Jak uskladnit domaci nudle
Jak sušit vaječné nudle
Skladujte je při pokojové teplotě ve vzduchotěsné nádobě, aby se k nim nedostala vlhkost. Dobře skladované vydrží šest měsíců i déle. Vaření suchých nudlí zabere více času než čerstvých.
Archiv
Jak dlouho vydrží domácí těstoviny
Ať se rozhodnete pro jakýkoliv tvar, náplň či omáčku, čerstvé těstoviny co nejdříve po vytvoření uvařte. V lednici vydrží zabalené v potravinářské fólii nanejvýš dva dny.
Jak dlouho se vaří domácí nudle
Domácí nudle potřebují vařit kratší dobu než nudle kupované. Tenké nudle vařte ve vroucí, dostatečně osolené vodě po dobu dvou minut. Poté je slijte a propláchněte studenou vodou, abyste zastavili var. Takto připravené nudle vkládejte do talíře s horkou polévkou.
Archiv
Jak uchovat domácí těstoviny
Uchování domácích těstovin
Těstoviny posypte trochou mouky, aby se na sebe nelepily, a poté je uchovávejte zabalené v plastové fólii v chladničce. Pro nejlepší výsledky těstoviny před uschováním částečně uvařte a vaření dokončete při přípravě samotného pokrmu. Poznámka: Těstoviny lze stejným způsobem také zmrazit.
Jak dlouho nechat schnout nudle
Vyválené těsto přendáme na čistou utěrku a necháme na teplém místě asi 15-20 minut "schnout". Pokud spěcháte, můžete těsto vyfoukat fénem na vlasy. Zní to sice neuvěřitelně a bláznivě, ale párkrát jsem to vyzkoušela a opravdu to schnutí těsta urychlilo. Placku nakrájíme na asi 4-5 cm široké pruhy.
Jaká mouka se používá na domácí nudle
Těsto na domácí nudle zpracujete velmi jednoduše. Do misky si dejte polohrubou popřípadě hrubou mouku a doprostřed udělejte důlek pro vajíčko.
Jak dlouho vydrží nudle
V dobře uzavřené nádobě vám domácí nudle a drobení vydrží až 3 týdny.
Jak dlouho vydrzi nudle v lednici
Vařené těstoviny uchovávej ve vzduchotěsném balení a aby déle vydržely, je vhodné je vložit do lednice do dvou hodin po uvaření. Při teplotě +4-5°C vydrží čerstvé nejméně pět dní. Předtím, než je budeš chtít vyhodit, je ochutnej, pokud nezapáchají a vypadají dobře, není důvod proč je vyhazovat.
Z jaké mouky se dělají domácí nudle
Ale kdo se bojí… Těsto na domácí nudle zpracujete velmi jednoduše. Do misky si dejte polohrubou popřípadě hrubou mouku a doprostřed udělejte důlek pro vajíčko. Do misky poblíž si dejte trošku vody, kdyby bylo potřeba těsto trošku změkčit.
Jakou mouku použít na domácí nudle
Nudle zásadně z hladké mouky,vajíčka,olej!
Jak sušit domácí těstoviny
Sušené těstoviny
Domácí těstoviny snadno usušíme. I pro tento případ je lepší těsto před krájením trochu pomoučit. Hotové těstoviny sušíme na vzduchu nebo v troubě na 50 stupňů, případně v sušičce. Skladujeme v dobře uzavíratelné nádobě.
Jakou mouku použít na domácí těstoviny
Na těstoviny se používá mouka z tvrdozrnné pšenice – semoliny, ale stejně tak se používá mouka z měkkozrnné pšenice. Důležité je, aby mouka obsahovala dostatečné množství lepku. Platí, že na každých 100g mouky dáváme jedno vejce. Hmotnost vejce by měla začínat na 70g.
Jak usušit domácí nudle
Domácí sušení těstovin
Pokud těstoviny nevyrábíte k okamžité spotřebě, ale chcete si připravit zásobu, musíte je usušit. Sušte je rozložené na čisté utěrce, nudle přikryjte další kuchyňskou utěrkou. V případě, že nudle budete sušit, nepřidávejte do nich sůl! Těstoviny by mohly zvlhnout.
Jak dlouho Susit těsto na nudle
Těsto rozdělte na dvě části a postupně na pomoučeném vále vyválejte na co nejtenčí placku – prsty by pod ní měly prosvítat. Plát rozložte na čistou utěrku a nechte ho asi půl hodiny oschnout (během sušení ho můžete sem tam otočit), aby povrch připomínal kůži, ale přitom se ještě nedrolil.
Jak udělat těsto na domácí nudle
Postup přípravy
Mouku vsypeme na vál nebo do mísy a uděláme do ní důlek. Do něj vklepneme vejce a od středu promícháme. Přidáme lžičku vody a hněteme rukama, až vznikne pevné hladké těsto. Těsto rozdělíme na poloviny a velice tence je rozválíme.
Jak dlouho vydrží čočková polévka v lednici
Čočková polévka zde vydrží zpravidla déle, a to 4 až 5 dní.
Co je to Semolinová mouka
Semolina je mouka, která se získává z tvrdozrnné pšenice a ta má oproti klasické pšenici řadu výhod. Například obsahuje více bílkovin, minerálních látek a má nižší glykemický…
Jak uchovat polévku
Používám mikrotenové sáčky do mrazničky a krabice nebo PVC krabičky. Vlložím, dovnitř sáček,naliji polévku,uzavřu a nechám zchladit a dám do mrazničky,poté vyklepnu a pouze sáček vložím do mrazáku.
Jak dlouho vydrží zabijačková polévka
39 Kč
| Trvanlivost (dnů) | 30 |
|---|---|
| Skladovat při (°C) | 1–5 |
| Doba přípravy (minut) | 10 |
| Energetická hodnota (kJ) | 368 |
| Kalorie (kcal) | 86 |
Co je to Manitoba
La Manitoba je mouka s vysokým obsahem bílkovin a dlouhou dobou růstu. Je na dotek hebká, má vysokou schopnost absorbovat tekuté přísady a běžně se používá ke zpevnění slabších mouk. Jak používat: La Manitoba je ideální pro pekařské výrobky s dlouhou dobou kynutí….
Co to je mouka 00
Pšeničná mouka hladká speciál 00 extra – světlá. Mouka je vhodná na denní vaření a můžete ji použít také na pečení rohlíků, housek, buchet. Je základní pšeničnou pekařskou moukou s užitnými vlastnostmi pro široké uplatnění v pekařských a cukrářských výrobcích. Vhodné pro denní používání.
Jak dlouho vydrží houbová polévka
Obvykle se uvádí, že polévka obsahující maso vydrží v lednici zhruba 3-4 dny. Zeleninová polévka pak teoreticky může vydržet při nízké teplotě i týden. Naopak polévka obsahující smetanu se většinou kazí již po třech dnech a podobně je na tom i polévka obsahující ryby nebo mořské plody.
Jak se Zavařuje polévka
Nejideálnější k zavaření jsou čisté a silné vývary. Nezavařujte polévky se zavářkou, tu vkládejte až při samotném ohřevu zavařené polévky. Zavařování polévek má dvě fáze – první den vařte při 100 stupních 60 minut, druhý den vařte pouze 45 minut. Nezavařujte jídla, která obsahují mouku nebo smetanu.
Jak dlouho vydrzi Smetanova polévka v lednici
Obvykle se uvádí, že polévka obsahující maso vydrží v lednici zhruba 3-4 dny. Zeleninová polévka pak teoreticky může vydržet při nízké teplotě i týden. Naopak polévka obsahující smetanu se většinou kazí již po třech dnech a podobně je na tom i polévka obsahující ryby nebo mořské plody.
Jak dlouho vydrží zabijačková polévka v lednici
Jídla vydrží v lednici 30, 45 a 60 dnů bez konzervantů a zbytečné chemie.
