Jak se Zbiraji borůvky
Správně by se měl borůvkový keř hřebenem jemně a pomalu projíždět tak, aby spolu s plody nečesal sběrač také lístky borůvkových keřů. Šetrný sběr borůvek hřebenem je sice pomalejší, výsledkem je ale kvalitnější borůvková kořist.
Archiv
Kdy jsou zralé borůvky
Kdy je sezóna borůvek Borůvky zrají v červnu až srpnu. Záleží na počasí a na konkrétní lokalitě. V čím větší nadmořské výšce chcete borůvky sbírat, tím déle si na ně počkáte.
Kde rostou lesni borůvky
Vyskytuje se i na pasekách a na světlinách, na vřesovištích a na rašeliništích. Preferuje půdy kyselé, málo výživné, humózní a nepříliš suché. Roste ve velké části Evropy, v jižní Evropě však jen málo, např. chybí v jižním Španělsku, jižní Itálii a jižním Řecku.
Kdy rostou borůvky 2023
Právě na proslulost sladkých lesních plodů vsadilo před sedmnácti lety město Borovany a uspořádalo první Borůvkobraní. Letošní Borůvkobraní bude probíhat o víkendu 8. – 9. července 2023.
Jak rostou borůvky
Borůvka, Vaccinium myrtillus, je opadavý nízký keřík, jehož květy mají krátce stopkatou baňkovitou korunu, členěnou nejvýš do poloviny a drobné kališní cípy přímé, neohrnuté nazpět. Na rozdíl od vlochyně (Vaccinium uliginosum) má plody (bobule) ojíněné, modrofialové, jednotlivé v paždí listů, s tmavě fialovou dužninou.
Na čem rostou borůvky
Brusnice borůvka (Vaccinium myrtillus) je léčivá rostlina z čeledi vřesovcovitých, rodu brusnice, která je známá pod lidovým názvem borůvka, její souvislý porost také jako borůvčí. Její modrý plod (bobule) stejného názvu má výraznou chuť a schopnost barvit do fialova.
Co léčí borůvky
Zlepšují zrak; v začátcích letectví to využívali například piloti a jedli je před průzkumnými lety. Čerstvá šťáva z plodů slouží k natírání kožních ekzémů a lupénky, je lékem proti rýmě, zředěná vodou slouží jako kloktadlo při zánětu v krku a ústní dutině, pomáhá též dobrému růstu dětí.
Proč žloutnou listy na borůvkách
Železo (Fe) důležitý prvek ve výživě borůvek
Nedostatek železa se projevuje charakteristickou chlorózou – listy žloutnou a objevuje se zelené žilkování.
Co zpusobuji borůvky
Borůvky obsahují velké množství tříslovin, které působí svíravě a pomáhají při léčbě ran, aftů a zmíněného průjmu. Mají i mírně desinfekční vlastnosti, takže byly předepisovány jako podpůrný lék na zánětlivá onemocnění v trávicím ústrojí, močové soustavě, dokonce i při nemocech dýchacího ústrojí.
Jak nejlépe uchovat borůvky
Bobule můžete skladovat v lednici v keramické míse nebo papírovém sáčku, ale ne dlouho. Nikdy je nemyjte před skladováním, pouze před spotřebou. Pokud víte, že je během pár dní všechny nesníte, skladujte je mražené, zavařené nebo sušené.
Co žere borůvky
Nejčastějšími ujídači úrody jsou špačci a ostatní milé zpěvné ptactvo. Tomu v době zrání účinně zabráníme zakrytím nějakou sítí, starou záclonou, nebo stíněnkou. Kořínky občas chutnají hrabošům. Na ty můžeme úspěšně použít solární plašičky.
Proč zasychají borůvky
K léčebným účelům lze použít části pouze ze zdravých rostlin. K nejčastějším patogenům, zejména za vlhkého počasí, patří Botrytis cinerea, napadající především květy. Následkem je jejich hnědnutí a opad, za příznivých podmínek mycelium prorůstá do výhonů, které hnědnou a zasychají.
Jak udržet borůvky co nejdéle čerstvé
Chladná teplota zpomaluje biologické procesy. Zastavuje dozrávání a potraviny můžou ztrácet i svou chuť. Lednička je proto mnohdy kompromisem mezi chutí a trvanlivostí. Například bobulovité ovoce jako jahody, borůvky, ostružiny, rybíz, hrozny nebo maliny se může rychle zkazit, proto je lepší ho uskladnit v ledničce.
Jak dlouho vydrží borůvky
Jak dlouho vydrží ovoce a zelenina čerstvé
| Druh | V tmavé a chladné spíži | V ledničce |
|---|---|---|
| Ostružiny, maliny, jahody, borůvky | 1 den | 2 – 3 dny |
| Hroznové víno | 1 den | 1 týden |
| Pomeranče | 10 dní | 3 týdny |
| Broskve, meruňky, švestky | 2 dny | 3 – 5 dní |
Jak zakrýt borůvky
Vhodné je zakrýt borůvky rámy či konstrukcemi s napnutou či volně přehozenou síťovinou, které můžete používat opakovaně po celou sklizeň. Ze vzrostlého keře lze získat pět až devět kilogramů plodů.
Jak přikrýt borůvky
Skvělým řešením je borůvky i s květináčem zapustit do půdy. Ovšem, tento krok je pro mnohé balkonové pěstitele nemožný, proto doporučujeme keř i květináč obalit izolačním materiálem. Skvělou možnost nám nabízí bublinková folie nebo polystyren. Větve můžete přikrýt netkanou textilií a půdu přikryjte například slámou.
Co na jaře s borůvkami
Na jaře je nutné kanadskou borůvku nastartovat. Nejvíce se nám osvědčila kombinace granulovaného hnojiva na kanadské borůvky a OKYSELOVAČE – speciální hnojivo, které upravuje kyselost půdy a snižuje Ph. Při výsadbě ve volné půdě je vhodné hnojit alespoň 3x ročně – na jaře, v období kvvětu a poté ještě jednou v srpnu.
Jak zalévat borůvky
Borůvku pravidelně zalévejte, 2x týdně větší dávkou dešťové vody (cca. 10l na rostlinu), zejména v horkých měsících.
Jak konzervovat borůvky
Borůvky umýt v site pod tekoucí vodou, nechat odtéct a nasypat do sklenic. Uvaříme si sirup: Na 1 litr vody dáme 0,5 kg cukru, necháme vychladnout a studeným nálevem zalijeme borůvky. Dáme víčka a sklenice sterilujeme.
Proč mi neplodí borůvka
Pokud borůvka přesto neplodí, nastal možná čas na její přesazení. To se doporučuje každé čtyři roky, a to do jámy, zvětšené o přírůstek dané rostliny a s novou rašelinou. Svou roli může hrát i vybrané místo – na slunečném stanovišti, které je nejvhodnější, se však borůvka neobejde bez pravidelné a vydatné zálivky.
Jaké hnojivo na borůvky
Pro tento účel výborně poslouží speciální biominerální hnojivo s rohovinou určené právě pro borůvky. Mimochodem, toto hnojivo stejně dobře poslouží i pro další kyselomilné rostliny. Toto hnojivo se využívá k dlouhodobému hnojení. Jako zásobní slouží pevné, granulované hnojivo.
Kdy hnojit borůvky na jaře
Ideální dobou pro začátek přihnojování bývá obvykle první polovina května, poté ještě hnojení můžeme zopakovat přibližně ve dvoutýdenních intervalech tak, abychom hnojení ukončili v druhé polovině června. Tato hnojiva pomáhají borůvkám zejména v růstu.
Jak uchovat borůvky na zimu
Nejjednodušší možností, jak si uchovat borůvky na zimní období je jejich zmražení. Stejně jako u jiného bobulovitého ovoce, je nejlepší, když je takzvaně zmrazíte dvakrát. Nejdříve si borůvky nasypejte na nějaký tácek nebo mělkou misku a předmrazte je. Pokud chcete, můžete je předem smíchat i s trochou cukru.
Jak daleko od sebe borůvky
Borůvky mají kořeny spíše mělké, proto není potřeba mít jámu příliš hlubokou. Pokud vysazujete více borůvek, je vhodné je sadit vedle sebe do společného řádku (cca. 85cm od sebe) a vytvořit tak jednu společnou jámu. Kořenový bal rostliny v kontejneru při výsadbě nerozbíjejte a zasaďte ji do úrovně terénu.
Jak vyrobit hnojivo na borůvky
Vhodná přírodní hnojiva
V případě, že víte, že máte opravdu kyselou půdu, můžete použít hnůj ze zeleniny. Lze ale také zužitkovat prošlý chléb. Na 1,5 kg chleba bude třeba 10 litrů vody. Dejte pár dnů chléb ve vodě na teplé místo a občas promíchejte.
