Kde pěstovat mochyni
Mochyni pěstujeme podobně jako rajčata. Vyžaduje umístit na slunnou stranu záhonu nebo zahrady. Daří se jí v hluboce zrytých půdách, které jí poskytnou dostatečný prostor a živiny. Semínka vyséváme do chráněných prostor již v únoru.
Archiv
Jak roste Physalis
Physalis peruviana
Vytrvalá záhonová rostlina, která má expanzivní růst. Dorůstá výšky 60 – 120 cm. Nenáročná, snadno se pěstuje i množí. Na jaře ji zdobí nenápadné kvítky, později jsou květy nahrazeny nafouknutými měchýřky, jejichž barva přechází ze zelené, žlutou až do svítivě oranžové a červené.
Kam zasadit Physalis
Mochyně mají rády hodně živin (půdu obohacenou hnojem), hodně slunce a teplo, jsou totiž doma v tropické Jižní Americe. Mně se osvědčilo je pěstovat před jižní zdí domku. V průběhu července a srpna se mochyně hodně rozroste a rozvětví a je třeba ji přivázat k opoře (třeba k bambusové tyčce).
Která mochyně je jedlá
Mochyně mexická (Physalis Ixocarpa) je u nás méně známá, ovšem ve své domovině velmi oblíbená. Její plody se užívají jako zeleniny, jsou světle žluté, zelené či fialové a jejich váha dosahuje 30–60 g.
Odkud je Physalis
Mochyně peruánská (Physalis peruviana) je jednoletá rostlina z čeledi lilkovitých. Pochází z Jižní Ameriky, ale pěstuje se i v jiných oblastech. Její jedlé plody se označují jako třešeň Inků.
Jak zasadit Physalis
Před výsadbou je třeba záhon pohnojit, ovšem stačí i jen kvalitní kompost. Ven můžeme mochyni vysazovat až po polovině května – po ledových mužích. Semena mochyně vyséváme do truhlíků v březnu až dubnu. Mochyni vysazujeme do sponu 80 × 100 cm.
Jak se jí Physalis
Plody physalis velké jen několik centimetrů se zpravidla prodávají v malých košíčcích po deseti až dvaceti kusech. Před konzumací je nutné zralé plody physalis nejprve uvolnit z okolních kališních lístků. Také stonek je třeba odstranit. Jedlá je jen dužina a v ní obsažená semínka.
Jak jíst Physalis
Jak physalia physalis konzumovat. Sušená mochyně může v oříškových směsích se sušeným ovocem vhodně doplňovat rozinky, chutná zvláště s arašídy a kešu oříšky. Pochutnat si na ní můžete i v čokoládových müsli a v ovocných dezertech, kde vynikne s brusinkami neb borůvkami.
Jak chutná Physalis
Plody Goldenberries mají těžce popsatelnou příjemně ovocitou chuť, rozlévající se po celém jazyce. Vzdáleně připomíná pomeranče a limetky, přičemž voní po karamelu. Tato chuť se během několika okamžiků transformuje z ovocné lehké v hutnou sladkokyselou a nazpět.
Kdy se sazi Physalis
Sazeničky za oknem
Teplomilná mochyně nesnese mráz, ven se vysazuje až v půli května. V té době můžete sazeničky zakoupit – ale nejsou ani zdaleka tak běžně k dostání, jako třeba rajčata nebo papriky. Když již koncem ledna nebo v únoru vysejete semínka, můžete si za oknem předpěstovat sadbu vlastní.
Jak pěstovat Physalis
Pěstování rostliny je velmi nenáročné, roste v lehkých, středně těžkých i kyselých půdách, miluje polostín a rozptýlené slunce. Co se týká výživy, pak je nevhodnější před zasazením do jamky uložit kompost nebo dobře rozleželý kravský hnůj, poskytující dostatečnou zásobu živin pro bohatý vývoj.
Co obsahuje Physalis
Co Physalis obsahuje Plody Physalisu (mochyně) jsou velmi bohaté zejména na vitamin C a beta-karoten, ale také obsahují tzv. Jsou také zdrojem fosforu, železa, některých B vitamínů a mají vysoký obsah bílkovin, které tvoří 16% energetické hodnoty sušeného plodu.
Jak jíst physalis
Jak physalia physalis konzumovat. Sušená mochyně může v oříškových směsích se sušeným ovocem vhodně doplňovat rozinky, chutná zvláště s arašídy a kešu oříšky. Pochutnat si na ní můžete i v čokoládových müsli a v ovocných dezertech, kde vynikne s brusinkami neb borůvkami.
Jak pěstovat physalis
Pěstování rostliny je velmi nenáročné, roste v lehkých, středně těžkých i kyselých půdách, miluje polostín a rozptýlené slunce. Co se týká výživy, pak je nevhodnější před zasazením do jamky uložit kompost nebo dobře rozleželý kravský hnůj, poskytující dostatečnou zásobu živin pro bohatý vývoj.
Jak chutná physalis
Plody jsou osvěžující a šťavnaté, vyznačují se jemně svíravou sladkokyselou chutí, která někomu může připomínat jahody, někomu ananas nebo dokonce cherry rajčátka, jimž se velikostně blíží. Mochyně ale nejen zajímavě vypadá a chutná, ale především je zdraví prospěšná!
