Jak uchovat fíky
Doporučuje se je skladovat přikryté jednotlivě na tácku pokrytém papírovým ubrouskem nebo v nehluboké dóze, neboť mohou vysychat, snadno se poškodit či přijímat aroma z okolních potravin. Nezralé fíky je vhodné nechat dozrát rozložené na tácku při pokojové teplotě.
Co všechno se dá sušit v sušičce
Sušení ovoce, zeleniny a hub v sušičce. Sušit lze prakticky jakékoli ovoce a zeleninu. K sušení vybírejte jen zralé (nikoli přezrálé) suroviny, bez známek poškození či napadení hnilobou nebo plísní. Nebojte se sušit ani kyselé nebo málo sladké plody (například kyselá jablka), právě naopak!
ArchivPodobné
Jak dlouho sušit v sušičce ovoce
Ovoce se musí oloupat a pak krájet obyčejně na sílu 1 cm, kromě hroznů, které se suší celé, ale doba sušení hroznů je 18-24 hodin podle velikosti. Ostatní ovoce se suší od 7 do 14 hodin.
Jak dlouho se suší meruňky v sušičce
Šetrné sušení potrvá 5 až 8 hodin. Meruňky: sušení meruněk v sušičce je jednoduché. Stačí si vybrat zralé nebo lehce přezrálé zdravé plody. Meruňky omyjte, osušte, překrojte na poloviny a zbavte pecky.
Jak konzervovat fíky
Sušení fíků v sušičce
Sušíme při stálé teplotě 60 stupňů asi 2 dny. Sušené fíky uchováváme v chladu v uzavřených nádobách, látkových či papírových sáčcích nebo krabicích. Fíky jsou zdravé, energeticky vydatné ovoce. Obsahují velké množství sacharidů, celou řadu vitamínů a minerálů, vlákninu a další hodnotné látky.
Co dělat s fíky
Fíky se dají vařit, grilovat, konzervovat nebo sušit, používají se ve slané i sladké kuchyni. Můžete je jíst syrové (po oloupání slupky), sušené nebo zpracované na čatní.
Na jakou teplotu se suší bylinky
Teplota v místě, kde se bylinky suší, by měla být maximálně 30–45 °C. Pozor, v kuchyni zavěšené svazečky bylin raději nesušte, je tu na ně příliš vlhko. Do kuchyně si jako dekoraci či zásobárnu chutných a zdravých přísad do jídla zavěste předem dobře usušené bylinky.
Jak se suší maliny
Sušení malin je pohodlné, protože plody nemusíte krájet ani nijak extra rovnat na sušících plátech. Prostě je tam nasypte a rozložte tak, aby se nepřekrývaly. Nastavte v sušičce potravin teplotu 50 °C a teď pozor – čas sušení nastavte klidně až na 48 hodin.
Co sušit v sušičce na ovoce
Sušené ovoce je klasikou. V sušičce můžeme usušit jakékoliv druhy – od tradičních jablek (křížal), hrušek, švestek, hroznového vína, až po exotické druhy jako jsou třeba pomeranče (hodí se jako krásná ozdoba na adventní věnec nebo vánoční stromeček).
Na jakou teplotu sušit jablka
Většina ovoce se suší při teplotě přibližně 60–70 ℃. Plody se suší, dokud nedosáhnou požadovaného finálního obsahu vlhkosti, což je 15 % v případě konvenčního sušení a 25 % v případě osmotického, tj. ovoce ošetřené cukrem.
Jak se suší meruňky v sušičce
Postup sušení meruněk:
Meruňky omyjte a osušte, poté rozkrojte na poloviny a odpeckujte. Meruňky se zpravidla krájí jen na poloviny, není třeba menší dílky. Pak postupujte podle návodu na sušičce. Sušené meruňky oceníte jako svačinku samotné, ale také v jogurtu a sladké kaši.
Jak se suší meruňky
Horkovzdušnou troubu předehřejte pouze na 30–40 °C a ovoce v ní na tuto teplotu nechte zhruba 2 hodiny. Poté teplotu zvyšte na 60–70 °C a hodinu až dvě před koncem sušení opět snižte na původní teplotu. Sušení bude trvat 6–10 hodin, podle množství vody obsaženém v konkrétních plodech.
Jak zpracovat čerstvé fíky
Fíky se dají vařit, grilovat, konzervovat nebo sušit, používají se ve slané i sladké kuchyni. Můžete je jíst syrové (po oloupání slupky), sušené nebo zpracované na čatní.
Co se sušenými fíky
TIP: fíky vařené v mléku: v 1/2 mléka povaříte cca šest sušených plodů fíků a následně přidáte 1-2 lžice medu, získáte výborný lék proti kašli se silným expektoračním účinkem ( usnadňuje vykašlávání ).
Co s Nedozrálými fíky
Plody jsou zralé teprve tehdy, když se zbarví do čokoládově hnědé barvy. Pak jsou velmi sladké a dobře se dají i sušit. Pokud ho máte v nádobě( na fotu to není vidět),přemístěte jen na jižní závětrnou stranu,pokud fíkynedozrají,zachovejte je na fíkovníku do příští sezony, pak vám určitě stihnou dozrát.
Na jakou teplotu sušit bylinky v sušičce
Domácí sušička není vhodná pouze na houby, ovoce nebo zeleninu. Pokud jste se rozhodli vyzkoušet sušení bylinek v sušičce, je potřeba dodržovat určitá pravidla. Bylinky je třeba sušit na teplotu 45°C – 48°C. Vyšší teploty by mohly zničit cenné látky, které jsou v nich obsažené.
Jak správně sušit bylinky v sušičce
Jak dlouho sušit bylinky v sušičce
Nejčastěji probíhá sušení při teplotě v přibližném rozmezí 30 až 35 °C po dobu 2 až 6 hodin. Obecně platí, že nejcitlivější jsou květy, které se suší kratší dobu a při nižší teplotě, s delší dobou sušení je třeba naopak počítat u kořenů a oddenků.
Jak sušit maliny v sušičce
Sušení malin je pohodlné, protože plody nemusíte krájet ani nijak extra rovnat na sušících plátech. Prostě je tam nasypte a rozložte tak, aby se nepřekrývaly. Nastavte v sušičce potravin teplotu 50 °C a teď pozor – čas sušení nastavte klidně až na 48 hodin.
Jak uchovat maliny
Bobule můžete skladovat v lednici v keramické míse nebo papírovém sáčku, ale ne dlouho. Nikdy je nemyjte před skladováním, pouze před spotřebou. Pokud víte, že je během pár dní všechny nesníte, skladujte je mražené, zavařené nebo sušené.
Na jakou teplotu sušit jablka v sušičce
Nejprve nastavíme teplotu na 50 – 60 oC a když plátky ovoce začínají sesychat, zvýšíme ji na 70 oC. Následně ovoce otočíme a dosoušíme při 60 oC. Křížaly jsou správně usušené tehdy, když plátek jablka ztratí svou pružnost.
Jak dlouho se suší jablka v sušičce
Použijeme-li sušičku na ovoce, pokládáme plátky na rošty v patrech nad sebou. Sušení nám v tomto zařízení potrvá přibližně 6 – 8 hodin, u klasické trouby to může být i déle. Konkrétní délky sušících cyklů najdete v popisu parametrů jednotlivých modelů, například v tomto porovnání sušiček ovoce.
Jak sušit jablka aby Nezhnědla
Sušičku zapneme na stupeň 3 a sušíme 4 hodiny. Potom sušičku vypneme a plata asi na hodinu rozložíme, aby z ovoce vyšla pára. Před každým dalším zapnutím sušičky je důležité ovoce lehce nadzvednout například dřevěnou špachtličku, případně přerovnat od středu k okrajům a naopak.
Jak sušit meruňky aby Nezhnědly
Meruňky umyjte, rozpulte, vypeckujte a namočte do vody s vymačkaným citronem, aby při sušení nezhnědly. Poté je nechte osušit, naskládejte na plech vyložený pečicím papírem a sušte v troubě na 50 °C několik hodin. Ve dvířkách trouby mějte vařečku, aby pára utíkala ven.
Jak upravit fíky
Fíky můžete jíst jen tak, jak jsou, jako rychlý zdroj cukrů. Jejich výhodou je, že se nemusí loupat. Stačí je umýt, utrhnout stopku a fík sníst celý. Pokud slupku nemáte rádi, můžete jen vyjíst dužninu, jako v případě kiwi.
Jak jíst sušené fíky
A konzumace je také velmi jednoduchá. Stačí je prostě jen pořádně omýt a pak už je můžeme jíst nakrájené nebo vcelku, jak hrdlo ráčí. Někdo je loupe (mimo jiné ze strachu před různými postřiky, ale sušené se konzumuje také neloupané) a nebo jemně naruší slupku a prostě jen do sebe obrátí dužinu.
