Jak poznat Zkazeny pórek
Pórek – musí být čerstvý, bez nadměrné povrchové vlhkosti a vždy také celý – odstraněny mohou být pouze kořínky a konce listů. Listy musí být pevné. Stonek pórku nesmí být tenčí než 1 cm. Česnek – hlavičky nesmí být poškozené, vlhké, nesmí mít zelené výhonky.
Archiv
Jak dlouho vydrží květák
Květák nelze dlouho skladovat. Nejlepší je proto sklízet ho čerstvý nebo kupovat pouze v případě potřeby. Vydrží dva až tři dny v přihrádce na zeleninu v chladničce.
Jak vypada Zkazeny cesnek
Změna barvy česneku: Zdravý česnek má bílou nebo jemně nažloutlou barvu, zatímco zkažený česnek může být namodralý nebo zelený. Zápach: Pokud česnek začne páchnout nebo má silnou a neobvyklou vůni, je to známka toho, že se kvalita zhoršila nebo je zkažený.
Proč jíst květák
Květák obsahuje vitamín B5, který v našem těle podporuje produkci kortizolu. Z této látky se v těle vyrobí kortizon, který je důležitým prvkem při tlumení zánětů. Zjistilo se, že vyšší konzumace brukvovité zeleniny výrazně snižuje riziko kloubních zánětů.
Jak zmrazit pórek
Pro lepší zachování barvy a chutě je vhodné před samotným zamražením pórek krátce cca 3 minuty povařit, přecedit a následně ho ponořit do studené vody s ledem, kde ho necháme odstát zhruba 3 minuty. Poté slijeme vodu a pórek rozložíme na tác a necháme proschnout. Pak už stačí jen naplnit do sáčků a nechat zamrazit.
Jak poznat špatnou brokolicí
Pokud jsou již poupátka otevřená či žlutá, znamená to, že brokolice již není čerstvá. V obchodech ji proto zakoupíte zabalenou ve folii. Takto si uchová svou čerstvost po delší dobu. Ve fólii má totiž dostatek vlhkosti, kterou potřebuje.
Jak poznat špatný květák
Když naleznete na květákové hlavě hnědé fleky, už je nejvyšší čas květák zpracovat. Pokud se vám však zdá oslizlý, nedoporučuje se konzumovat vůbec. Květák skladujeme v kuse v potravinovém sáčku. Nikdy neomývejte květák dříve než těsně před konzumací nebo vařením.
Co s hořkým květákem
Jak zjemnit chuť květáku
Už jste květák uvařili, ale bohužel se stalo a zhořknul Přesto se můžete pokusit jeho chuť ještě vylepšit, například použitím mléka. Zkuste nahradit část vody mlékem a chuť se výrazně zjemní. Pokud budete květák vařit s mlékem, zachová si navíc krásnou bílou barvu.
Proč plesniví česnek
Česnek netrpí během vegetace žádnou chorobou ze skupiny plísní, proto jsou postřiky fungicidy z ekonomického i ekologického hlediska zbytečné a nevhodné. Žloutnutí, případně až zasychání špiček listů (což u cibule způsobuje plíseň cibulová), je důsledkem nedostatečného příjmu dusíku.
Co žere česnek
Choroby a škůdci česnekuBílá sklerociová hniloba. Původcem sklerociové hniloby je houba Sclerotium cepivorum.Drátovci.Fuzáriová hniloba.Háďátko zhoubnéHoubomilka česnekováChřestovníček cibulovýMěkkýši.Modrá hniloba.
Co dát do květáku aby Nenadymal
Bohužel tomu nejde nijak předejít, nadýmání se dá ale zmírnit tak, že budete květák jíst jen v malých porcích a po jídle si dopřejete šálek mátového čaje. Pomůže také tepelná úprava (syrový květák se může jíst, ale je hůře stravitelný než ten vařený) a přidání česneku, kmínu nebo sušeného mletého koriandru.
Co Jime u květáku
botrytis) je oblíbenou košťálovou zeleninou, kterou člověk získal vyšlechtěním divoké brukve zelné (stejně jako např. kedluben, zelí či kapustu). V případě květáku využíváme jako zeleninu zdužnatělé květenství.
Jak se čistí pórek
Nejlépe se mi osvědčilo pór rozkrojit podélně napůl a umýt jednotlivé jeho vrstvy pod tekoucí vodou. Nečistoty se takto snadno vyplaví. Krájím pak pór na půlměsíčky, což se hodí do většiny jídel, které z něj připravujeme.
Jak dlouho vydrží pórek
Pórek se rychle kazí při pokojové teplotě, a proto je vhodné umístit ho do chladnějšího prostředí. Uskladnit ho můžete buď do lednice, kde by měl bez problému vydržet tři týdny, nebo do mrazáku.
Jak má vypadat brokolice
Čerstvá brokolice má živé, neorosené růžičky jednotné zelené barvy. Šedomodrá, modrozelená nebo fialová barva nasvědčuje tomu, že se jedná o speciálně vyšlechtěnou odrůdu. Žlutá nebo nahnědlá barva je ale znamením, že brokolice už čerstvá není. Zásadně vybíráme brokolici se zelenými, pevnými a uzavřenými poupaty.
Jak vypada Zkazena brokolice
Pokud jsou již poupátka otevřená či žlutá, znamená to, že brokolice již není čerstvá. V obchodech ji proto zakoupíte zabalenou ve folii. Takto si uchová svou čerstvost po delší dobu. Ve fólii má totiž dostatek vlhkosti, kterou potřebuje.
Proč je hořký květák
Nejčastějším důvodem je příliš dlouhá tepelná úprava. Nejen že zhořkne, ale navíc je převařený, z toho důvodu je i ochuzen o cenné živiny.
Kdy už nejíst květák
KVĚTÁK. Když naleznete na květákové hlavě hnědé fleky, už je nejvyšší čas květák zpracovat. Pokud se vám však zdá oslizlý, nedoporučuje se konzumovat vůbec. Květák skladujeme v kuse v potravinovém sáčku.
Proč žloutne květák
Poruchy a poškození rostlin > sluneční žloutnutí a červenání růžic květáku > Info | Rostlinolékařský portál. Příznakem je žluté nebo červené zbarvení růžic květáku. Příčinou je nadbytek slunečního záření, který způsobuje zvýšenou tvorbu pigmentů.
Jak dlouho se vaří květák v celku
Pokud vaříte květák vcelku nebo na poloviny, neměl by zůstávat ve vodě déle než 15 minut. Pokud ho vaříte rozdělený na růžičky, doba vaření by neměla přesáhnout 5 minut. Pokud si nejste jistí, jak dlouho ho vaříte, vyplatí se také průběžně kontrolovat jeho tvrdost, například pomocí vidličky.
Co na plíseň česneku
Plíseň na bramborech, česneku a cibuli Stop (Zorvec Endavia) je zcela nový postřikový fungicid ve formě mísitelné olejové disperze určený k ochraně brambor, cibule a česneku proti plísni bramborové a plísni cibulové. Postřik do brambor obsahuje zcela novou systémickou účinnou látku oxathiapiprolin.
Kdy se stříká česnek proti plísni
Nejúčinnější mechanickou ochranou na zahrádce je zakrytí celého záhonu česneku koncem února (dle počasí) bílou netkanou textilií, která se ze záhonu odstraní až v dubnu.
Jak poznat špatný česnek
Pokud se česnek začíná kazit, objevují se na něm hnědé flíčky, také může žloutnout (v tomto případě je chuť česneku ostřejší).
Co znamená když se začne cibule kroutit
S největší pravděpodobností je napadená vrtalkou porovou. Pokud nať cibule důkladně prohlédnete a najdete malé bílé skvrnky / vpichy/ , mohou být drobné, nebo až 1 cm dlouhé,tak je to ono. Vrtalka naklade do natě vajíčka,z kterých se vylíhnou larvy,které sestupují dolů co cibule.
Jak očistit květák
Zbavte ho zelených listů a přebytečného košťálu, otrhejte i malé zelené lístky. Mezi růžičkami květáku často zůstává zalezlý drobný hmyz, kterého se pouhým opláchnutím nezbavíte. Stačí ale zeleninu na čtvrt hodiny ponořit do slané vody a broučci vyplavou.
