Jak Zalevat kurkumu
Nejlépe se rostlině daří při teplotě 25 ° C. Po odkvětu je však třeba rostlinu přemístit na chladné stanoviště při teplotě 7 ° C. Voda: Od jara do léta vydatně zaléváme, po odkvětu zálivku omezíme a zaléváme pouze mírně, aby cibule zcela nevyschla.
Archiv
Jak často Zalevat kurkumu
Za připomenutí stojí i správná péče – kurkumu je třeba pravidelně (i denně) zalévat, alespoň jednou měsíčně přihnojit a odplevelit. Po odkvětu by měla být omezena zálivka a po určitou dobu by se nemělo přihnojovat.
Archiv
Na co se hodí kurkuma
Zkuste ji přimísit do zeleninových salátů, dochutit jí rýži, quinou, amarant, pohanku, ječné kroupy, luštěniny, zapéci s ní batát. Máte-li rádi vejce, ať už míchaná či připravená jako volské oko, i zde lze kurkumu velmi dobře použít. Přidat ji lze taktéž do omáček, polévek, sladkých pokrmů.
Jak pěstovat kurkumu v květináči
Kurkumě byste měli dopřát co nejteplejší stanoviště a vysokou vzdušnou vlhkost. Květináč, v němž ji pěstujete, postavíte do misky s kamínky, nebo keramzitem (Liapor) a zalijete vodou, která se bude průběžně kolem květiny odpařovat. Při výsadbě hlízy nezapomeneme dát do květináče drenážní vrstvu, aby neuhnívala.
Archiv
Kdy přesazovat kurkumu
Kurkuma se rozmnožuje dělením kořenů. V listopadu, kdy se rostlina zatáhne zpět do kořenů, ji můžete vyjmout ze zeminy a kořeny rozdělit. Část využijte a část zasaďte do čerstvé zeminy a přesuňte do chladných prostor s teplotou okolo 7 °C, kde s mírnou zálivkou dopřejte kurkumě odpočinek až do dubna.
Jak dlouho vařit kurkumu
Ano, pro co nejlepší stravitelnost by se měla čerstvá kurkuma vařit alespoň 7 minut.
Jak sušit kurkumu
Oddenek kurkumy je nutné povařit, poté se kurkuma nechá týden usušit a rozemele se. Skladuje se na suchém a chladném místě, bez přístupu světla.
Jak správně užívat kurkumu
Čerstvá kurkuma se používá oloupaná a nakrájená, sekaná nebo strouhaná. Přidává se do nakládané zeleniny a pikantních chuťovek, slouží také jako konzervační prostředek.
Jak vařit s kurkumou
Do jídla. V jídle je naprosto dokonalá: je možné ji využít čerstvou i sušenou. Skvělá je v kombinaci s masem a rýží, správné kari se bez ní neobejde! Zkuste třeba osvědčené kuře s koriandrem v pandžábském stylu podle šéfkuchařky Sofie Smith nebo jednoduchou polévku s kurkumou, která vás určitě nakopne.
Jak hluboko zasadit kurkumu
Jednotlivé kousky naklíčené kurkumy sázejte 5 centimetrů hluboko, v truhlíku s rozestupy alespoň 15 centimetrů. Kurkumu pravidelně zalévejte a jednou týdně přidávejte kvalitní hnojivo.
Jak skladovat čerstvou kurkumu
Kořenící směs curry má svoji charakteristickou barvu právě díky kurkumě, stejně jako některé druhy hořčice. Kurkuma se nejlépe skladuje v dobře uzavřených nádobách na chladném místě, bez přístupu denního světla. Pozor na velmi agresivní barvivo – barví textil i pokožku a je velmi odolné.
Jak si připravit kurkumu
Do půl litru vařící vody nasypte vrchovatou lžíci kurkumy a nechte asi na 10 minut odstát a poté přelijte přes plátno, Na dochucení poté můžete přidat skořici, med a špetku pepře pro zvýšení účinků kurkumy. Je možné nápoj zředit pomerančovou či citronovou šťávou.
Jak je zdravá kurkuma
Kurkuma je uznána jako velmi prospěšný antioxidant. V kapslích se často kombinuje nejen s piperinem, ale také resveratrolem a kvercetinem, což jsou další skvělé přírodní působky. Jsou posilou v ochraně před působením volných radikálů v těle, tím preventivně chrání sílu naší imunity.
Kdy se sklízí kurkuma
Sklízí se při žloutnutí spodních listů a může sklízet celá rostlina, nebo postupně odebírat oddenky a nechat rostlinu stále růst. Takto lze kurkumu sklízet 3 až 4 roky.
Kdy pít kurkumu
Kurkuma má silné protizánětlivé, antioxidační a anti-aging složky. Když každé ráno vypijete sklenici teplé vody s kurkumou, brzy pocítíte pozitivní změny. Kurkuma je jedním z nejvíce léčivých nápojů, které můžete konzumovat. Vše, co musíte udělat, je přidat kurkumu do teplé vody a dobře zamíchat.
Jak dlouho uzivat kurkumin
Jak dlouho se kurkuma užívá Ve formě koření lze kurkumu užívat dlouhodobě. Doplňky stravy s vysokým obsahem kurkuminu se užívají zpravidla 2-3 měsíce.
Jaký je rozdíl mezi kurkumou a kari
Kurkuma se přidává do slaných i sladkých pokrmů. Dodává jídlu specifickou oranžovožlutou barvu (obsahuje pigment kurkumin). Usušená kurkuma ve formě prášku je nejčastěji používána ve směsi koření společně s koriandrem, kajenským pepřem, kmínem a mnoha dalšími, tato směs se nazývá kari.
Jak dlouho můžu užívat kurkumu
Jak dlouho se kurkuma užívá Ve formě koření lze kurkumu užívat dlouhodobě. Doplňky stravy s vysokým obsahem kurkuminu se užívají zpravidla 2-3 měsíce.
Jak fermentovat kurkumu
Nastrouhejte nebo rozmixujte zázvor a kurkumu, smíchejte s polovičním objemem cukru a čtyřnásobkem vody. Přelijte do vyvařené nádoby, případně přidejte syrovátku nebo probiotické kapsle. Není to ale potřeba, oba kořeny kvasí radostně nadivoko.
Kdy se pije Zlaté mléko
Zlaté mléko můžete pít ráno i večer. Je doporučováno ho pít především večer, podporuje lepší kvalitu spánku a podporuje trávicí procesy při spánku.
Jak udělat Kurkumove mléko
V prodejnách se zdravou výživou ho můžete najít též pod označením Kurkuma latte či Kurkumový sen. Jeho příprava je velice jednoduchá. Stačí 1 čajovou lžičku tohoto zlato-žlutého prášku rozmíchat v 250 ml horkého mléka a osladit. Výsledkem je krémový nápoj s lahodnou chutí bez obsahu kofeinu.
Jak casto pouzivat kurkumu
I když oficiálně není stanovena žádná účinná dávka kurkumy či doplňků stravy s kurkuminem, nejlepší výsledky ve studiích přineslo toto dávkování : Osteoartróza: 500 mg extraktu z kurkumy, dvakrát denně po dobu 2 – 3 měsíců.
Co to je fermentace
Kvašení či fermentace je proces přeměny organických látek (nejčastěji sacharidů), při němž za účasti mikroorganismů a jejich enzymů vznikají látky energeticky chudší. Kvašením získávají mikroorganismy energii podobně jako dýcháním; kvašení je sice jednodušší, ale také méně efektivní než dýchání.
Kde se dá sehnat kurkuma
Kotányi Kurkuma mletá 35g – Tesco Potraviny.
Jak často se může pít Zlaté mléko
Jak často pít zlaté mléko Je doporučeno pít 1x denně při denním dávkování 1-3 g.
