Jaké vitamíny mají kanadské borůvky
Pyšní se obsahem draslíku, železa, hořčíku, fosforu, síry a dalších minerálních látek. Dále obsahuje vitaminy skupiny B, vitamin C a provitamin A. Mají výjimečný obsah mnoha antioxidantů, podporují přirozenou obranyschopnost organismu.
ArchivPodobné
Na co jsou dobré kanadské borůvky
Zlepšuje trávení, urychluje metabolismus a navíc pomáhá odstraňovat toxiny z našeho organismu. Podle britských vědců může zpomalovat proces stárnutí a navíc zlepšovat paměť i koncentraci. Látky obsažené v kanadských borůvkách pozitivně ovlivňují tvorbu kolagenu a chrání nás před jaterní cirhózou.
Archiv
Co léčí borůvky
Zlepšují zrak; v začátcích letectví to využívali například piloti a jedli je před průzkumnými lety. Čerstvá šťáva z plodů slouží k natírání kožních ekzémů a lupénky, je lékem proti rýmě, zředěná vodou slouží jako kloktadlo při zánětu v krku a ústní dutině, pomáhá též dobrému růstu dětí.
Proč jíst borůvky
Obecně se asi ví, že borůvky jsou „dobré na oči“, umí zastavit průjem a působí preventivně proti rakovině. Pomáhají při hubnutí a zvyšují imunitu. Jsou doslova nabité antioxidanty, což jsou látky, které umí zneškodnit volné radikály. Právě volné radikály mají na svědomí řadu nemocí.
Archiv
Co se stane když sním hodně borůvek
Dokonce se doporučuje borůvky raději několikrát opláchnout pod tekoucí vodou, protože vajíčka tasemnice přežijí i mrazení či vaření. Pokud by člověk zkonzumoval neumyté ovoce, hrozí riziko nákazy, které může zasáhnout i játra, plíce či mozek. Onemocnění se může snadno rozvinout a způsobit cysty v těle.
Kdy rostou borůvky v lese
V nižších nadmořských polohách, jako je Polabí nebo Královéhradecko, už si na modrých a lahodných plodech mohou návštěvníci lesů pochutnávat zhruba od poloviny června, na horách pak začínají dozrávat právě teď v červenci.
Co obsahují lesní borůvky
Plody lesních borůvek obsahují:
organické kyseliny, citrónovou, jablečnou, jantarovou, mléčnou, šťavelovou a pektin, vitaminy A, B a C. Ikdyž plody borůvek obsahují docela hodně přirozeného cukru (20 – 30%), obsahují také látky snižující obsah cukru v krvi, tak zvaný myrtillin.
Na co je borůvkový čaj
Čaj má příznivý účinek při cukrovce, působí dezinfekčně v trávicím a močovém ústrojí a také při průjmových onemocněních. Barvivo plodů má vliv na regeneraci oční sítnice. Příprava: Jeden sáček zalít 2 dcl vroucí vody a nechat 15 minut louhovat.
Kdy jíst borůvky
Borůvky patří mezi oblíbené ovoce, které kromě skvělé chuti vynikají mnoha účinky na zdraví. Patří mezi jedno z nejzdravějších druhů ovoce, ale na jejich sezónu si musíme počkat od června do září.
Jak se pěstují kanadské borůvky
“ „Všechny kanadské borůvky potřebují kyselou půdu s pH okolo 4,5. Měla by být humózní, úživná a s podílem písku, neustále vlhká, ale nikdy ne zavodněná,“ radí zkušená pěstitelka. Borůvkám vyhovuje slunné místo nebo mírný polostín, stanoviště by mělo být chráněné před silným větrem.
Kdy rostou borůvky 2023
Právě na proslulost sladkých lesních plodů vsadilo před sedmnácti lety město Borovany a uspořádalo první Borůvkobraní. Letošní Borůvkobraní bude probíhat o víkendu 8. – 9. července 2023.
Kam na borůvky 2023
I na rok 2023 připravuje Železniční společnost Tanvald akce na jediné české ozubnicové trati z Tanvaldu do Kořenova a Harrachova. Těšit se můžete na zvláštní jízdy s ozubnicovou lokomotivou a borůvkové hody v Kořenově.
Kdy jít na borůvky
V nižších nadmořských polohách, jako je Polabí nebo Královéhradecko, už si na modrých a lahodných plodech mohou návštěvníci lesů pochutnávat zhruba od poloviny června, na horách pak začínají dozrávat právě teď v červenci. Borůvky jsou hned po houbách nejvíce sbíranými a také vůbec nejoblíbenějšími plody lesa.
Jak nejlépe uchovat borůvky
Bobule můžete skladovat v lednici v keramické míse nebo papírovém sáčku, ale ne dlouho. Nikdy je nemyjte před skladováním, pouze před spotřebou. Pokud víte, že je během pár dní všechny nesníte, skladujte je mražené, zavařené nebo sušené.
Kdy se sbírá borůvkové listy
Borůvkové listy se sbírají dříve, než rostlina začne plodit, tedy od května do června.
Jak jíst borůvky
Velkou výhodou je, že borůvky můžeme jíst jak syrové, tak v koláčích, ovocných knedlíkách, nebo je mrazit, aniž bychom zničili jejich pozitivní účinky. Ani tepelná úprava při 100 °C v nich totiž zdravé přírodní látky výrazně nesníží.
Proč nekvetou kanadské borůvky
Pokud borůvka přesto neplodí, nastal možná čas na její přesazení. To se doporučuje každé čtyři roky, a to do jámy, zvětšené o přírůstek dané rostliny a s novou rašelinou. Svou roli může hrát i vybrané místo – na slunečném stanovišti, které je nejvhodnější, se však borůvka neobejde bez pravidelné a vydatné zálivky.
Jak dlouho zrají borůvky
Borůvky zrají v červnu až srpnu. Záleží na počasí a na konkrétní lokalitě. V čím větší nadmořské výšce chcete borůvky sbírat, tím déle si na ně počkáte. Přesné období se tedy nedá říci, takže nechcete-li sezónu borůvek promeškat, zajděte si občas do lesa a zkontrolujte jejich stav.
Jak rychle sbírat borůvky
To je samozřejmě nejrychlejší, ale také nejvíce devastující metoda. Správně by se měl borůvkový keř hřebenem jemně a pomalu projíždět tak, aby spolu s plody nečesal sběrač také lístky borůvkových keřů. Šetrný sběr borůvek hřebenem je sice pomalejší, výsledkem je ale kvalitnější borůvková kořist.
Kde rostou lesni borůvky
Vyskytuje se i na pasekách a na světlinách, na vřesovištích a na rašeliništích. Preferuje půdy kyselé, málo výživné, humózní a nepříliš suché. Roste ve velké části Evropy, v jižní Evropě však jen málo, např. chybí v jižním Španělsku, jižní Itálii a jižním Řecku.
Jak dlouho rostou borůvky
Borůvky zrají v červnu až srpnu. Záleží na počasí a na konkrétní lokalitě. V čím větší nadmořské výšce chcete borůvky sbírat, tím déle si na ně počkáte. Přesné období se tedy nedá říci, takže nechcete-li sezónu borůvek promeškat, zajděte si občas do lesa a zkontrolujte jejich stav.
Jak dlouho vydrží borůvky
Jak dlouho vydrží ovoce a zelenina čerstvé
| Druh | V tmavé a chladné spíži | V ledničce |
|---|---|---|
| Ostružiny, maliny, jahody, borůvky | 1 den | 2 – 3 dny |
| Hroznové víno | 1 den | 1 týden |
| Pomeranče | 10 dní | 3 týdny |
| Broskve, meruňky, švestky | 2 dny | 3 – 5 dní |
Jak zpracovat kanadské borůvky
Plody jsou obzvláště velké a z jednoho vzrostlého keře jich sklízíme až pět kilogramů. Po celou sezónu si můžeme užívat borůvek na koláčích, v dortech, v ovocných knedlíkách, na lívancích, v koktejlech… A co nesníme, zmrazíme nebo zavaříme – kompoty, marmelády, povidla a sirupy.
Jak zdravé jsou maliny
Vysoký obsah vlákniny podporuje trávení. Maliny obsahují velké množství vitaminů skupiny B i vitamin C. Dále obsahují některé minerály, zejména draslík, vápník, hořčík, mangan a železo. Jejich antioxidanty a barviva – flavonoidy – mají zdraví prospěšné vlastnosti.
Jak zalévat kanadské borůvky
„Když začínají nalévat plody, musíme je zalévat. Nesmí se ulít, aby nám neuhnily, ale dostatečná pravidelná zálivka je nutná. Hned jak borůvky odplodí, po sklizni, začnou zakládat na květní pupeny. Při nedostatku vody nasadí na květ málo, takže zálivka je důležitá i poté, co borůvky sklidíme.
