Jak se peče špagetová dýně
Dýni osolím a pokapu olejem, můžete použít co máte, olivový, kokosový, ghí, nebo klidně máslo. Olej vmasírujte do dýně a dejte péct do trouby na plechu. Můžete dát péct dužinou dolů, nebo naopak nahoru, je to v podstatě jedno. Nechte péct při teplotě 170 °C asi 30-40 minut, dokud nebude dýně uvnitř měkká.
Archiv
Jak oloupat Spagetovou dýní
Špagetová dýně
Podélně rozpůlenou dýni vydlabejte a dejte stranou řezu na plech vystlaný pečicím papírem. Pečte při teplotě 180 °C asi 30 minut (podle velikosti déle), dokud dýně nezměkne. Po upečení pak stačí dýni otočit a opatrně naškrábat vidličkou na vlákna.
Archiv
Jak dlouho vařit Špagetovou dýní
Doba vaření je o poznání delší než u jiných dýní nebo rychle měkké dýně hokaido. Špagetová dýně pro změknutí potřebuje zhruba 20 – 50 minut tepelné úpravy. Je vhodné ji vařit se slupkou, aby se dužina nerozpadla, naopak, ze slupky ji potom krásně vyškrábeme.
Jak připravit máslovou dýní
Máslové dýně rozpůlíme, vydlabeme z nich semínka, položíme je na plech vyložený pečicím papírem, dužinu zakápneme olivovým olejem. Pečeme v předem vyhřáté troubě na 200 °C asi 60 minut do změknutí. Po upečení z dýně vydlabeme měkkou dužinu, kterou vložíme do připravené misky.
Jak vypadá špagetová dýně
Špagetová dýně vypadá docela nenápadně oproti svým oranžovým kolegyním. Je žlutá, oválná, protáhlá, dužinu má též světle žlutou. Ze všech dýní, které znám, má tahle kráska nejjemnější a nejméně vtíravou dýňovou chuť i vůni, takže se snadno do jídla maskuje, pokud něco takového máte vůči dalším členům rodiny zapotřebí.
Jak dlouho se peče dýně
Dýni očistíme, oloupeme a zbavíme semínek. Poté ji nakrájíme na větší kostky a dáme do mísy. Zakápneme lžící olivového oleje, osolíme, opepříme, vmícháme bylinky a dobře promícháme. Dýni pečeme v troubě rozehřáté na 200 °C asi 35 až 40 minut dozlatova.
Co udělat ze špagetové dýně
I špagetová dýně se dá podobně jako jiné druhy dýní různě plnit a zapékat. Máte-li rádi boloňské špagety, můžete dužninu dýně po upečení načechrat vidličkou, přidat boloňskou omáčku, povrch posypat mozzarellou a zapéct dozlatova v troubě.
Jak dlouho se peče máslová dýně
Máslovou dýni pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C cca 35 min doměkka.
Co udělat z dýně Goliáš
Dýně Goliáš
Jak už název napovídá, jde o opravdu velké dýně, které váží až 30 kilogramů. Proto počítejte s tím, že jejich přesun ať už ze zahrady nebo z obchodu do kuchyně bude náročný. Dýně Goliáš má hladkou oranžovou slupku a nejlepší je k nakládání, zavařování anebo na výrobu džemů či čatní.
Jak se pozná zralé hokaido
U dýně poznáme zralost tak, že začne usychat stopka. Dokud je zelená, stále přijímá živiny. Zralé dýně nenechávejte příliš dlouho na záhoně, mohly by hnít, nebo je napadnout slimáci.
Co se dá udělat z dýně
Dýně – nejlepší recepty, od polévky po moučníkDýňové placičky z trouby.Dýňové rizoto s modrým sýrem.Dýňová polévka s hráškem a zázvorem.Polévka z pečené dýně se zázvorem.Pánev z mletého masa a zeleniny.Dýňové rizoto pro nejmenšíPapriková omáčka, kuřecí s kuskusem pro nejmenšíHřejivá dýňová polévka.
Jak upéct dýně hokaido
Dýni nakrájíme (neloupeme, pokud není kůrka ještě příliš tvrdá) a vydlabeme semínka. Rozložíme na vymazaný plech a potřeme marinádou z olivového oleje, soli, česneku a bylinek. Pečeme do změknutí asi na 180 stupňů. Podáváme samostatně nebo jako součást jídla, např.
Jak dlouho se peče dýně v troubě
Plech vymažte olejem a každý kousek dýně potřete také tenkou vrstvou. Posolte, opepřete a dejte péct na plechu umístěném ve středu trouby. Dýně co vidíte na obrázku jsem pekla 30 minut, menší kousky postačí 20-25 minut do zlata.
Jak upéct dýni v troubě
Dýni očistíme, oloupeme a zbavíme semínek. Poté ji nakrájíme na větší kostky a dáme do mísy. Zakápneme lžící olivového oleje, osolíme, opepříme, vmícháme bylinky a dobře promícháme. Dýni pečeme v troubě rozehřáté na 200 °C asi 35 až 40 minut dozlatova.
Jak zpracovat dýní
Rozmixujte ji
Dýňové pyré je základem většiny dýňových receptů. Potřebujete ho do koláče, do rizota, na kaši, do chleba, do polévky… Nejjednodušší způsob je upéct dýni v troubě nebo ETA Pečence doměkka, nechat lehce zchladnout, podle potřeby oloupat a rozmixovat na pyré.
Jak chutná dýně
Dýně chutná nasladko i naslano.
Jak poznat zralou Špagetovou dýní
Zralou dýni poznáme velmi snadno. Přestane totiž růst, její stonek zdřevnatí a okolo nasazení stopky najdeme na slupce vlasové trhlinky. Navíc má plod samozřejmě výraznou barvu, vyloženě láká ke sklizni. A když na dýni poklepete, uslyšíte dutý, dunivý zvuk.
Kdy je zralá dýně
Zralé dýně poznáte podle žlutohnědého zbarvení a zkorkovatění stopky. Okolo nasazení stopky se na slupce začnou objevovat vlasové trhlinky a slupku už nelze proříznout nehtem. Před konečným uskladněním nechte dýně ještě dva až tři týdny osychat na teplém místě chráněném před deštěm.
Jak se dělá Dýňová polévka
Postup přípravy
Nakrájenou dýni dáme do hrnce, zalijeme vývarem a uvaříme doměkka. Podle chuti přidáme sůl a muškátový květ. Pak polévku rozmixujeme dohladka a necháme ještě krátkou chvíli probublávat. Nakonec polévku zahustíme moukou rozmíchanou ve vodě, nebo jíškou.
Co se zbytky z vydlabané dýně
Dýňovou dužinu upečte, posolte a rozmixujte s kouskem másla a trochou mléka. Dýňová pyré si na talíři skvěle rozumí se zvěřinou nebo králíkem, ale výborně chutná i s hovězím či vepřovým masem. Upečenou dužinu dýně, rozmixujte s kešu a piniovými oříšky, česnekem a troškou olivového oleje.
Jak ochutit dýni
Dýně snese i výraznější ochucení, naslano a nasladko. Naslano použijte například chilli, kari nebo kari pasty, pro jemnější chuť například kombinaci tymiánu a rozmarýnu. Nasladko se k dýni hodí skořice a další vánoční koření (badyán, řebříček). Naslano i nasladko pak k dýni pasuje zázvor.
Co upéct z dýně
Výborné dýňové recepty na sladko na jednom místě. Připravte si stejný džus jako pil Harry Potter⭐ Dýňový kompot.⭐ Dýňový koláč⭐ Dýňová buchta s kousky čokolády.⭐ Dýňová marmeláda.⭐ Dýňový cheesecake.⭐ Dýňový džus.⭐ Nadýchané dýňové koblížky.⭐ Které dýně patří do kuchyně
Jak uchovat dýně na zimu
Jak skladovat dýně
Raději volte suchý, teplý byt, než vlhký, studený sklep. Nejvhodnější je teplota 10 – 15°C. Máme ale vyzkoušeno i skladování v chodbě v panelákového bytu při teplotě kolem 20°C a dýně vydržely celou zimu. Dýně se neustále odpařuje, proto slupka dýně postupně tvrdne a po čase už není poživatelná.
Co uvařit ze špagetové dýně
I špagetová dýně se dá podobně jako jiné druhy dýní různě plnit a zapékat. Máte-li rádi boloňské špagety, můžete dužninu dýně po upečení načechrat vidličkou, přidat boloňskou omáčku, povrch posypat mozzarellou a zapéct dozlatova v troubě.
Které dýně jsou jedlé
Jedlé dýněŠpagetová dýně V rámci druhu dýně obecné patří mezi největší plodící dýně s hmotností plodu kolem 1–3 kg.Chioggia neboli Marina di Chioggia. Jak už název napovídá, vyšlechtěná byla v Itálii a to do velikosti 4–6 kg.Dýně žaludováMáslová dýněTykev muškátováVelkoplodá dýně Goliáš
