Jaké hrnce na indukci
Indukční varná deska pracuje na principu elektromagnetické indukce. Fungují na ní tedy jedině ty hrnce a pánve, které mají magneticky vodivé dno, někdy označované jako feromagnetické dno. Když se na indukci umístí vhodné nádobí, vznikne silné magnetické pole a aktivuje se indukční cívka.
Archiv
Jak poznat jestli je hrnec na indukci
Indukční nádobí musí mít feromagnetické dno. Zda je nádobí opravdu na indukci můžeme poznat jednoduchým testem – přiložíme magnet na dno nádobí. Pokud magnet bude na dně nádobí držet, můžeme jej použít na indukční varné desce.
Archiv
Jak poznat kvalitní hrnec
Důležitá je tloušťka materiálu a dno, které musí mít sendvičové uspořádání a zastoupení vodicích prvků, tedy hliníku, křemíku a magnezia. Každý hrnec musí mít na dně vyznačeno číslo, podle něhož poznáte, o jak kvalitní hrnce se jedná. Označení 18/10 je solidní střed. Jako první pomoc poslouží i váha hrnce.
Archiv
Jak vybrat kvalitní hrnec
Nejkvalitnější hrnce jsou označovány 18/8, 18/10 nebo 18/12, zatímco horší kvalita dosahuje hodnot 8/0. Nevýhodou hrnců s tenkým dnem je, že se na nich během smažení snadno přichytí potraviny. Vlivem vysokých teplot se navíc mohou zdeformovat stěny i dno.
ArchivPodobné
Co nefunguje na indukci
Indukce funguje na principu elektromagnetického pole, proto, aby se hrnec mohl ohřát, musí být vyrobený z elektromagnetického materiálu. V podstatě to znamená nádobí z oceli nebo z litiny, nikoliv však například z nerezové oceli nebo z hliníku, na indukci neuvaříte ani v měděném nádobí.
Jak se vaří na indukční desce
Vaření na indukční desce vyžaduje použití speciálních hrnců vyrobených z feromagnetické oceli, která přitahuje magnet. Zní to složitě, ale v praxi většina moderních modelů hrnců a pánví toto kritérium splňuje, protože obvykle jsou vyrobeny z oceli nebo železa.
V čem vařit na indukci
K indukčnímu vaření lze použít pouze feromagnetické nádobí, to znamená například:nádobí ze smaltované oceli,nádobí z litiny,speciální nádobí kompatibilní s indukcí z nerezové oceli.
Jakou značku hrnců
Nejlepší hrnce
| Pořadí | Název | Hodnocení |
|---|---|---|
| 1. | Tescoma PRESIDENT Stone s poklicí 4.5 l | ⭐ 99 % |
| 2. | Banquet Nerezový s poklicí 2,65 l | ⭐ 96 % |
| 3. | Tescoma Presto s poklicí ø 18cm 3.0 l | ⭐ 93 % |
| 4. | Orion nerez na odšťavňování 8l | ⭐ 92 % |
Co znamená P na indukční desce
Symbol „P“ na vaší varné desce odkazuje na funkci PowerBoost. Tato funkce, která je mnohem rychlejší než plyn, vám dává plnou kontrolu nad vaší indukční varnou deskou, poskytuje rychlý nával tepla a umožňuje vám uvařit vodu téměř okamžitě.
Jak správně smažit na indukci
Jeho rada pro smažení řízku v trojobalu je jednoduchá: nahřát během pár minut pánev s omastkem (teplota se nastaví maximálně na 220 °C), na smažení stačí teplota 180 °C. Zapomeňte na připálené maso! Tato čísla jsou kromě jiného velmi důležitá i kvůli různým nepřilnavým povrchům používaným na nádobí.
Co znamená H na indukční desce
Varná deska / sporák zobrazuje hlášení H. Obvykle naznačuje zbytkové teplo na varné zóně.
Kde se vyrábí hrnce Tescoma
Výrobky do kuchyně Tescoma – česká tradice a kvalita
Značka Tescoma vznikla v roce 1992 ve Zlíně, kde sídlí a vyrábí dodnes.
Proč měděné nádobí
Jako materiál na výrobu kuchyňského nádobí byla a je měď ideální – snadno se opracovává, perfektně vede teplo, při manipulaci je odolná, nekoroduje. Měděné předměty byly běžnou součástí domovů našich předků více jak tisíc let. Proto se toto období v dějinách lidstva označuje jako doba měděná.
Co znamená na indukci P
Symbol „P“ na vaší varné desce odkazuje na funkci PowerBoost. Tato funkce, která je mnohem rychlejší než plyn, vám dává plnou kontrolu nad vaší indukční varnou deskou, poskytuje rychlý nával tepla a umožňuje vám uvařit vodu téměř okamžitě.
Jaký je nejlepší tlakový hrnec
Nejlepší tlakové hrnce
| Pořadí | Název | Koupit |
|---|---|---|
| 1. | Tescoma Ultima 6.0 l | Mall.cz |
| 2. | Tefal Secure5 Neo 6L P2530741 | Kulina.cz |
| 3. | Tescoma Bio Exclusive+ Duo 4.0, 6.0 l | Tescoma.cz |
| 4. | Orion Profi 3,5l | 4home.cz |
Čím vyčistit měděný hrnec
CITRON + SŮL
Ve spojení s obyčejnou kuchyňskou solí dobře odstraní i tmavé fleky na měděném nádobí. Citron rozpulte, ponořte ho do soli, až nabere co unese, a pak s ním vyčistěte povrch hrnce.
Jak se čistí med
Měděné nádobí krásně vyčistíte, posypete-li hrnce jedlou sodou, pokropíme octem a za pomocí půlky citrony coby „rýžáku“ vyčistíme. Po důkladném opláchnutí je měděné nádobí lesklé jako nové. Jiný návod pro očištění zoxidované mědi: vytvořte směs ze 100 g kyseliny citronové, 10 ml jaru a 1 litru vody.
Na co je bajonetový uzávěr na tlakovém hrnci
Typ zavírání
Tlakové hrnce mohou mít jeden ze tří typů zavírání: pákové, bajonetové a cvakací. Všechny tři typy jsou bezpečné, liší se jen v komfortu obsluhy. Poklice s bajonetovým uzavíráním se nasazuje na výčnělky na hrnci a pootočí se. Víko s pákovým uzávěrem se zasune pod okraj hrnce a zavře se pomocí páky.
Jak velký tlakový hrnec
Velikost tlakového hrnce podle typu připravovaného pokrmu
| Velikost hrnce | Typy pokrmů |
|---|---|
| tlakový hrnec 3l | omáčky, zelenina, menší porce masa |
| tlakový hrnec 4l až 5l | omáčky, maso, zelenina, luštěniny, rýže, polévky |
| tlakový hrnec 6l až 8l | vývar z kostí, polévky, vepřové koleno, velké porce |
2. 12. 2019
Jak vyleštit měď
Měď: umícháme pastu ze stejného poměru vinného octa a soli, naneseme na nádobí, přetřeme, opláchneme. Nikdy neumýváme v myčce, protože by se měď zabarvila dozelena! Měděné nádobí krásně vyčistíte, posypete-li hrnce jedlou sodou, pokropíme octem a za pomocí půlky citrony coby „rýžáku“ vyčistíme.
Jak obnovit mosaz
Domácí přípravky na čištění mosazi
Vymačkejte půlku citronu a přidejte k němu čajovou lžičku jedlé sody. Tuto připravenou směs pomocí hadříku jemně naneste na mosazný předmět a pomalu po něm přejíždějte. Pokud je mosazný předmět velmi zašlý nechte působit 30 minut. Směs otřete a vyleštěte suchým hadříkem.
Jak vyčistit Zoxidovanou měď
Měděné nádobí krásně vyčistíte, posypete-li hrnce jedlou sodou, pokropíme octem a za pomocí půlky citrony coby „rýžáku“ vyčistíme. Po důkladném opláchnutí je měděné nádobí lesklé jako nové. Jiný návod pro očištění zoxidované mědi: vytvořte směs ze 100 g kyseliny citronové, 10 ml jaru a 1 litru vody.
Jak vyčistit měděné parapety
Měď je tvrdá a odolná, takže ani po dlouhém používání nehrozí deformace, jako tomu může být např. u levné varianty parapetů z pozinkovaného plechu. Měděné parapety nevyžadují žádnou speciální údržbu.
Jak dlouho se vaří v tlakovém hrnci
Hovězí maso vcelku 40 minut, hovězí plátky a kostky na guláš 30 minut, hovězí závitky 35 minut, vepřové plátky 20 minut, vepřové kotletky 25 minut, slepice 45 minut, kuře 20 minut, krájené brambory 4 minuty, zelenina 3-6 minut, fazole 30 minut, hrách 40 minut, čočka 20 minut – od doby varu.
Co se dá vařit v tlakovém hrnci
Papiňák uvaří polévky, guláš, luštěniny, dokonce i brambory, rýži, hovězí plátky i vepřové koleno.
