Co ze zbylé vánočky
Když zbyde vánočka, co z ní připravit Francouzský toust nebo jednoduchý crumble!Žemlovka, to je klasika. To první, co každého napadne, je dát zbylý moučník do mrazáku.Francouzský toust… Jednou z méně známých alternativ, jak zužitkovat vánočku, je francouzský toust.…s ovocnou omáčkou.Vánočkové crumble.
Archiv
Co se zbylým Mazancem
Z vlastní zkušenosti si troufám tvrdit, že pokrmy "ze zbytků" patří k těm nejlepším. Pokud vám zbyl mazanec nebo jste si ho schválně schovali, použijte ho na žemlovku. Oproti obyčejným rohlíkům je mazanec nadýchanější a o to víc je žemlovka lahodnější.
Jak se dělá francouzský toast
V misce rozšlehejte vejce, mléko, med a skořici. Do směsi namočte chleba z obou stran. Připravte si nepřilnavou pánev, rozehřejte ji a chleba opečte na středním plameni z obou stran dozlatova. Ozdobte čerstvým ovocem a podávejte.
Jak uchovat vánočku
Pokud máme vánočku upečenou z opravdu kvalitních surovin a chceme, aby vydržela co nejdéle, je ideální ji skladovat při 10-12 stupních v suchém prostředí. Pozor, ne v lednici. Při dodržení těchto podmínek vydrží klidně i týden ve skvělém stavu.
Co je to French toast
Dopřejte si sladkou snídani po francouzsku v podobě chleba, který opečete ve směsi z vajec, mléka, muškátového oříšku, vanilky a skořice. Krásně zlatavé toasty si nejlépe vychutnáte s máslem, javorovým sirupem nebo třeba s ovocem.
Jak si udělat tousty
Nejprve si rozložte toustové chleby na pracovní stůl a poté rajčata a mozzarellu nakrájejte na plátky. Na rozložené chleby poklaďte plátky sýru, rajčat a posypte několika lístky bazalky. Přiklopte vždy dva chleby k sobě, aby vznikl toust, a vložte do rozehřátého toustovače. Po 2–5 minutách máte hotovo.
Jak nespálit vánočku
Vhodné teploty pro vánočku
Horkovzduch vysušuje – Troubu rozpalujte na 190 °C, po deseti minutách od vložení vánočky teplotu snižte o dvacet až třicet stupňů. Elektrická trouba – Troubu rozpalte na 220 °C, po deseti patnácti minutách od vložení snižte výkon na 160 °C.
Kde skladovat vánočku
Pokud máme vánočku upečenou z opravdu kvalitních surovin a chceme, aby vydržela co nejdéle, je ideální ji skladovat při 10-12 stupních v suchém prostředí. Pozor, ne v lednici. Při dodržení těchto podmínek vydrží klidně i týden ve skvělém stavu.
Jak udělat francouzský toust
V misce rozšlehejte vejce, mléko, med a skořici. Do směsi namočte chleba z obou stran. Připravte si nepřilnavou pánev, rozehřejte ji a chleba opečte na středním plameni z obou stran dozlatova. Ozdobte čerstvým ovocem a podávejte.
Odkud je francouzský toast
V 17. století do bitvy o jméno a původ pochoutky vstupuje Anglie, kde se údajně poprvé objevilo označení francouzský toast. Odtud se pak tato oblíbená snídaně či sladká svačina dostala s prvními osadníky až do Ameriky a aby toho nebylo málo, na toustu se rozhodli přiživit i gurmáni za velkou louží.
Co to je toast
Toast [toust] nebo počeštěle toust je plátek toastového chleba nebo pšeničné veky opečený v toustovači, na grilu nebo na pánvi. Toustový chléb je prodáván jako polotovar (je ho potřeba opéct) jinak postrádá správnou chuť.
Jak udělat tousty aby Nevytekl sýr
Pokud se po každé přípravě toustů nechcete zabývat jeho čištěním, použijte vychytávku v podobě pečicího papíru. Před vložením do toustovače tousty zabalte, žádný sýr ani šťáva vám pak do přístroje nevyteče.
Proč vánočka při pečení praskne
Když necháte vánočku kynout moc dlouho, kvasnice se unaví a vaše vánočka bude tvrdá, nenadýchaná a hutná. Ani krátké kynutí ale není dobré, jelikož by se vám mohla vánočka při pečení začít ještě zvětšovat a následně se rozvrátit. V troubě by už vánočka neměla zvětšovat objem.
Jaká je nejlepší mouka na vánočku
Recepty na nejlepší vánočku se možná dědí z generace na generaci, klíčem k úspěchu jsou ale vždy ingredience. Nešetřete máslem, rozinkami ani mandlemi a používejte jen kvalitní mouku, ideálně typu 00. Jen tak získáte nadýchanou vánočku, která nejen báječně chutná, ale je také krásná na pohled.
Jak dlouho vydrží vánočka
Při správném skladování vydrží i týden
Pokud máme vánočku upečenou z opravdu kvalitních surovin a chceme, aby vydržela co nejdéle, je ideální ji skladovat při 10-12 stupních v suchém prostředí. Pozor, ne v lednici. Při dodržení těchto podmínek vydrží klidně i týden ve skvělém stavu.
Jak zmrazit vánočku
Ale počítejte s tím, že déle než 3-4 dny nevydrží. Pokud ji nespotřebujete ani do této doby, pak ji můžete buď zmrazit, anebo uchovat ve speciálních vakuových sáčcích (vloží se do sáčku a pomocí speciální vakuové pumpy se odsaje vzduch). Vánočka pak vydrží čerstvá i několik týdnů.
Jak se dělá toast
Nejprve si rozložte toustové chleby na pracovní stůl a poté rajčata a mozzarellu nakrájejte na plátky. Na rozložené chleby poklaďte plátky sýru, rajčat a posypte několika lístky bazalky. Přiklopte vždy dva chleby k sobě, aby vznikl toust, a vložte do rozehřátého toustovače. Po 2–5 minutách máte hotovo.
Jak Opect toust bez Toustovace
Tousty pomažeme z jedné strany máslem, dáme na rozehřátou pánev pomazanou stranou dolů, poklademe plátky šunky, sýru, dáme dva plátky rajčete, přiklopíme druhou stranou toustu, kterou potřeme máslem. Když máme jednu stranu opečenou dozlatova, přidržíme, otočíme na druhou stranu a opečeme taky dozlatova.
Jak udělat francouzský toast
V misce rozšlehejte vejce, mléko, med a skořici. Do směsi namočte chleba z obou stran. Připravte si nepřilnavou pánev, rozehřejte ji a chleba opečte na středním plameni z obou stran dozlatova. Ozdobte čerstvým ovocem a podávejte.
Jak udělat nejlepší toast
Nejprve si rozložte toustové chleby na pracovní stůl a poté rajčata a mozzarellu nakrájejte na plátky. Na rozložené chleby poklaďte plátky sýru, rajčat a posypte několika lístky bazalky. Přiklopte vždy dva chleby k sobě, aby vznikl toust, a vložte do rozehřátého toustovače. Po 2–5 minutách máte hotovo.
Jak vylepšit tousty
Tousty potřete máslem nebo tvarohem, poklaďte nastrouhanými jablky, můžete dle chuti přidat i rozinky nebo nasekané ořechy, ochuťte skořicí, případně špetkou skořicového cukru a zapečte.
Jak dlouho se dělají tousty v toustovači
Přiklopte vždy dva chleby k sobě, aby vznikl toust, a vložte do rozehřátého toustovače. Po 2–5 minutách máte hotovo. Mozzarella, rajčata a bazalka se skvěle doplňují nejen v salátu Caprese, ale i mezi křupavými tousty.
Na jakou teplotu se peče vánočka
Pečení vánočky
Troubu předehřejte na 200 stupňů Celsia. Vánočku pečte na vymazaném plechu asi 15 až 20 minut, dokud nezačne červenat. Pak teplotu snižte na 170 stupňů Celsia, vánočku přikryjte pečicím papírem a pomalu ji dopékejte ještě 35 až 40 minut. Po vyjmutí z trouby nechte vánočku dobře vychladnout.
Čím se potírá vánočka před pečením
Vánočka se potírá rozšlehaným vejcem nebo jen zbylými bílky.
Jak dlouho nechat kynout vánočku
Kynutí je kapitola sama pro sebe. Říká se, že těsto na vánočku by mělo kynout čtyři hodiny, někdo říká, že stačí tři. Třemi až čtyřmi hodinami určitě nic nezkazíte, je lepší, když těsto kyne déle, než kdyby vykynulo málo nebo vůbec.
