1 týden |
Jak udělat chips
Brambory pečlivě omyjeme nebo oloupeme a nakrájíme na tenké plátky, ideálně 1–2 mm silné. Můžeme je také nastrouhat na struhadle typu mandolína. Vyskládáme je na horká kamna nebo na rozpálený litinový tál položený na sporáku. Chipsy pečeme z obou stran dokřupava, stačí 5–10 minut z každé.
Co z hodně Bananu
Zkuste několik receptů:Banánové smoothie s bílým jogurtem a medem.Banánovo-pomerančové supersmoothie s kustovnicí čínskou.Banánovo-kakaové smoothie s kokosovým mlékem.Banánové smoothie s arašídovou pomazánkou s nízkým obsahem laktózy.Výživný banánový shake ze sójového mléka.Banánové muffiny bez přidaného cukru.
Co se dá udělat z Bananu
Nechte se zlákat “prudce návykovými“ banánovým řezy, oblíbeným banánovým dortem, muffiny nebo výbornou čokoládovou roládou s banánem. Bez banánu se neobejde ani tradiční dezert zvaný sloní slza či krtkův dort.
Jak rychle usušit ovoce
Ovoce sušte na speciálních sítech, protože na plechu k němu z jedné strany teplý vzduch nemůže, a sušení tak trvá déle. Sušit začněte zhruba na 30 °C. Až se ovoce trochu scvrkne, zvyšte teplotu na 70 °C. Při sušení nechte pootevřená dvířka trouby (strčte do nich třeba vařečku), aby mohla pára z ovoce unikat.
Co s Mrazenym Bananem
2. Pečené banányPečené banány. Tento rychlý a jednoduchý dezert bude chutnat dětem i dospělým.Potřebovat budete: 4 přezrálé banány.Banánová zmrzlina. Banán má po zmrazení perfektní konzistenci!Potřebovat budete: 2 přezrálé banány.Banánové smoothie.Banánové palačinky.Banánové sušenky.Banánová ovesná kaše.
Jak se dělá banánová zmrzlina
Banány oloupeme a nakrájíme na kousky. Ty vhodíme do mixeru, pokapeme citronovou šťávou a rozmixujeme dohladka. Přisypeme krupicový cukr s vanilkovým cukrem a zalijeme smetanou ke šlehání. Opět vše promixujeme.
Proč nepatří banány do lednice
Banány. Banány dozráváním přirozeně sládnou. Pokud doma máte větší trs banánů a nestíháte je jíst, skladováním v lednici sice zpomalíte jejich zrání, banány ale zároveň ztrácejí chuť, rychleji hnědnou a moučnatí.
Jak udržet banány čerstvé
Zásady uchování banánů
Neskladujeme je v igelitových pytlících – hromadí se v nich vlhkost a začnou dříve plesnivět. Zelené nezralé banány skladujeme při pokojové teplotě. Vyhýbáme se vlhkým místům. Chceme-li zrání urychlit, vložíme je do papírového sáčku.
Jak udělat domácí chipsy v troubě
Budeme potřebovat:Troubu si předehřejeme na 200 stupňů. Připravíme si plech na pečení, který si vyložíme papírem na pečení.Brambory si oloupeme a na struhadle si je nakrájíme na tenké plátky.Poklademe je na plech tak, aby se nepřekrývaly a dáme je do trouby na 10 minut.Konzumujeme okamžitě čerstvé – křupavé.
Jak si udělat vlastní brambůrky
Brambory oloupeme, nakrájíme na cca 2-3 mm silné plátky nožem, vlnkovačem nebo struhadlem. Osušíme je v plátěné nebo papírové utěrce a smažíme dozlatova ve větším množství rozpáleného oleje. Bramborových plátků nevkládáme do oleje příliš, aby se k sobě neslepily.
Jak udělat smažený banán
Postup přípravy
Banány oloupeme a podélně rozpůlíme. Potřeme ochuceným medem. Rozpustíme máslo s pár kapkami oleje a banán opečeme krátce z obou stran. Poléváme zbylým medem, který na banánu zkaramelizuje.
Jak udělat banánové palačinky
Banán a vejce spolu rozmixujeme v mixéru dohladka. Těsto dávkujeme na rozehřátou (případně trochu olejem vymaštěnou) pánev o velikosti palačinek nebo lívanců a opečeme dozlatova z obou stran. Podáváme s oblíbenou oblohou.
Co se dá udělat z banánů
13 tipů, jak využít přezrálý banán a jeho slupkuBanánový chlebíček. Hnědé banány se výborně hodí do pečení, upečte tedy banánový chlebíček.Pečené banány.Banánová zmrzlina.Banánové smoothie.Banánové palačinky.Banánové sušenky.Banánová ovesná kaše.Banánové muffiny.
Jak zmrazit banány
Připravte si plech vyložený pečícím papírem. Rozložte na něj banán tak, aby se kolečka/kousky nikde nepřekrývaly. U většího množství použijte více plechů nebo počkejte až bude tento plech volný. Plech zakryjte druhým pečícím papírem a dejte do mrazáku.
