Co dělat s odnožemi jahod
Jahody se totiž snadno množí samy. Vyberte si zdravé odnože, odstřihněte je od dospělé rostliny a zasaďte do malých květináčů. Během několika týdnů si vytvoří vlastní kořeny, takže je budete moct přesadit na záhon.
Co s přebytkem jahod
Způsobů, jak zpracovat čerstvé jahody, je celá řada. Můžete z nich udělat kompot, džem nebo třeba šťávu. Nejméně ze své přirozené chuti ovoce ztratí mražením. Můžete je použít do bublanin, koláčů, knedlíků, ale i pro přípravu koktejlů, freshů a smoothie.
Jak uchovat jahody déle čerstvé
Pokud chcete jahody skladovat v nádobě, položte je na papírovou utěrku, aby absorbovala přebytečnou vlhkost, která může podpořit růst plísní. Poté je zakryjte a uložte do lednice.
Jak zakonzervovat jahody
Zamražení je nejjednodušší možností dlouhodobé konzervace jahod. Plody vlastně jen přeberete, zbavíte stopek, opláchnete studenou vodou a necháte je okapat. Suché jahody pak rozdělíte do plastových sáčků nebo misek a dáte zmrazit.
Kdy odstranit odnože jahod
Dlouhé tenké výhonky, na kterých vyrůstají mladé rostliny, jsou vítané pouze při rozmnožování jahodníků. Při běžném pěstování zbytečně zahušťují porost a vysilují mateřskou rostlinu. Proto je odstraňujeme dřív, než vyrostou a zakoření.
Kdy stříhat Stáleplodící jahody
Na zahradách můžete vidět porosty jahod úplně bez listů. Lze stříhání doporučit Jednoduše řečeno ano, dělají to i velkopěstitelé. Rostliny nejpozději koncem července seřízněte těsně nad srdíčkem.
Co udělat z čerstvých jahod
Letní osvěžení zaručeně zajistí domácí jahodová zmrzlina nebo také studené dezerty ve skleničce ve formě tvarohových krémů, pěn s jahodami či různých druhů jahodových koktejlů. Na snídani si zase můžete dopřát lahodné palačinky či lívance s jahodami.
Jak zmrazit jahody s cukrem
Zamrazit můžeme i jahody s cukrem. Očištěné jahody pokrájíme nebo pomačkáme a posypeme moučkovým nebo krupicovým cukrem. Mícháme, dokud se cukr nerozpustí. Narovnáme do uzavíratelné krabičky a zamrazíme.
Jak prodloužit životnost jahod
Jejím hlavním protagonistou je ocet. Doporučuje se jahody omývat roztokem z vody a octa v poměru cca 1:100 (250 ml octa na 2,5 l vody). Čistou vodou dobře opláchnuté jahody se stopkami do roztoku ponoříme na několik minut a poté opět pořádně opláchneme čistou vodou a položíme na papírovou utěrku, aby oschly.
Jak se dělá jahodový sorbet
Smícháme 500 ml jahodového pyré, 250 ml cukrového rozvaru a likér. Ochutíme citronovou šťávou, přendáme do vychlazeného zmrzlinovače a necháme zpracovávat 30–45 minut. Hotový sorbet můžeme ihned servírovat ozdobený čerstvou jahodou a meduňkou, nebo ho můžeme dát na 20 minut do mrazáku zatuhnout.
Jak zavřít jahody
Jahody dejte do sklenic a zalijte převařenou vodou po okraj – zavíčkujte. Sklenice naskládejte do zavařovacího hrnce – nedávejte je těsně k sobě, zalijte vodou – tak, aby byly celé ponořené. Vařte na 85 stupňů 20 minut. Jakmile máte hotovo, sklenice nechte ještě 5 minut odstát a poté vytáhněte.
Jak uchovat jahody na zimu
Nechte je oschnout na papírových utěrkách, pak je rozložte na plech nebo tác vyložený papírem na pečení a dejte do mrazáku. Díky tomu se jahody k sobě nepřilepí a nebudete z nich mít jednu velkou hroudu. Jakmile jahody zmrznou, přesypte je do sáčků, dobře je uzavřete a uložte do mrazáku.
Jak Strihat Previsle jahody
Odpověď: Na jedné rostlině převislých jahodníků by měly zůstat maximálně 3 – 4 šlahouny. Při dobré péči mohou mít šlahouny až 5 odnoží a dosahovat délky přes 150 cm. Jako optimální pro kvalitní dozrávání se doporučuje na každém šlahounu ponechat pouze tři odnože.
Kdy odstranit šlahouny z jahod
Šlahouny jahod
Pokud je nyní máte u dozrávajících jahod, odstříhejte je, a to z jednoduchého důvodu. Berou rostlinám energii, sílu, vodu a také živiny. Plody pak bývají menší, ale i chuťově méně výrazné. Šlahouny odstraňujte pouze nůžkami, abyste nepoškodili celou rostlinu.
Jak správně stříhat jahody
Střih listů
Listy sekejte nanejvýš 5 cm na srdéčky jahodníků, aby mohly obrůst novými listy. Pokud máte na záhonu jahody už třetím rokem, je třeba je odstranit. Velmi opatrně musíte stříhat stáleplodící odrůdy jahodníku – ty by si před nástupem zimy nestačily obnovit listy a rostliny by byly ohroženy mrazem.
Jak se dělá jahodový sirup
Jahody důkladně omyjeme a zbavíme se stopek. Následně je rozmačkáme (rozmixujeme), přidáme vychladlou převařenou vodu, citronovou šťávu a kyselinu citronovou. Nádobu následně necháme pár hodin v chladu a temnu. Poté směs přecedíme přes husté sítko.
Jak se dělá jahodový koktejl
Jahody umyjeme a zbavíme stopek. Rozpůlíme je a v jedné vrstvě na plechu je dáme na 20 minut do mrazáku. Do mixéru dáme mléko, namražené jahody a cukr. Rozmixujeme dohladka a ihned podáváme ve vysokých sklenicích s brčkem.
Jak zpracovat jahody do mrazáku
Očištěné jahody rozložíme na plech nebo tác a přikryjeme alobalem. Vložíme na hodinu do mrazničky. Takto si jahody předmrazíme, díky tomu se jahody neslepí. Pak už je jen sesypeme do krabiček s víčkem nebo do uzavíratelných sáčků a necháme zamrazit.
Jak dlouho vydrží jahody v mrazáku
Pokud si jich hodně přinesete domů, nevydrží v lednici dlouho. Záleží na tom, v jakém stupni zralosti jsou přinesené jahody, případně jak byly skladovány. Všeobecně se ale doporučuje je sníst do dvou dnů. Ale správně zmražené jahody by měly vydržet až 8 až 12 měsíců, aniž by ztratily svou chuť a vůni.
Jak správně umýt jahody
Nejprve jahody opláchněte pod hojným množstvím tekoucí vody. Tím z ovoce odstraníte nánosy pylů, prachu a hrubých nečistot. Poté jahody spařte, tedy jednoduše je zalijte vroucí vodou z konvice. Tento krok vede ke zničení veškerých možných patogenů, jako jsou například bakterie E.
Jak dlouho vydrží jahody v lednici
4. Jak je skladovat. Jahody patří mezi velmi choulostivé ovoce, které nelze dlouhodobě skladovat. V lednici vydrží maximálně pár dní, ideálně v přihrádce na ovoce při teplotě 1 – 5 °C.
Co se dá udělat z jahod
Jahody jsou výborné syrové jen tak se šlehačkou, v jogurtu, pudinku, jako ozdoba na dortu, v koláči či ovocných knedlících. Hodí se i do smoothies a obilných kaší. Jahody obsahují také velmi dobře stravitelnou vlákninu, což usnadňuje jejich tepelnou úpravu, takže jsou z nich skvělé marmelády.
Jak si doma udělat sorbet
Ovoce nakrájíme, dáme do hrnce s vodou a cukrem a vaříme, dokud se ovoce takřka nerozvaří. Pokud chceme mít sorbet i s kousky ovoce, propasírujeme ho přes síto. Šťávu dáme do mrazáku a každých půl hodiny jí prošleháme metlou. Do 2 hodin je hotovo.
Jak se sterilizuje v troubě
Na plech nalijeme teplou vodu do výšky 2 až 3 centimetry, kterou případně dolíváme. Teplota v troubě by měla být 200 až 220 ° Celsia, doba sterilizace je přibližně stejná jako u klasického zavařování v zavařovacím hrnci – menší sklenice 5 až 8 minut, větší 10 až 13 minut.
Jak dlouho vydrzi Zavarene jahody
Životnost zavařenin. Obecně platí, že bychom zavařené potraviny měli zkonzumovat do jednoho roku, tedy do okamžiku, kdy začneme zpracovávat úrodu novou. Šikovným hospodyňkám vydrží zavařeniny chutné i déle, ale nemělo by to být pravidlem.
