Co se dá udělat z granátového jablka
Další využití granátových jablek
Známý je také sirup grenadina, který se často používá v koktejlech. Dále se granátové jablko využívá ve studené kuchyni, kde se přidává do mnoha salátů, v teplé kuchyni se hodí především k drůbeži, grilovanému masu a rybám.
Archiv
Jak se má jíst granátové jablko
Mezi hodně používaný způsob patří odříznutí horní části jablíčka. Po řezu se objeví tvar nepravidelné hvězdičky. Slupku plodu nařízneme v místě prázdného (bílého) políčka. Nůž pak zabodneme do bílého středu a mírně pootočíme – granátové jablko se rozdělí na dílky, ze kterých zrníčka už snadno vyloupeme.
Jak se pozná zralé granátové jablko
Granátové jablko je zralé, když je jeho slupkou červená a mírně vysušená. Vydrží i dlouhé skladování v temnu a chladu. Granátová jablka obsahují hodně vody, sodíku, draslíku, vitamínu C, B1, B2, B3 a zdravé aminokyseliny.
Jak vymačkat šťávu z granátového jablka
Šťáva z granátového jablka
Jednoduše plod rozpůlíte a vymačkáte na elektrickém nebo mechanickém pákovém citrusovači. Na běžném odšťavňovači je pak potřeba jednotlivá dužnatá semínka vyloupat. Námaha navíc ovšem stojí za to, protože šťáva z čistě vymačkané dužiny a semínek je výborná a nesmírně zdravá.
Jak chutná granátové jablko
Granátové jablko je aromatické ovoce se sladkokyselou chutí. Šťáva granátového jablka je tmavě červená a ve skle vypadá, že jde o slaďoučkou pochoutku. Je ale bohužel kyselá. Konzumenty často odrazuje složitý přístup k samotným semenům, ale trpělivost se vyplatí.
Odkud je granátové jablko
Granátové jablko pochází pravděpodobně z ostrova Sokotra u pobřeží Somálska, odkud bylo rozšířeno do celého světa. Konzumuje se již více než pět tisíc let. Odrůda je samosprašná.
Proč se říká granátové jablko
Jinými slovy, pojmenování granátové jablko svou pojmenovávací strukturou nevyjadřuje totéž co jeho latinské východisko malum granatum, tj. ‚jablko zrnité, mající zrna', nýbrž ve vztahu ke jménu polodrahokamu granát vyjadřuje strukturní význam ‚jablko s vlastností granátu, mající barvu granátu'.
Jak se loupe granátové jablko
Pracovní postup loupání granátového jablka: Granátovému jablko odkroj čepičku. Po odkrojení uvidíš, kudy vede dužnina. V místě dužniny veď řez až dospod granátového jablíčka. V místě, kde jsi jablko nařízla, prsty oddělej jednotlivé části. Teď už jen vnitřek granátového jablka "vydloubej" a máš hotovo.
Jak dlouho vydrží granátové jablko
Granátové jablko vydrží dlouho čerstvé. Skladované v chladničce vydrží několik měsíců, při běžné pokojové teplotě i několik týdnů. Časem vnější slupka vysychá, jablko ztrácí na své šťavnatosti, semena však sládnou.
Jak dlouho vydrží vyloupané granátové jablko
Ve správných podmínkách, tedy chladu a suchu, vydrží granátové jablko až několik týdnů, nejlépe však uděláte, pokud jej zpracujete co nejdříve, časem totiž ovoce vysychá.
Jak udělat šťávu z granátového jablka
Stačí, když granátové jablko rozříznete napůl, do oddělovače jej položíte řezem dolů a lehkým tlakem jadýrka vyklepete do nádoby. Kromě oddělovače jadýrek granátového jablka vám v kuchyni přijde vhod také násada na odšťavňování citrusů.
Jaká část granátového jablka se konzumuje
Granátová jablka v kuchyni
Granátová jablka se nejčastěji konzumují čerstvá, protože tak je zaručené uchování zdraví prospěšných látek. Zrníčka chutnají skvěle bez jakékoliv úpravy, vylepší dezerty, zákusky, zmrzliny, müsli, jogurty, pudinky, hodí se do ovocných i zeleninových salátů.
Jak moc je zdravé granátové jablko
Granátové jablko je navíc velmi prospěšné v boji proti srdečním chorobám. Dokáže snížit cholesterol a vysoký krevní tlak a tím pomáhá v prevenci proti infarktu. Je však i velmi bohaté na vlákninu a zároveň má nízkou kalorickou hodnotu.
Co všechno obsahuje granátové jablko
Granátová jablka obsahují cca 77 % vody, vápník, fosfor, železo, hořčík, velké množství sodíku, draslíku, cukrů, organické kyseliny (zejména kyselinu citrónovou), z vitamínů jsou významně zastoupeny vitamín B (B1, B2 a B3) a C, v menší míře pak i vitamín A ve formě provitamínu (karotenoidů); obsahují také 6 …
Jak uchovat granátové jablko
Granátové jablko můžeme za správných podmínek skladovat klidně i několik měsíců. Na suchém, chladném a tmavém místě se mu nic nestane. Výhodou tohoto ovoce je, že dozrává mimo strom a přesto si uchovává své léčivé účinky.
Jak má chutnat granátové jablko
Své uplatnění najde v teplé i studené kuchyni
Semena granátového jablka mají sladkokyselou chuť. Ve studené kuchyni je můžete přidat do ovocného i zeleninového salátu, jogurtu i müsli. V teplé kuchyni jsou skvělou ingrediencí k drůbeži, rybám a grilovanému masu. Pár zrníček můžete přidat do smoothie a koktejlů.
Kde se pestuje granátové jablko
Granátová jablka se pěstují v celém Středomoří, Indii, Argentině, USA a po celé Asii. Za nejkvalitnější jsou považovány plody z Íránu. Sklizeň probíhá v září až listopadu, výjimečně i dříve. Marhaník pochází původně z malého ostrova Sokotra u pobřeží Somálska, kde byl endemitem.
Jak se množí granátové jablko
Vyjměte semínka z dužnatého obalu, který je obklopuje a nechejte ve vodě mírně zakvasit. Poté propláchnutím snadno odstraníte zbytky dužiny a semena můžete ihned vysít. Nejlépe klíčí při teplotě 25-30°C, ale může být i nižší, je bude proces pomalejší. Granátovníku prospívá výživná, lehká a propustná, neutrální zemina.
Jak často zalévat granátové jablko
Nejvíce vláhy mu musíme poskytnout na jaře a v létě. V zimě, když je bez listů, zaléváme málo, jen aby rostlina nezaschla. V tomto období rostlinu umístíme do chladné chodby nebo do sklepa. Na jaře rostlinu přesadíme do většího květináče.
Jak doma pěstovat granátové jablko
Semínko stačí na den či dva namočit do vody, aby nakvasila dužina, která ho obklopuje. Pak ji sloupněte a jadérko zasaďte asi centimetr hluboko do substrátu pro subtropické rostliny. Pravidelně mírně zavlažujte, udržujte květináč v teplotě okolo dvaceti stupňů a brzy se dočkáte klíčku a mladé rostlinky.
