Jak vypadá Patizon
Patizon je vlastně dýně zploštělého diskovitého tvaru se zvlněnými okraji. Jeho povrch může být zvrásněný nebo hladký. I když u nás jsou nejznámější patizony bílé barvy, lze najít i varianty v barvě žluté, oranžové či zelené. Na rozdíl od dýní se jeho semínka většinou nekonzumují.
Jakou chuť má Patizon
Patizony jsou poměrně málo užívanou plodinou, přestože se jedná o velmi hodnotnou a chutnou zeleninu. Plody patizonu jsou chuťově velmi jemné a sklizené mladé se dají jíst i se slupkou a jsou skvělé. Slupka má jemně hráškovou chuť a dužina je podobná cuketě.
Jak dlouho vydrží Patizon
Patisony můžete nechat klidně i v chladnější chodbě nebo verandě, kde jim také ztvrdne postupně slupka a vyzrají tam. Takto vám vydrží až do prosince.
Jak se pozná zralý Patizon
Jak vybrat zralý patizon
Musí mít pevnou bílou slupku bez šedivých nebo načernalých fleků. Lehká stopka plísně na stopce nevadí, ale takový plod není vhodný ke skladování, jen k rychlé konzumaci. Správně uzrálý patizon poznáte tak, že zaklepete na jeho spodní část. Musí znít dutě.
Na co je dobrý patizon
Patizon napomáhá odstraňování škodlivin ze střev a podporuje trávení. Zároveň zvyšuje obranyschopnost organizmu, snižuje hladinu tuku v krvi a má pozitivní účinek na srdce a celý kardiovaskulární systém. Pomáhá také při problémech se slinivkou břišní, působí močopudně a celkově ulevuje při problémech s ledvinami.
Jak nejlépe oloupat patizon
Jak vyzrálý patison oloupat
První způsob: Přednostně začneme tím, že patison omyjeme. Pak jej velkým nožem rozkrojíme napůl. Pamatujte ale na to, že čím je patison starší, tím je jeho slupka tvrdší. Poloviny patisonu pak zbavíme stopky a dole zbytku po květu.
Jak jíst patizon
Malé patizonky můžete nakládat nebo jíst dokonce syrové. Při tepelné úpravě nemusíte loupat slupku, stačí odstranit semínka a měkký vnitřek, mladé plody lze jíst vcelku.
Co se dá udělat z patizonu
Patizony se připravují dušené, s vejci, v zeleninových a masových směsích, se smetanovými omáčkami, zapečené s bramborami i bez brambor, smažené. Chutné jsou i patizony sterilované: malé nakládáme celé, větší krájíme na kostičky či nudličky.
Jak dlouho se peče patizon
Kousky patizonu na plechu olejem postříkáme nebo pokapeme. Pečeme na 200 °C asi 15 minut dokřupava. Můžeme podávat s oblíbeným dipem.
Jak konzumovat patizon
Patizony mají poměrně široké uplatnění v kuchyni. Můžeme je plnit masem, sýry nebo zeleninou, nakrájený patizon lze obalit v trojobalu a smažit jako řízek, strouhaný pak připravujeme jako bramborák či lívance. Patizony rovněž nakládáme, dusíme, grilujeme, smažíme, zapékáme či pečeme.
Co se dá udělat z Patizonu
Patizon: 5 nejoblíbenějších receptů1. Smažený patizon.2. Řízky z patizonu.3. Patizonové placičky.4. Zapečený patizon v troubě5. Patizonová polévka.
Co udělat z Patyzonu
Patizony se připravují dušené, s vejci, v zeleninových a masových směsích, se smetanovými omáčkami, zapečené s bramborami i bez brambor, smažené. Chutné jsou i patizony sterilované: malé nakládáme celé, větší krájíme na kostičky či nudličky.
