Jak se dělá baby karotka
Baby karotka není jako normální mrkev. Je perfektně tvarovaná, oloupaná a bez tvrdého konce. Jde o zbytky z poškozených, zlomených nebo jinak nevzhledných mrkví. Mrkev, která je upravena do známých tvarů, je pak ponořena do chlórové lázně, aby se očistila a získala zářivě oranžovou barvu.
Jak se dělá glazovaná mrkev
Postup přípravy receptu
Mrkve očistěte. V pánvi rozehřejte máslo, přidejte mrkve a restujte 5 minut, osolte je a opepřete. Mrkve zalijte džusem, přidejte med a 15 minut redukujte na středním plameni. Mrkve podávejte s řepovými lístky posypané nasekanou natí.
Jak udělat baby mrkev
Mírně rozmraženou baby karotku promyjeme v sítu pod tekoucí vodou a vložíme na máslo. Přidáme sůl, cukr, bílý pepř, zázvor a muškátový oříšek. Zeleninu promícháme, přilijeme 0.4 dl vody a pod pokličkou dusíme doměkka přibližně 10-15 minut. Baby karotku ochutíme citronovou šťávou a podáváme jako přílohu.
Jak se Glazuje
Takzvanou glazuru na povrchu potravin lze vytvořit pomocí tekutin, jako je pivo, víno nebo tvrdý alkohol. Velmi dobře funguje také mléko, balzamikový ocet, sójová omáčka nebo med. Při glazování zeleniny si pak vystačíte dokonce jen s vodou a máslem.
Jak uvařit baby mrkev
Mírně rozmraženou baby karotku promyjeme v sítu pod tekoucí vodou a vložíme na máslo. Přidáme sůl, cukr, bílý pepř, zázvor a muškátový oříšek. Zeleninu promícháme, přilijeme 0.4 dl vody a pod pokličkou dusíme doměkka přibližně 10-15 minut. Baby karotku ochutíme citronovou šťávou a podáváme jako přílohu.
Jak správně Glazovat
V některých případech se glazuje na syrový střep a výrobek se pálí pouze jednou. Glazury v sušině se se nanášejí několika způsoby: namáčením, poléváním nebo stříkáním, aby se vytvořila stejná vrstva glazury na střepu. Při nanášení glazury v sušině štětcem doporučujeme spíše glazuru na střep tupovat.
Jak na glazuru
Použít lze pěnová i gumová razítka, glazuru na razítko nanášíme štětcem nebo houbičkou. Je dobré si před prvním otisknutím razítka vyzkoušet správné množství glazury – zkusit ho otisknout třeba na papír nebo paletku. Když se použije příliš velká vrstva glazury, obrysy se slijí a výsledkem je barevná skvrna.
Proč glazura praská
Obvykle se jedná o nevhodnou konstrukci výrobku, chyby při vytváření, nesprávné provedení spojů, nestejnorodost struktury střepu, nesprávné sušení, obtíže plynoucí z nerespektování procesů probíhajících při výpalu a nesoulad mezi střepem a glazurou. Trochu stranou stojí nešetrná manipulace s výrobky.
Co to je keramika
Keramika (řecky „pro hrnčířství“) je směs anorganických nekovových materiálů nebo uhlíkový materiál, vyrobený pálením v peci za vysokých teplot. Keramika se využívá pro výrobu nádobí, nástrojů, šperků, v sochařství, ve stavebnictví a kamnářství.
Co je to fajáns
Fajáns (z franc. faïence, it. Faenza) je proslavený druh hrnčířských výrobků nažloutlé nebo načervenalé barvy, které jsou pokryty bílou neprůhlednou glazurou. Jsou považovány za jemnou keramiku, proto vzhledem často připomínají porcelán.
Jaký je rozdíl mezi výrobky z keramiky a porcelánu
Porcelán má oproti keramice hladkou strukturu, krásný lesk a je poměrně lehčí. Keramické hrnky mají větší tloušťku, jsou vždy neprůhledné a poměrně těžké a robustní. Keramické hrnky jsou obecně ideální na "lidové dekorace".
Co to je kamenina
Kamenina opravdu je vlastně keramika, ale s výrazně vyššími užitnými vlastnostmi . Je složena z více komponentů (kaolin, taviva, ostřiva, barvící kysličníky). Kamenina se pálí na 1200°C, někdy i víc, podle toho, jaký druh jílu je k její výrobě použit.
Jak poznat pravý porcelán
Jakostní porcelán na sobě nesmí mít žádné viditelné vady a kazy. Povrch by měl být jednolitý a lesklý a případné vzory by měly být souvislé a na každém kusu stejné. Tvarové defekty odhalíte, když naskládáte talíře či misky na sebe a hrnky vedle sebe.
Jaký je rozdíl mezi Kameninou a keramikou
Kamenina je keramika s podstatně vyššími užitnými vlastnostmi než běžně vyráběná keramika. Hmota je složená z více komponentů, přidává se kaolin, taviva, ostřiva, eventuálně barvící kysličníky. Kamenina se obvykle pálí nad 1200°C, snese i vyšší teploty podle druhu použitých jílů. Barva střepu po výpalu je bělavá.
Jak se pozná čínský porcelán pravý
Originální čínský porcelán
Proti světlu by měl originální porcelán lehce prosvítat. Porcelán musí mít bílou nebo mléčnou barvu bez známek zašednutí. Povrch musí být hladký bez nerovností, což znamená, že na povrchu se nesmí objevit žádné škrábance nebo nerovnosti.
Co znamenají čísla na porcelánu
Výrobní značky se razítkují na každý kus porcelánu, zpravidla pod glazuru. Užitkový porcelán se značkuje zapsanou ochrannou známkou, číslem dekorační třídy a číslem tvaru a dekoru.
Jak poznat keramiku od porcelánu
Porcelánové hrnky jsou více tenkostěnné a povrch bělejší. U nových technologií výroby NEW BONE dokonce porcelán dosahuje průsvitnosti a lehkosti. Porcelán má oproti keramice hladkou strukturu, krásný lesk a je poměrně lehčí. Keramické hrnky mají větší tloušťku, jsou vždy neprůhledné a poměrně těžké a robustní.
Jak se pozná porcelán
Jakostní porcelán na sobě nesmí mít žádné viditelné vady a kazy. Povrch by měl být jednolitý a lesklý a případné vzory by měly být souvislé a na každém kusu stejné. Tvarové defekty odhalíte, když naskládáte talíře či misky na sebe a hrnky vedle sebe.
Jak poznat porcelán od keramiky
Porcelán má oproti keramice hladkou strukturu, krásný lesk a je poměrně lehčí. Keramické hrnky mají větší tloušťku, jsou vždy neprůhledné a poměrně těžké a robustní. Keramické hrnky jsou obecně ideální na "lidové dekorace".
Jak poznat kvalitní porcelán
Jakostní porcelán na sobě nesmí mít žádné viditelné vady a kazy. Povrch by měl být jednolitý a lesklý a případné vzory by měly být souvislé a na každém kusu stejné. Tvarové defekty odhalíte, když naskládáte talíře či misky na sebe a hrnky vedle sebe.
Jak se pozná pravý porcelán
Jakostní porcelán na sobě nesmí mít žádné viditelné vady a kazy. Povrch by měl být jednolitý a lesklý a případné vzory by měly být souvislé a na každém kusu stejné. Tvarové defekty odhalíte, když naskládáte talíře či misky na sebe a hrnky vedle sebe.
Jak se pozná Míšeňský porcelán
– Označení: Míšeňský porcelán by měl mít výrobní označení, které ukazuje, že byl vyroben v Míšni, což je město v Sasku v Německu. Označení se lehce liší podle období výroby, ale obvykle obsahuje symbol dvou zkřížených mečů.
Co je lepší porcelán nebo keramika
Porcelán má oproti keramice hladkou strukturu, krásný lesk a je poměrně lehčí. Keramické hrnky mají větší tloušťku, jsou vždy neprůhledné a poměrně těžké a robustní. Keramické hrnky jsou obecně ideální na "lidové dekorace". Keramika pak díky silným stěnám dobře drží teplotu horkých nápojů a jídel.
Jak poznat pravý růžový porcelán
V bazarech často můžete sehnat i původní starý růžový porcelán, který poznáte třeba podle již zmiňované značky manufaktury v Chodově, nebo podle jiných značek certifikvaných (dřívějších) výrobců. Pravý růžový porcelán je také křehký, tenký a jeho barva je jednolitá.
