Jak naložit citronovou kůru
Kůru nasypeme do malé skleničky od dětské přesnídávky a prosypeme ji cukrem (krupice), skleničku uzavřeme a uložíme do lednice. Kůra se nekazí a v cukru se pěkně rozleží. Máme ji pořád k dispozici, je skvělá při sladkém pečení, a to nejen na Vánoce. Výborně se hodí do tvarohové náplně k palačinkám nebo do buchet.
Na co je dobrá citronová kůra
Vnější kůra citronu
Dále detoxikuje, pomáhá snižovat krevní tlak, zabraňuje vzniku sraženin, kornatění tepen, posiluje játra a žlučník a vlastně celý organismus. Z citronové kůry si můžeme připravit i kloktadlo, pleťové či vlasové tonikum.
Jak uchovat kůru z citronu
Skladování citronové kůry
Přesto ji lze zamrazit, usušit (nastrouhanou sušíme na topení) nebo je možné uchovat kůru v chladničce, napěchovanou do menší skleničky a zasypanou cukrem. Z kůry citronů, ale i jiných citrusů, například pomeranče či pomela, si také můžeme připravit výbornou domácí kandovanou kůru.
Archiv
Jak využít slupky z citrusů
Citrusové slupky využijete i během úklidu. Jednoduše s nimi vyčistíte vodovodní kohoutky a baterie od vodního kamene a kapek vody. Postižená místa několikrát přejeďte citronovou slupkou, nechte působit nejlépe přes noc a pak opláchněte. Citrusové slupky pomůžou také s čištěním připečené trouby nebo špinavé mikrovlnky.
Čím umýt kůru z citronu
Stačí smíchat vlažnou vodu s trochou octa (doporučují se 3 díly vody na 1 díl octa). Tento způsob je úplně nejlepší cestou k tomu, aby jste z kůry odstranili nebezpečné chemikálie, bakterie a jiné nechtěné mikroby.
Jak Kandovat citronovou kůru
Do hrnce dejte 250 ml vody, 375 g cukru krupice, přiveďte k varu a jak bude cukr rozpuštěný, přidejte i blanšírované citrusové slupky. Jemně vařte až 80 minut, dokud nebude rozvar sirupovitý. Pak plátky rozložte na mřížku, aby dobře oschly. Nechte je takto schnout alespoň 12 hodin.
Co léčí citrón
Detoxikační účinky a stimulace zažívacího traktu zakládají řadu receptů k očistě organismu, čímž se posléze léčí vleklé choroby sklerotického charakteru, potíže s klouby, nehty a podobně. Ještě vyšší účinnost má mít šťáva z citronů pečených v horké troubě do okamžiku pukání.
Jak konzervovat citrónovou šťávu
Nikdy citron nepřikrývejte alobalem. Pokud potřebujete jen trochu šťávy, zkuste do citronu udělat malý otvor špejlí. Vykapejte z citronu pár kapek a ten pak celý ještě uchovejte v ledničce. Citronovou šťávu je praktické zamrazit ve tvořítku na led a pak přesypat do pytlíku.
Co se dá udělat ze slupek z pomeranče
Kůru z bio pomerančů můžete využít při kuchyňském zpracování (sušená strouhaná či drcená kůra, kandovaná kůra). Upotřebit však můžete i kůru z ostatních pomerančů, popř. dalších citrusových plodů. Využijete ji nejen při úklidu, ale také jako skvělý osvěžovač vzduchu či odpuzovač hmyzu.
Co obsahuje citronová kůra
Citronová kůra je bohatá na vitamin C, vápník, vlákninu i draslík. Obsahuje také vonné prchavé esenciální oleje, které napomáhají uvolňovat krevní cévy. Tyto oleje mají silné protizánětlivé účinky, díky čemuž například zmírňují a potlačují bolest kloubů a nervů.
Jak se dělá kandovaná kůra
Do hrnce dejte 250 ml vody, 375 g cukru krupice, přiveďte k varu a jak bude cukr rozpuštěný, přidejte i blanšírované citrusové slupky. Jemně vařte až 80 minut, dokud nebude rozvar sirupovitý. Pak plátky rozložte na mřížku, aby dobře oschly. Nechte je takto schnout alespoň 12 hodin.
Proč pít ráno teplou vodu s citronem
Teplá voda s citronem odplaví toxiny
Citronová šťáva působí jako diuretikum, s čímž souvisí i rychlejší odplavení všech toxinů z těla. Kromě toho kyselá citronová šťáva upravuje pH močových cest, takže tvoří méně „přátelské“ prostředí pro množení bakterií.
Proč jíst citrón
Citrony jsou skvělým zdrojem vitamínu C. Citrony dále obsahují flavonoidy (zejména diosmin a hesperidin), které mají společně s vitamínem C silné antioxidační účinky. Dále citron obsahuje draslík, který napomáhá snižovat krevní tlak. Citron má navíc nízký obsah kalorií a žádný tuk.
Jak dlouho vydrží citronová šťáva
Skladovaná šťáva musí být v chladu!
V lednici vydrží šťáva až 24 hodin, naopak pokud jí necháte při pokojové teplotě, může se zkazit během několika hodin. Pro případ, že potřebujete dopravit šťávu třeba na zahradní párty, před cestou do ní přihoďte kostky ledu.
Jak dlouho vydrzi Vymackana Citronova šťáva
Půlky či plátky citronu můžete uchovávat v lednici po dobu pěti až sedmi dnů ve vzduchotěsné nádobě nebo uzavíratelném sáčku. Odšťavněte citrony. Citrony můžete také odšťavnit a šťávu skladovat ve vzduchotěsné nádobě nebo skleněné dóze v lednici. Citronová šťáva vydrží v lednici až čtyři dny.
Proč se suší pomerančová kůra
Sbírá se kůra z omytých pomerančů, oloupaná na dílky / čtvrtky. Před odevzdáním je nutné ji dobře usušit, aby neplesnivěla.
Jak správně sušit pomerančovou kůru
Zrychlenou variantou je, že kůru rozložíte na plech vyložený pečicím papírem a budete ji sušiti v troubě při teplotě 100 °C přibližně půl hodiny.
Jak očistit kůru z citronů
Stačí smíchat vlažnou vodu s trochou octa (doporučují se 3 díly vody na 1 díl octa). Tento způsob je úplně nejlepší cestou k tomu, aby jste z kůry odstranili nebezpečné chemikálie, bakterie a jiné nechtěné mikroby.
Co obsahuje pomerančová kůra
Pomerančová kůra obsahuje vitamíny, hlavně vitamín C, betakaroten, minerály jako např. draslík, vápník a mnoho dalších cenných látek.
Proč nepít vodu s citronem
MŮŽE MÍT PITÍ VODY S CITRONEM NĚJAKÁ NEGATIVA Zřejmě jediný důvod, kdy bychom nedoporučovali pít vodu s citronem, je riziko poškození zubní skloviny u citlivých osob.
Co se stane když budu pít vodu s citronem
Citron obsahuje množství antioxidantů a dokáže posílit imunitní systém vzhledem k vysokému obsahu vitamínu C, bioflavonoidů, kyseliny citronové, vápníku, hořčíku, pektinu a limonenu. Teplá voda s citronem dodá vašemu tělu kyslík a hydrataci a zároveň stabilizuje hodnotu pH.
Co pít ráno na hubnutí
Voda s citronem pomáhá urychlovat hubnutí, protože obsahuje pektinovou vlákninu. Také se prokázalo, že lidé, kteří se zaměřují při dietě na zásadité potraviny, hubnou rychleji. Pro tyto účely se doporučuje pít před jídlem sklenici s teplou vodou a s citrónem.
Jak nejlépe vymačkat citrón
Šťávu stačí vymačkat
Jednoduše vezměte citron do dlaně a silou ho zmáčkněte. Připravenou dírou začne proudit šťáva. Přesně na to místo, kam potřebujete. A díky tomu, že vnitřek je zcela chráněn slupkou, máte jistotu, že se při mačkání nijak neumažete, jako je tomu při klasických postupech.
Jak zmrazit citronovou šťávu
Citronovou šťávu můžete nejen uchovávat v chladničce, ale rovněž ji zmrazit. Nejlepšího výsledku docílíte, když vymačkanou šťávu nalijete do formiček na led. Po zmrazení přesuňte citronové kostky do mrazicího sáčku. Citronovou šťávu pak můžete použít pro jakýkoli recept.
Jak konzervovat citronovou šťávu
Nikdy citron nepřikrývejte alobalem. Pokud potřebujete jen trochu šťávy, zkuste do citronu udělat malý otvor špejlí. Vykapejte z citronu pár kapek a ten pak celý ještě uchovejte v ledničce. Citronovou šťávu je praktické zamrazit ve tvořítku na led a pak přesypat do pytlíku.
