Jak udělat filé na pánvi
PřípravaRybí filé důkladně osušíme papírovými utěrkami, pak maso osolíme a posypeme pepřem, kmínem a grilovacím kořením.Takto připravené rybí filety zaprášíme hladkou moukou a vložíme na dobře rozehřátou pánev s rozpuštěným máslem.Opékáme z obou stran dozlatova, hotové filety nejlépe ihned podáváme.
Archiv
Jak ochutit rybí filé
Čím ochutit rybí filé
Z dalšího koření můžete použít rozmarýn, tymián, římský kmín, citronovou trávu, petrželku, mletou červenou papriku, česnek, případně kupovanou směs koření na ryby. Výběr záleží jen na vaší momentální chuti. Rybí filé můžete zapéct i se sýrem či se zeleninou.
Archiv
Jak udělat rybí filé v troubě
Rybí filé v alobalu recept
Porce filé položíme na alobal, osolíme, opepříme, pokapeme citronovou šťávou a potřeme hořčicí. Na plátky rybího filé rozdělíme zeleninu, zlehka osolíme a přidáme plátek másla. Rybí filé dobře zabalíme do alobalu a na plechu v troubě pečeme asi 20 minut při 200 °C.
Jak dlouho dělat filé na pánvi
Filety opékejte 4 až 5 minut. Celou rybu pečte zhruba 4 minuty z každé strany. Pro lepší šťavnatost nechte ještě pět minut dojít v troubě rozehřáté na cca 50 stupňů.
Archiv
Jak se smaží filé
Rybí filety z obou stran osolíme, okmínujeme a necháme na talíři zaklopené chvíli odležet. V pánvi si rozehřejeme máslo s trochou oleje, který nám zabrání tomu, aby se máslo začalo při smažení přepalovat. Filety do roztopeného másla dáme smažit nejprve kůží dolů a po osmažení obrátíme a dosmažíme z druhé strany.
Čím okořenit filé
Porce ryby osolíme, posypeme kořením kari, špetkou zázvoru a mletého kmínu a potřeme z obou stran hořčicí. Na oleji osmažíme dozlatova nadrobno nakrájenou cibuli.…
Jak dlouho se peče rybí filé v troubě
Rybí filé dejte do pekáče. Osolte, pokapejte citrónovou šťávou a na každý filet dejte plátek másla. Troubu předehřejte na 200 stupňů a pečte zhruba dvacet minut.
Jak dlouho se peče filé v troubě
Plátky filé osolíme, potřeme cibulovou směsí a naskládáme do pekáčku, vytřeného máslem nebo olejem, poklademe kousky másla. Pečeme v troubě doměkka, asi 20-30 minut. Filé pustí šťávu, takže nemusíme podlévat. Pár minut před koncem pečení posypyme strouhaným sýrem a necháme rozpustit.
Jak dlouho péct rybí filé v troubě
Nejjednodušší recept na zdravou přípravu: Nerozmražené filé osolte a okořeňte. Položte na pečicí papír a vložte bez podlévání do trouby rozpálené na 200°C. Pečte asi 10 minut bez otáčení. Také je možné ke konci přípravy položit na porce kousek másla a před podáváním lehce porce pokapat citronem.
Jak upravit filety
Maso jen lehce potřete citronem, olivovým olejem, osolte a případně vmasírujte bylinky a dejte do rozpálené trouby na 230 °C kůží nahoru, aby se filet zatáhl a zůstal šťavnatý. Lososové filety nechte péct zhruba patnáct až dvacet minut, aby zůstaly uvnitř růžové a nebyly vysušené.
Jak dlouho se vaří filé
Filé vložíme do vroucí osolené vody a zvolna 20 minut vaříme, poté je vyjmeme, necháme okapat, rozdělíme na talíře a přelijeme omáčkou.
Jak péct filé v troubě
Filé nakrájíme na plátky a rozložíme do vymazané zapékací misky tak, aby se nepřekrývaly. Navrch je osolíme, opepříme a poklademe máslem. Do smetany zašleháme hořčici, přidáme lžíci sekané petrželky, citrónovou šťávu, zamícháme a lžící naléváme na filé. Pečeme v předehřáté troubě asi 30 minut.
Jaké koření na rybí filé
Víme, že naprosto nejvhodnějším kořením na ryby v naší malé střední Evropě je kmín, kmín drcený, kmín mletý, kmín černý a jakýkoliv kmín – hlavně aby tam byl kmín.
Jak dlouho se dělá filé v troubě
Plátky filé osolíme, potřeme cibulovou směsí a naskládáme do pekáčku, vytřeného máslem nebo olejem, poklademe kousky másla. Pečeme v troubě doměkka, asi 20-30 minut. Filé pustí šťávu, takže nemusíme podlévat.
Jak dlouho se peče filé
Plátky filé osolíme, potřeme cibulovou směsí a naskládáme do pekáčku, vytřeného máslem nebo olejem, poklademe kousky másla. Pečeme v troubě doměkka, asi 20-30 minut. Filé pustí šťávu, takže nemusíme podlévat. Pár minut před koncem pečení posypyme strouhaným sýrem a necháme rozpustit.
Jak připravit rybí filet
Filé osolíme a okořeníme, vložíme do zapékací mísy, pokapeme citronovou šťávou, obložíme plátky másla a pečeme v troubě rozehřáté na 200 °C přibližně 15-20 minut. Nivu nastrouháme. Vejce v misce rozšleháme, smícháme s mlékem a nivou. Téměř hotové filé přelijeme vaječnou směsí.
Jak dlouho péct mražené filé
Do olejem vymazaného pekáčku naskládáme obalené porce filé a v předehřáté troubě je pečeme asi 20 až 30 minut.
Co udělat z Rybiho filé
Zdravé a chutné recepty z rybích filet na 5 způsobů. Inspirujte se!⭐ Treska na másle z pánve.⭐ Zapečená fileta s krémovou omáčkou.⭐ Mražená ryba pečená v troubě⭐ Zapečené filety z ryby se smetanovými bramborami.⭐ Rybí filetky v těstíčku.
Jak se připravuje mražené filé
Zmrazené filé neupravujeme ve stavu zcela zmrzlém, necháme je v míse zvolna roztát, aby se uvolněná šťáva do masa opět vsákla. Tyto ploché řezy můžeme různě ochutit, marinovat v citronové šťávě nebo ve víně a koření, se syrovou cibulí a vonnými bylinkami. Méně vhodné je krájet z celého bloku přes vlákno.
