Co udělat z čerstvého ananasu
Sladkokyselá chuť ananasu skvěle vynikne třeba v delikátním ananasovém zákusku nebo lahodném anasovo-kokosovém dortu. V letních měsících jistě přijde vhod také úžasný recept na grilovaný ananas nebo skládaný salát, který se zase skvěle hodí ke grilovanému masu. S ananasem můžete vykouzlit také báječná slaná jídla.
Jak skladovat Rozkrojeny ananas
Jak skladovat ananas
Zralé ananasy se rychle kazí, proto jejich stav hlídejte. Po dvou dnech ovoce spotřebujte, nebo dejte do plastového sáčku a skladujte v chladu (i chladničce) tři až pět dnů. Pokud ananas naporcujete, dejte ho do ledničky ve vzduchotěsné dóze.
Archiv
Jak se skladuje ananas
Koupený ananas už příliš dlouho neskladujte a už vůbec ne v příliš velkém chladu. Minimálně potřebuje teplotu nějakých 5 °C , jinak se na něm začnou tvořit hnědé skvrny a rychle se zkazí. Při pokojové teplotě vydrží pár dní. Naporcovaný ho krátkodobě skladujte v lednici zabalený třeba do fólie nebo pod poklopem.
Archiv
Jak dlouho vydrzi Nakrajeny ananas v lednici
Exotické ovoce
Nakrájený ananas vydrží v lednici v uzavřené nádobě 2 až 4 dny, zmražený až 6 měsíců.
Co s Přezrálým ananasem
Přezrálý plod má zase sklovitou, nahnědlou dužninu a lehce zkvašené aroma. Mnoho lidí také odradí loupání plodu. A tak se raději spokojí s výkroji, které je nepříjemné činnosti zbaví. U této formy prodeje se však vyplatí opatrnost.
Co se Zralym ananasem
Ananas je vynikající exotické ovoce, které pořídíme v každém supermarketu. A není ani drahý. Vynikající je čerstvý, skvěle ale chutná i grilovaný, hodí se do řady asijských pokrmů, k pečenému masu, na pizzu, koláče i do různých dezertů.
Jak konzervovat ananas
Nesnědli jste celý ananas Pokapejte jej citronovou šťávou a zabalte do alobalu. Takto vám jako čerstvý vydrží ještě dva dny v lednici. Před konzumací jej nechte asi hodinu odstát při pokojové teplotě.
Jak zmrazit ananas
Ananas lze zmrazovat nasucho bez cukru, prosypaný cukrem s kyselinou citrónovou nebo v cukerném sirupu (2 díly cukru a 4 díly vody). Všechny odřezky dužiny také můžeme uchovat, když je rozmixujeme a podle chuti přisladíme, naplníme do tvořítek na led a zmrazíme. Skladovatelnost 12 měsíců.
Jak na ovoce aby zůstal déle čerstvé
Omyté ovoce zalijte vodou tak, aby bylo právě pod hladinou vody a přimíchejte 1-2 polévkové lžíce octa. Nechte 15 minut odstát, potom ovoce opláchněte čistou vodou a jemně osušte papírovou utěrkou. Nemějte obavy, chuť octa nebude na ovoci vůbec znát!
Jak poznat že je zralý ananas
Zlehka ho zmáčkněte, zralý ananas musí být pevný, ale zároveň také mírně poddajný. Pak se zaměřte na růžici listů. Ze středu zkuste jeden z lístků vytrhnout, nemělo by to jít příliš ztuha, ale zase ani moc lehce. Pokud odpadne téměř sám od sebe, bude už ananas uvnitř nejspíš hnědý a nahnilý.
Jak nechat doma dozrát ananas
Ananas se má skladovat při teplotě nad 5°C, ideálně v pokojové, je ho tak prý možné nechat doma dozrát až dva týdny.
Proč mě po ananasu pálí jazyk
Proč nás po ananasu pálí pusa
Je to způsobeno právě enzymem bromelinem, který pomáhá trávení. Jeho jinou funkcí je také štěpení mléčných bílkovin, čímž ztenčuje přirozený ochranný povlak ve vašich ústech. Pálivý pocit se tedy dostaví až po pár kouscích.
Jak se pozná kdy je zralý ananas
Zlehka ho zmáčkněte, zralý ananas musí být pevný, ale zároveň také mírně poddajný. Pak se zaměřte na růžici listů. Ze středu zkuste jeden z lístků vytrhnout, nemělo by to jít příliš ztuha, ale zase ani moc lehce. Pokud odpadne téměř sám od sebe, bude už ananas uvnitř nejspíš hnědý a nahnilý.
Jak nechat dozrát ananas
Ananas se má skladovat při teplotě nad 5°C, ideálně v pokojové, je ho tak prý možné nechat doma dozrát až dva týdny.
Jak vypadá zkažený ananas
Vyvarujte se viditelně popraskaných, zvrásněných, příliš tmavých nebo poškozených plodů. Pokud odhalíte na ananasu plíseň, je jasné, že tenhle kus už má to nejlepší dávno za sebou. Prohlédněte si i listy, přednost dejte ananasům s listy zelenými a nepoškozenými. Listy také napoví, zda je plod dostatečně zralý.
Jak zpracovat ananas
Zralému ananasu uřízneme vršek s listy a spodek. Zlehka odkrájíme slupku, ale nekrájíme příliš hluboko. Částečně oloupané ovoce položíme bokem na podložku a malým nožem vykrájíme šikmé linie, kterými odstraníme tečky z hluboké slupky. Následně už ozdobně oloupaný ananas podélně rozčtvrtíme a vyřízneme tuhý střed.
Jak udržet čerstvé jahody
Udržte je suché Jahody omyjte jen v případě, že je chcete hned sníst nebo použít třeba do koláče nebo zmrzliny. Mytí jahody okamžitě vystaví vlhku, ve kterém se začnou množit plísně a bakterie, a plody se pak rychle kazí. Pokud tedy budete jahody dávat do lednice, měly by být nemyté a dokonale suché.
Jak uchovat čerstvou zeleninu
Obecné zásady při uskladňování zeleninyUchovávejte pouze zdravé nenahnilé kusy.Před skladováním nic neomývejte. Vlhkost nahrává hnilobám.Udržujte suché prostředí. Do sáčku se zeleninou umístěte kuchyňskou papírovou utěrku, která pohltí přebytečnou vlhkost.Chladnička není vždy nejlepší volba.
Proč je dobré jíst ananas
Dužina ananasu obsahuje až 85 procent vody, cukru, tuky, vlákninu, vitaminy, skupiny B, A, C a minerály jako například vápník, železo, draslík a fosfor. Ananas se doporučuje při otocích, poruchách zažívání, zánětech. Dále se doporučuje při anémii, arterioskleróze, artritidě, vysokému krevnímu tlaku a při horečkách.
Jak se pozná že je ananas zrály
Zlehka ho zmáčkněte, zralý ananas musí být pevný, ale zároveň také mírně poddajný. Pak se zaměřte na růžici listů. Ze středu zkuste jeden z lístků vytrhnout, nemělo by to jít příliš ztuha, ale zase ani moc lehce. Pokud odpadne téměř sám od sebe, bude už ananas uvnitř nejspíš hnědý a nahnilý.
Na co je dobrý ananas
Ananas se doporučuje při otocích, poruchách zažívání, zánětech. Dále se doporučuje při anémii, arterioskleróze, artritidě, vysokému krevnímu tlaku a při horečkách. Čerstvý ananas je močopudný a užívá se na nemoci močového ústrojí.
Jak naložit ananas
Oloupaný ananas naložíme do whisky/rumu, přidáme tyčinku skořice, ideálně zavakuujeme a necháme marinovat v lednici minimálně 3 hodiny, případně do druhého dne.
Jak dlouho vydrží čerstvé jahody v lednici
Čerstvé jahody vydrží dva dny
Jahody se stejně jako další ovoce velmi rychle kazí, proto je třeba dbát na jejich dobré skladování. Pokud totiž nezvolíte trik se sklenicí, můžete počítat s tím, že vám jahody v lednici vydrží maximálně dva dny.
Jak nejlépe uchovat jahody v lednici
Nejlépe je uchovávat v lednici, kde jim nízká teplota pomáhá zachovat čerstvost. Jahody omyjte, osušte a poté skladujte ve vzduchotěsné skleněné nádobě. Je důležité, aby nebyly stlačené a aby byly vzduchotěsné, jinak se mohou rychle zkazit.
Které ovoce a zelenina nepatří do lednice
Ze zeleniny a ovoce do chladničky v žádném případě nepatří rajčata, okurka, avokádo, banány, hrušky, citrusové a další exotické plody. Rajčatům chlad brání v dozrávání a způsobuje nevýraznou moučnou chuť.
