Jak naložit česnek v oleji
Postup přípravy
Česnek oloupeme, rozdělíme na jednotlivé stroužky. Do důkladně vymyté sklenice nasypeme na dno sůl, dáme vrstvu česnekových stroužků, zasypeme solí, opakujeme několikrát, aby byla láhev téměř plná, postupujeme tak, aby poslední vrstva byla sůl, pak zalijeme olejem. Skladujeme v lednici.
Jak dlouho vydrzi česnek v oleji
Jestli ho chceme mít uložen na delší dobu, stroužky česneku vložíme do sklenice, posypeme solí, případně kořením jako je tymián a pepř, zalijeme olejem a uložíme do lednice. Takto vydrží i několik měsíců.
Archiv
Jak uchovat co nejdéle česnek
Nejdéle vám vydrží v komoře, a to až do června příštího roku. Využít můžete i sklep, ale jen pokud je suchý. Pokud česnek nemáte spletený v copech, skladujte ho buď zavěšený v prodyšném obalu nebo svázaný do kytic (jako u cibule), popř. ho volně nasypte do dřevěných lísek nebo bedýnek a takto uložte na určené místo.
Jak uskladnit cerstvy česnek
Základem pro skladování česneku je proudění vzduchu
Česnekové paličky také můžeme uskladnit do papírového pytlíku nebo proutěné ošatky. Pokud česnek uchráníme i před vlhkem a hmyzími škůdci, může nám dobře skladovaný česnek vydržet i několik měsíců.
Archiv
Jak naložit medvědí česnek do oleje
Medvědí česnek naložený v oleji
Čerstvé listy medvědího česneku omyjte a nakrájejte na svislé proužky. Do vybrané nádoby nalijte 3/4 objemu oleje a vložte do něj proužky česneku. Nádobu pevně uzavřete. Nechte louhovat asi 3 týdny v suchu a temnu a pak olej přeceďte.
Jak naložit česnek
Stroužky česneku oloupeme, dáme je do sklenice se šroubovacím víčkem, posypeme pepřem, solí a tymiánem. Zalijeme olejem tak, aby byly stroužky česneku překryty o 1 – 2 cm. Dobře promícháme a nádobu s naloženým česnekem zavřeme. Nakládaný česnek v oleji uložíme asi na 2 týdny do temného a suchého prostředí.
Jak uchovat česnek ve sklenici
Česnek nevyschne a dá se dobře loupat, když ho doma rozeberete na jednotlivé stroužky, uložíte do sklenice se šroubovacím uzávěrem a vložíte do lednice. Lednice, ani potraviny v ní uložené, nechytí pach česneku a vy si berete vždy jen potřebné množství.
Jak nejlepe zpracovat medvědí česnek
Jak nejlépe medvědí česnek zpracovat Pesto – medvědí česnek se skvěle hodí do pesta, které můžete použít na těstoviny, bagety nebo jako dip. Stačí smíchat medvědí česnek s olivovým olejem, sýrem, ořechy a solí a rozmixovat. Polévky a omáčky – bylinku můžete přidat do polévek a omáček, aby jim dodala výraznou chuť.
Jak uchovat medvědí česnek v lednici
Potřebujete-li listy uchovat jen pár dnů, vložte je do vlhké utěrky (nebo jen staniolu, alobalu, igelit. sáčku) a následně do lednice. Stejně můžete listy postavit do sklenice s vodou a uložit do lednice. Takto uložený česnek vydrží v chladničce až pět dní.
Jak naložit česnek recepty
Česnek rozebereme na stroužky, do malých skleniček si připravíme koření (do skleniček od přesnídávky stačí 1 hřebíček, 3 kuličky pepře, kousíček estragonu, 1 bobčák). Nasypeme česnekové stroužky a zalejeme octem nebo olivovým olejem. Skleničky uzavřeme a necháme 3-4 týdny odležet. Skladovat v chladu.
Co se dá udělat z medvědího česneku
Jak použít medvědí česnek Listy medvědího česneku si můžete vylepšit chuť téměř všech pokrmů. Nadrobno nakrájené se přidávají: do polévek, omáček i k masu, skvěle chutnají i nadrobno nakrájené na chlebu s máslem či v pomazánkách (co třeba zkombinovat s pomazánkou z vajíček, které zůstaly doma po pomlázce).
