Jak pěstovat hrášek
Semena hrachu vyséváme nejlépe do řádků, které jsou od sebe vzdálené asi 20 až 30 centimetrů. Jednotlivá semínka umísťujeme po jednom do hloubky přibližně 5 centimetrů, do řádků vzdálených od sebe asi 30 centimetrů. Semínka zakryjte vrstvou zeminy a plochu lehce přimáčkněte. Hrášek je opravdu nenáročná rostlina.
Jak ochutit hrášek
Zalít hrášek smetanou a zvolna ji varem odpařit do zhoustnutí pokrmu. Dochutit pepřem a muškátovým květem nebo muškátovým ořechem (zejména u smetanové úpravy). Smetanovou variantu lze rovněž okořenit karí kořením.
Archiv
Jak uvařit zelený hrášek
Příprava hrachu je stejná jako u ostatních luštěnin. Hrách namočíme přes noc na 10 – 12 hodin do vody. Ráno vodu vylijeme, hrách propláchneme a dáme do nové vody vařit. Délka vaření je 30 až 80 minut – dle stáří semen.
Co udělat z hrášku
V kuchyni se využívá buď samotné hráškové kuličky nebo celé lusky. Ze zeleného hrášku se nejčastěji připravuje hrachová polévka, lusky pak jsou skvělé třeba jako součást masové směsi nebo i jako základ vegetariánských pokrmů. Další variantou, jak lze hrách v kuchyni využít, je například na přípravu karbanátků či noků.
Archiv
Jakou půdu potřebuje hrášek
Vyžaduje neutrální střední a lehčí půdu, kterou je třeba dobře připravit. Optimální je hluboká propustná půda, která se rychle zahřeje a dobře drží vodu. Hrách má však poměrně nízké nároky na teplotu, klíčí již při 1 °C a roste od 4 °C. Co dále je specifické pro pěstování hrášku
Jak udělat oporu k hrachu
Větvičky, provázky, sítě
Větvičky nahrubo upravíme a zapícháme přímo k mladým rostlinám, umísťujeme je dostatečně hustě. Další možností je zatlouct k hráškům dostatečně vysoké tyčky a kolem nich natáhnout provázek. Provázek dáváme po vrstvách vzdálených asi 20-30 cm od sebe, po obvodu záhonu a křížem uvnitř záhonu.
Jak se dělá hráškové pyré
Hrášek a mátu dejte do kastrůlku, zalijte asi 100 ml vody, zakryjte a vařte doměkka; stačí tak pět minut. Slijte a společně s máslem, smetanou, solí a pepřem rozmixujte v kuchyňském robotu dohladka. Na talíři pyré ještě ozdobte snítkami máty.
Jak uvařit mrkev s hráškem
Postup přípravy
Mrkev nakrájíme na nudličky nebo na kolečka a dáme asi na 15 minut dusit do malého množství vařící slané vody s nakrájenou cibulí. Pak přidáme hrášek, máslo, cukr a dodusíme doměkka. Posypeme petrželkou. Podáváme k bramborám nebo dušenému masu.
Jak dlouho se vaří hrášek
Přebraný, propláchnutý hrách, předem namočíme (ideálně přes noc). Druhý den pokud hrách absorboval příliš vody dolejeme vodu tak, aby byl hrách plně ponořen. Vaříme (ve vodě, v které byl namočen) cca 1 – 1,5 hodiny pod pokličkou doměkka.
Jak spařit hrášek
3 Vyloupaný hrášek případně mladé lusky spařte ve vroucí osolené vodě (stačí minutu). Vylovte a zchlaďte ve studené vodě. Dejte do cedníku, nechte okapat a osušte.
Jak se dělá hráškový krém
Postup přípravyCibule oloupeme, nakrájíme nadrobno a zpěníme na másle.Přisypeme mražený hrášek a zalijeme ho zeleninovým vývarem.Když je hrášek měkký, vše rozmixujeme ponorným mixérem.Ve smetaně rozšleháme mouku a podle potřeby doředíme trochou mléka.Podle potřeby dochutíme solí a pepřem a můžeme podávat.
Jak se Zavařuje hrášek
Z vody a soli si připravíme 2%-ní roztok – 20 g soli na 1 litr vody. Nálev necháme přejít varem. Hrášek naplníme do sklenic, zalijeme nálevem a sterilizujeme cca 20 – 25 minut těsně pod bodem varu vody. Stejně můžeme zavařovat i květák, fazolky, kedlubny či pórek.
Jak se anglicky řekne hrášek
| peas | hrášek (více)(7003) |
|---|---|
| pea | hrášek(8247) |
Jak rychle vyroste hrášek
Rané typy můžete sklízet již za 11–12 týdnů po výsevu, pozdní za 13–14 týdnů. Cukrový hrášek určený ke konzumaci i s lusky nevydrží moc dlouho čerstvý.
Jak udělat oporu pro hrášek
Jako opora se používají buď jednotlivé tyčky, které můžete do sebe zaklesnout, druhou možností je střecha z drátěnky nebo latí a vystačíte si i se provázky nataženými mezi kolíky na krajích záhonů a nejjednodušší je zapíchnout do země větve stromů, které jste vystříhali na jaře.
Jakou oporu pro hrášek
Hrášek mi ale zatím vyklíčil i tak. Jednotlivé hrášky vysazujte v rozestupu 3–5 cm od sebe, asi 5–8 cm hluboko. Ideální je vysévat semena ve dvojitých řádcích po obou stranách opory (řádky v rozestupu 12–15 cm od sebe). Jako opora může sloužit pletivo nebo tyče s nataženými provázky mezi nimi.
Jak zahustit Hraskove PYRE
K zahuštění a zjemnění polévky stačí trocha smetany, můžete přidat i pár kostiček brambor.
Jak se dělá mrkvová omáčka
Rozpálíme olej a orestujeme na něm nasekanou jarní cibulku. Přidáme mrkev nakrájenou na kostičky a podusíme. Poté přilijeme zeleninový vývar a provaříme, dokud mrkev nezměkne. Směs rozmixujeme, vmícháme zakysanou smetanu, dochutíme solí a kajenským pepřem a promícháme.
Jak zahustit dušenou mrkev
Když je mrkev téměř měkká, za stálého míchání ji zahustíme připravenou jíškou rozšlehanou v cca 100-150 ml vody. V průběhu přípravy, když mrkev houstne, podle potřeby přidáme vodu až do požadované konzistence.
Jak namočit hrách
Ideální je luštěninu namočit už den předem, ale nejméně 1,5 hodiny před vařením. Jako prevence nadýmání je vhodné vodu, ve které jsme hrách namáčeli, slít a vyměnit za novou. Během vaření musí být luštěnina zalitá dostatečně vodou, abychom již vodu nemuseli během varu dolévat.
Jak dlouho se vaří čerstvý hrášek
Příprava příkrmu z hrášku
Hrášek důkladně omyjeme. Vaříme v páře asi 10 až 15 minut. Uvařený hrášek rozmixujeme do hladké kaše. Pokud se vám nepodařilo umixovat hladkou kaši, nebo chcete příkrm zbavit slupek, můžete hrášek ještě přepasírovat přes sítko.
Čím dochutit hrachovou polévku
Polévku rozmixujeme a dochutíme solí, pepřem a majoránkou. Chvilku ještě povaříme. Mezi tím si připravíme krutony, toastový chléb nebo jiné bílé pečivo nakrájíme na kostky a opečeme je na suché pánvi dozlatova.
Jak udělat Hrachove lusky
Hráškové lusky zbavíme vrchní "nitě", překrojíme na menší kousky a usmažíme na másle. Během smažení osolíme, opepříme a hrášek stahujeme z plotýnky ještě křupavý, ne uvařený doměkka. Výborný jako příloha k přírodnímu řízku nebo sníst jen tak na chuť.
Jak uchovat hrách
Jak dlouhodobě uchovat hrách
Nejjednodušší je zamrazení, když tedy máme mrazák :-). To stačí vylouskané kuličky hrášku uložit do sáčku nebo do krabičky a dát mrazit. Když preferujete bezmrazákové uchování jako já, pak sušení je sázka na jistotu u hrášku i lusků.
Jak se anglicky řekne paprika
| pepper | pepř; paprika(5073) |
|---|---|
| capsicum | paprika(AT:59667) |
