Na co jsou dobré jeřabiny
Pravidelná konzumace jeřabin posiluje obranyschopnost organismu a povzbuzuje produkci žaludeční šťávy. Z usušených jeřabin můžete připravit čaj, který pomáhá při nechutenství a žaludečních neurózách. Nálev z listů pomáhá při chrapotu a posiluje hlas.
Kdy sklízet jedlé jeřabiny
Jak jeřabiny sklízet a zpracovávat Plody sklízíme co nejpozději, až po změknutí malviček, koncem srpna a v září. Pak teprve budou vyzrálé a sladké, a také nejhodnotnější co do obsahových látek. Promeškáme–li však přesný čas sklizně, postarají se o ni hejna ptáků.
Jak se poznají jedlé jeřabiny
Ty, které mají svíravou chuť, mají listy vroubkované celé. „Další rozdíl je, že jedlé jeřabiny mají hvězdičku na plodech a nejedlé křížek. Nicméně já bych je takhle nerozdělovala. Jeřabiny jsou jedlé všechny, jen by se neměly jíst syrové.
Archiv
Jak zpracovat jedlé jeřabiny
Plody jeřábu se dají sbírat od srpna do listopadu a kromě omáček k masu, džemů nebo kompotů z nich můžete uvařit čaj, připravit víno či vypálit destilát.
Archiv
Jak dlouho vařit jeřabiny
Jeřabiny očistíme, otrháme ze stopiček, propláchneme a necháme okapat. Nasypeme do hrnce, podlijeme trochou vody a vaříme asi 20 min. Pak přidáme cukr, koření a vaříme doměka.
Na čem rostou jeřabiny
Jeřáb ptačí, respektive jeřáb sladkoplodý, jak se jmenuje strom, na němž jeřabiny najdeme, roste převážně ve světlých lesích nebo na jejich okraji, na rumištích nebo pasekách. Díky své nenáročnosti na vlhkost půdy je možné se s ním setkat jak na sušších, tak i vlhkých půdách.
Kde rostou jeřabiny
Proto jsou jeřáby sázeny i kolem komunikací, kde jsou také často poškozovány větrem a dopravou. Jeřáby to ustojí, ale trpí jejich vzhled. Přesto jsou každoročně obsypané plody. Jeřáby najdete i na úplně nehostinných místech, jako jsou staré zídky, skalní římsy, náspy, obruby chodníků nebo okapy.
Jak poznat zralou Arónii
Opravdu zralé plody mají nakyslou, trochu trpkou, ale příjemnou chuť. Méně zralé plody jsou velmi trpké a nedají se za syrova jíst ve větším množství.
Kde najít jeřabiny
Jeřáb ptačí, respektive jeřáb sladkoplodý, jak se jmenuje strom, na němž jeřabiny najdeme, roste převážně ve světlých lesích nebo na jejich okraji, na rumištích nebo pasekách. Díky své nenáročnosti na vlhkost půdy je možné se s ním setkat jak na sušších, tak i vlhkých půdách.
Jak dlouho vydrží jeřabiny
Arónie černá ( temnoplodec, černý jeřáb ) tříslovin, vitaminů a rutinu. Černý jeřáb roste i v našich zeměpisných šířkách na keřích nebo roubovaných stromech, je velmi trvanlivý a po sklizni plody arónie vydrží až 2 měsíce ( v dobrých podmínkách – netrpí plísněmi jako jiné ovoce ).
Jak uchovat jeřabiny
My se v dnešním článku budeme zajímat o jeřabiny plané, pro které je typická trpká chuť, za to ale také mnohem větší obsah blahodárných látek. Sbírejte jen plody, které jsou již naprosto zralé. Uchovat je můžete procesem sušení. To v případě jeřabin provádějte v sušičce, v průvanu, dosušit je lze i na sluníčku.
Na jakém stromě rostou jeřabiny
Jeřabiny mohou být sladké
Nejvíce se u nás pěstuje jeřáb obecný, odrůda 'Moravský sladkoplodý' (Sorbus aucuparia varieta edulis). A přitom byl „objeven“ docela náhodou, když kdysi počátkem 19. století pásli Valaši ovce v okolí obce Ostružná u Šumperku a narazili tam na strom plný sladkých bobulí.
Které jeřabiny jsou jedovaté
U planého jeřábu jsou však syrové jeřabiny velmi trpké a nepoživatelné. Navíc se o nich právem tvrdí, že jsou jedovaté. Obsahují totiž kyselinu parasorbinovou, která může po konzumaci jeřabin způsobit nevolnost, zvracení a bolesti hlavy. Proto by se syrové plané jeřabiny vůbec neměly jíst.
Kdy se stříhá aronie
Ideální je prořezávat agónii brzy na jaře (v dubnu). Ošetření by mělo probíhat, když výhony ještě neraší a nevidíte vyvinutá poupata. Pokud bychom řezali později, mohlo by se to nepříznivě projevit na množství plodů. Řez se nemusí provádět každý rok.
Jak hnojit aronie
Krásný a hustý živý plot tak můžete vypěstovat již během 4 nebo 5 let. Temnoplodec navíc nevyžaduje žádnou speciální péči, a proto většinou není nutné u aronie hnojení ani žádné výrazné zalévání.
Kdy stříhat jeřáb
Nepotřebují ani příliš řezat, postačí výchovný řez u přerostlých výhonů, nebo v případě, že ho máte v zahradě a chcete omezit jeho velikost. Jeřáby jsou stromy odolné, takže jim nevadí mrazy, často rostou i poměrně vysoko v horách.
Kdy sázet jeřabiny
Nejlépe se jim daří na slunném až mírně stinném místě. Arónie roste ve všech typech půdy a nadmořské výšky. Daří se jí ve vlhké až mírně promočené půdě, ale dobře snáší i mírné sucho. Sazenice vysazujte buď na podzim, nebo brzy na jaře, pokud země není příliš promrzlá.
Kam zasadit jeřáb
Jeřáby jsou mrazuvzdorné. Jsou odolné vůči emisím v ovzduší, a proto jsou vhodné k vysazování stromořadí kolem cest a silnic, do městských parků, mezi domy na sídlišti a na podobná exponovaná místa, můžeme je pěstovat i na plantážích. Dobře se adaptují na různá prostředí.
Na co se roubuje aronie
Pro léčivé plody se pěstuje zejména odrůda Nero nebo Viking, také Hugin, Aron nebo temnoplodec mičurinův. Aronie může mít podobu keře, anebo roubovaného ovocného stromu na kmínku, roubuje se především na ptačí jeřáb.
Jak stříhat Aronií
Řez arónie jako živého plotu
Keříky stříhejte na jaře. Zkraťte větve na 10 až 15 cm od země. Nové větve také zkraťte na stejnou míru, jakmile budou mít délku kolem 25 cm. Postup opakujte i na znovu vyrostlých větvích.
Jak se suší jeřabiny
Jak: odstříháváme celá plodenství zralých plodů. Plody se suší nejprve na slunci a dosoušejí se umělým teplem v sušárně nebo v troubě, kde teplota nesmí přesáhnout 40°C. Z usušených jeřabin otrháme všechny stopky.
Jak pěstovat jeřabinu
Snadné pěstování
Jeřabině se dobře daří v hluboké půdě, ta může být i kyselá, ale nikoliv vápenitá (tam by se totiž dožila jen několika let). Jeřabina má ráda slunce – pokud jí dopřejeme místo na slunci, pak se dočkáme kvalitních plně vyzrálých plodů. Pěstovat ji lze jako zákrsek, čtvrtkmen, polokmen i vysokokmen.
Kde v Česku roste Aronia
Černou jeřabinu můžete najít v zahradách, parcích nebo na okrajích lesů. Aronie je nenáročný keř, který je vhodný na zahrady i s méně bohatou půdou na živiny. Rostlinu můžeme pěstovat jako keř nebo strom, je vhodná i do polostínu. Za domovinu aronie je považována Severní Amerika, kde stále divoce roste.
Jak usušit jmelí
Jmelí můžeme sami namnožit nebo trpělivě čekat, až to za nás udělá pták, který zavítá do zahrady ke krmítku. Semínko v zimě jednoduše vymáčkneme z čerstvého plodu a opatrně ho prsty očistíme od většiny lepkavé dužniny. Pak ho přitiskneme na spodní stranu mladé větve a tu si označíme kouskem motouzu. Nic víc, nic míň.
Jak se pozná zralá aronie
Opravdu zralé plody mají nakyslou, trochu trpkou, ale příjemnou chuť. Méně zralé plody jsou velmi trpké a nedají se za syrova jíst ve větším množství.
