Co Upect z cerstveho ananasu
Vyzkoušejte sladké pálivé kuře s ananasem nebo kuřecí prsa zapečená s ananasem a sýrem.Fantastická buchta s ananasem.Nepečený ananasovo – kokosový dort.Ananasové řezy též zvané orgasmus.Celerový salát s ananasem a pórkem.Ananasový zákusek Piňakoláda.Kuřecí špízy s ananasem.Ananasové řezy – někdo zná jako Orgasmus.
Archiv
Co se dá udělat z ananasu
Na co využít ananas
Doporučuju dát ho například na vafle, lívance nebo palačinky. Nebo ho můžete zalít pudingem. Dá se z něj udělat i ananasová zmrzlina.
Archiv
Jak se správně kraji ananas
Zlehka odkrájíme slupku, ale nekrájíme příliš hluboko. Částečně oloupané ovoce položíme bokem na podložku a malým nožem vykrájíme šikmé linie, kterými odstraníme tečky z hluboké slupky. Následně už ozdobně oloupaný ananas podélně rozčtvrtíme a vyřízneme tuhý střed. Čtvrtiny nakrájíme na plátky a podáváme.
Archiv
Co s Přezrálým ananasem
Přezrálý plod má zase sklovitou, nahnědlou dužninu a lehce zkvašené aroma. Mnoho lidí také odradí loupání plodu. A tak se raději spokojí s výkroji, které je nepříjemné činnosti zbaví. U této formy prodeje se však vyplatí opatrnost.
Co léčí ananas
Dužina ananasu obsahuje až 85 procent vody, cukru, tuky, vlákninu, vitaminy, skupiny B, A, C a minerály jako například vápník, železo, draslík a fosfor. Ananas se doporučuje při otocích, poruchách zažívání, zánětech. Dále se doporučuje při anémii, arterioskleróze, artritidě, vysokému krevnímu tlaku a při horečkách.
Jak zkaramelizovat ananas
Ananas oloupeme a nakrájíme na plátky cca 1-1,5 cm, vykrájíme tuhý střed. Na pánvi (grilovací nebo jiné) rozpustíme kousek másla (nejlépe přepuštěného) a opečeme plátky ananasu, přitom z obou stran lehce poprášíme třtinovým cukrem. Ten na ovoci vytvoří jemňulinkou karamelovou krustičku.
Jak uchovat ananas
Na skladování záleží
Vystavit si ananas do mísy v přetopené kuchyni či obývacím pokoji není dobrým řešením. Plody ananasu nemají rády výkyvy teplot, ale ani vysokou teplotu našich obydlí. Optimální je ananas skladovat při teplotě 10 až 15 °C, avšak ne při nižší, než je 7 °C.
Jak poznat že je zralý ananas
Zlehka ho zmáčkněte, zralý ananas musí být pevný, ale zároveň také mírně poddajný. Pak se zaměřte na růžici listů. Ze středu zkuste jeden z lístků vytrhnout, nemělo by to jít příliš ztuha, ale zase ani moc lehce. Pokud odpadne téměř sám od sebe, bude už ananas uvnitř nejspíš hnědý a nahnilý.
Proč mě po ananasu pálí jazyk
Proč nás po ananasu pálí pusa
Je to způsobeno právě enzymem bromelinem, který pomáhá trávení. Jeho jinou funkcí je také štěpení mléčných bílkovin, čímž ztenčuje přirozený ochranný povlak ve vašich ústech. Pálivý pocit se tedy dostaví až po pár kouscích.
Jak se pozná že je ananas zrály
Zlehka ho zmáčkněte, zralý ananas musí být pevný, ale zároveň také mírně poddajný. Pak se zaměřte na růžici listů. Ze středu zkuste jeden z lístků vytrhnout, nemělo by to jít příliš ztuha, ale zase ani moc lehce. Pokud odpadne téměř sám od sebe, bude už ananas uvnitř nejspíš hnědý a nahnilý.
Jak správně nechat dozrát ananas
Ananas se má skladovat při teplotě nad 5°C, ideálně v pokojové, je ho tak prý možné nechat doma dozrát až dva týdny.
Jak často jíst ananas
Ananas je plný antioxidantů
Volné radikály napadají buňky a ničí je a tím mohou způsobit řadu nemocí a hlavně urychlují stárnutí. Je tedy dobrá volba si každé ráno na snídani dopřát kousek ananasu, který díky jeho složení prospívá našemu zdraví.
Jak Flambovat ananas
Ananas i s listy rozkrojíme na půlku a jedlou část ovoce vyřízneme. Na rozehřátou pánev nasypeme třtinový cukr, až začne karamelizovat, přidáme máslo a necháme rozpustit. Ananas dáme do pánve a lehce orestujeme. Jakmile chytne barvu, zalijeme ho pomerančovým likérem, čímž ananas na moment vzplane.
Jak udělat ananas na grilu
1Z ananasu okrájíme slupku a nakrájíme ho na stejně silná kolečka. Kulatým cukrářským vypichovátkem odstraníme tvrdý střed ananasu. Kolečka ananasu obalíme v cukru a ogrilujeme je z obou stran dozlatova.
Jak zmrazit ananas
Zralý ananas oloupejte, dužinu rozkrájejte na tvary dle potřeby. Můžete ho zmrazit samotný, ale i prosypaný cukrem. Jinou variantou je, když dužinu rozmixujete a případně přisladíte. Naplňte směs do tvořítek na led a zmrazte.
Jak vypadá zkažený ananas
Vyvarujte se viditelně popraskaných, zvrásněných, příliš tmavých nebo poškozených plodů. Pokud odhalíte na ananasu plíseň, je jasné, že tenhle kus už má to nejlepší dávno za sebou. Prohlédněte si i listy, přednost dejte ananasům s listy zelenými a nepoškozenými. Listy také napoví, zda je plod dostatečně zralý.
Proč je dobré jíst ananas
Dužina ananasu obsahuje až 85 procent vody, cukru, tuky, vlákninu, vitaminy, skupiny B, A, C a minerály jako například vápník, železo, draslík a fosfor. Ananas se doporučuje při otocích, poruchách zažívání, zánětech. Dále se doporučuje při anémii, arterioskleróze, artritidě, vysokému krevnímu tlaku a při horečkách.
Co na Podrazdeny jazyk od ananasu
V případě, že máte citlivý jazyk, jezte ananas například s jogurtem. Vyvarujete se tak podráždění.
Jak dlouho se griluje ananas
Ananas oloupeme a nakrájíme na 1 cm silná kolečka, která pak potřeme rozpuštěným medem a necháme asi hodinu odležet. Zakápneme koňakem, ale není to nutné. Grilujeme 5 minut na každé straně na dobře rozehřátém grilu.
Jak uchovat čerstvý ananas
Nesnědli jste celý ananas Pokapejte jej citronovou šťávou a zabalte do alobalu. Takto vám jako čerstvý vydrží ještě dva dny v lednici. Před konzumací jej nechte asi hodinu odstát při pokojové teplotě.
Jak se pozná kdy je zralý ananas
Zlehka ho zmáčkněte, zralý ananas musí být pevný, ale zároveň také mírně poddajný. Pak se zaměřte na růžici listů. Ze středu zkuste jeden z lístků vytrhnout, nemělo by to jít příliš ztuha, ale zase ani moc lehce. Pokud odpadne téměř sám od sebe, bude už ananas uvnitř nejspíš hnědý a nahnilý.
Jak se pozná zralý ananas
Zlehka ho zmáčkněte, zralý ananas musí být pevný, ale zároveň také mírně poddajný. Pak se zaměřte na růžici listů. Ze středu zkuste jeden z lístků vytrhnout, nemělo by to jít příliš ztuha, ale zase ani moc lehce. Pokud odpadne téměř sám od sebe, bude už ananas uvnitř nejspíš hnědý a nahnilý.
Jak udělat Grilovany ananas
Postup. 1Z ananasu okrájíme slupku a nakrájíme ho na stejně silná kolečka. Kulatým cukrářským vypichovátkem odstraníme tvrdý střed ananasu. Kolečka ananasu obalíme v cukru a ogrilujeme je z obou stran dozlatova.
Jak uchovat ananas v lednici
Jak skladovat ananas
Zralé ananasy se rychle kazí, proto jejich stav hlídejte. Po dvou dnech ovoce spotřebujte, nebo dejte do plastového sáčku a skladujte v chladu (i chladničce) tři až pět dnů. Pokud ananas naporcujete, dejte ho do ledničky ve vzduchotěsné dóze.
Jak konzervovat ananas
Nesnědli jste celý ananas Pokapejte jej citronovou šťávou a zabalte do alobalu. Takto vám jako čerstvý vydrží ještě dva dny v lednici. Před konzumací jej nechte asi hodinu odstát při pokojové teplotě.
