Jak správně připravit čaj ze sušených šípků
Šípkový čaj ze sušených šípků recept
Doporučená dávka je 2 lžíce drti na 1l vody. Před konzumací celý nálev pozvolna zahřejeme na cca 70 °C. V žádném případě nesmíme nechat čaj přejít varem, tím bychom se připravili o většinu vitamínů. Hotový čaj přecedíme přes husté síto, plátýnko nebo papírový filtr.
Archiv
Jak sušit šípky na čaj
Pro sušení šípkových plodů se nabízí několik řešení. To nejzákladnější – nechat šípky volně uschnout na vzduchu, slunci či nad topením, bývá často zatracováno kvůli poklesu vitamínu C. Naopak nejideálnějším řešením se jeví použití sušičky, přičemž teplota by při procesu sušení neměla překročit 40° C.
Kdy sbírat šípky na čaj
Ideální ke sběru šípku jsou měsíce září a říjen. Sbírat by se však mělo v době, kdy ještě nedorazily první mrazíky a současně už plody dostatečně uzrály. Jestliže plody zmrznou, ztrácejí cenné vitamíny a není je možné sušit. Dávejte také pozor na to, abyste nesbírali plody, které jsou měkké na dotek.
Na co se používá šípkový čaj
V šípkovém čaji jsou obsaženy flavonoidy, které jsou účinnými antioxidanty. Mimo to působí antibakteriálně, má příznivý vliv na cévy, působí proti bolestem a zánětům. Tento čaj obsahuje i lykopen, který je antioxidantem s protirakovinnými účinky.
Jak se dělá lipový čaj
Návod na přípravuVsypejte 1-2 čajové lžičky lipového květu do šálku, zalijte 2 dcl vody o teplotě 100 ⁰C.Nechejte minimálně 10-15 minut luhovat v přikrytém šálku.Sceďte a popíjejte několikrát za den. Můžete dochutit medem.
Jak chutná šípkový čaj
Čaj chutná jak teplý, tak i studený. Někteří preferují vařit šípkový čaj přímo s chloupky, takže je nutné použít přímo celé šípky. V takovém případě je namočíme do vody 24 hodin dopředu a teprve poté se krátce povaří. Následně necháme nápoj odstát alespoň půl hodiny.
Co s cerstvymi šípky
Šípkový čaj z čerstvých šípků není nutné vařit – lepší je nechat oloupané šípky (zhruba 80 šípků na litr vody) louhovat ve studené vodě přes noc. Povařit pak můžete až ráno bezprostředně před tím, než se rozhodnete čaj pít. Snažte se ale nepřekročit teplotu 70°C a před konzumací nechejte čaj ještě pár minut odstát.
Na jakou teplotu sušit šípky
„Se sušením šípků je to trošku složitější,“ říká Ivana Tischlerová, „měly by se sušit umělým teplem s teplotou nastavenou maximálně na 40 °C. Když sušíme šípky na 50 a více stupňů, přicházíme o některé důležité termolabilní látky.
Jak zpracovat cerstve šípky
Nejlepší způsob zpracování šípků je jejich usušení v sušičce, která díky umělému teplu šípky usuší nejšetrněji i nejrychleji. Teplotu sušení nastavte maximálně na 40 °C. Pokud nemáte sušičku, zkuste tradiční metody našich babiček. Využijte slunečného dne a očištěné šípky dejte na plech vyložený pečicím papírem.
Jak upravit šípky na čaj
Na čaj jsou vhodné šípky drcené, příprava je pak jednodušší a rychlejší. „Šípky sušíme celé, potom je rozmixujeme na malé kousky a skladujeme. Bereme po lžičkách, po lžících, do hrnečku, do konvice.
Co se dá udělat ze šípků
Tradiční cesta uchování zdraví z šípků je jejich sušení. Standardně se suší celé plody zbavené černého bubáku a stopky, rychleji však budou usušené očištěné poloviny. Můžete je pozvolna sušit na vzduchu, když je rozprostřete v jedné vrstvě na plech a umístíte do dobře větrané místnosti na několik týdnů.
Jak čistit šípky
Takový legrační domácí svědivý prášek, mimochodem. Dráždivost chloupků je velmi nepříjemná a tak se doporučuje při čištění šípků pracovat v chirurgických rukavicích nebo si pomoci tím, že šípky čistíme rovnou ponořené ve vodě. Při vdechnutí a na sliznicích mohou vyvolávat nepříjemné pocity.
Jak dlouho se louhuje lipový čaj
Vsypejte 1-2 čajové lžičky lipového květu do šálku, zalijte 2 dcl vody o teplotě 100 ⁰C. Nechejte minimálně 10-15 minut luhovat v přikrytém šálku. Sceďte a popíjejte několikrát za den. Můžete dochutit medem.
Jak často pít lipový čaj
Podporuje pocení a používá se také jako kloktadlo. Med a citron patří mezi ideálními doplňky. Odvar z lipového květu a šalvěje se doporučuje pít pravidelně od 40 let věku jako prevence potíží v klimakteriu, 1x denně jeden celý měsíc každého půl roku.
Jak dlouho se suší šípky
Rozložíme očištěné plody na plech vyložený pečícím papírem (ještě lepší je mřížka, ale tu má jen velmi málo domácností) a vložíme je do trouby. Existují dvě školy, jak by se měly sušit. Podle první je nejlepší je vložit do trouby rozehřáté na necelých sto stupňů, nechat je deset minut a pak teplotu stáhnout na padesát.
Jak zpracovat šípky
Nejlepší způsob zpracování šípků je jejich usušení v sušičce, která díky umělému teplu šípky usuší nejšetrněji i nejrychleji. Teplotu sušení nastavte maximálně na 40 °C. Pokud nemáte sušičku, zkuste tradiční metody našich babiček. Využijte slunečného dne a očištěné šípky dejte na plech vyložený pečicím papírem.
Co s měkkými šípky
Ty měkké, obvykle přešlé mrazem, jsou zase lepší na marmelády, pyré (vložit odkaz), omáčku či sladké pomazánky. Vyrábí se z nich také víno a skvěle chutnají a léčivě působí naložené v medu. Mnohé od zpracování šípků odrazuje jeho pracnost, je totiž třeba pečlivě odstranit všechna semínka a chloupky.
Co se sbírá na lipový čaj
Květ. Nesbíráme odkvetlá květenství s malými chlupatými plody ani poupata. Sběr, sušení, uskladnění: Sbíráme květenství s blanitým jazykovitým listenem hned na počátku rozkvétání v červnu a červenci, kdy rozkvete asi polovina květů v květenství.
Která část lípy se sbírá na čaj
Při výskytu lupů čaj můžete použít k oplachování vlasů. Používaná část: Květ. Nesbíráme odkvetlá květenství s malými chlupatými plody ani poupata.
