Jak roste pitahaya
Pěstování pitahayi
Protože už víme, že pitahaya je druh kaktusu, bude její pěstování trochu specifické. Rostlina potřebuje horké a suché tropické klima, v zemích původu dorůstá až 6m výšky. To se nám asi v našich podmínkách nepoštěstí, velkým úspěchem bude, pokud pitahaya rozkvete a začne plodit.
Archiv
Jak se jí Dragon Fruit
Zralé ovoce je háklivé na otlačeniny a před konzumací je dobré jej omýt, neboť rostliny bývají ošetřené pesticidy. Ač může pitahaya vypadat nedostupně, slupka je měkká a poddajná. Stačí ji překrojit podélně a obsah můžete vyjíst lžičkou nebo nakrájet jako meloun na měsíčky.
Archiv
Jak dlouho roste pitaya
Plody se utvářejí zhruba třicet až padesát dní po květech. Pitaya je plod kaktusu. Má mírně sladkou nebo nakyslou nízkokalorickou dužinu chutí přirovnávanou k melounu nebo angreštu.
Archiv
Co se jí z dračího ovoce
Nejčastěji se pitája jí čerstvá, plod stačí rozkrojit napůl, dužinu pokapat citronovou šťávou a vykrajovat sousta lžičkou. Je také častou přísadou koktejlů a salátů. Ovoce je to nízkokalorické, obsahuje velké množství vlákniny, vitamínu C, vápníku, železa, karotenu a riboflavinu.
Jak dlouho vydrží dračí ovoce
Nejlepší teplota pro skladování dračího ovoce je 15 až 19 °C, potom vydrží čerstvé 10 až 14 dnů. Pokud se dračí ovoce skladuje při pokojové teplotě, vydrží čerstvé 5 až 6 dnů.
Odkud je dračí ovoce
Dračí ovoce původně pochází ze Střední a Jižní Ameriky. Dnes se k nám dodává z těchto zemí: Thajsko.
Jak chutná Pitaya
Je velmi šťavnatá, mírně nasládlá, nevýrazné chuti připomínající meloun. Žlutá pitahaya má méně dekorativní vzhled, ale její dužnina má velmi příjemnou chuť připomínající angrešt nebo zlaté kiwi, ale je méně nakyslá.
Jak poznat zralou Pitahayu
Papája je lehká i na zpracování, jednoduše ji rozkrojte napůl a vyberte semínka, která můžete rozmixovat a použít místo pepře. Při výběru je důležité, aby byl plod měkký. Barva zralé papáji je pak spíš žlutooranžová. Pokud se vám ještě nezdá úplně zralá, nechte ji pár dní v pokojové teplotě.
Jak vypadá Dragon Fruit
Jedlé plody kaktusu
Také objem sklizně je velmi malý, proto je toto ovoce spíše vzácné. Bezostné masité plody zvané pitahaya, pitaya, nebo též dračí ovoce (dragon fruit) či jahodová hruška aj, jsou oválné bobule pokryté třírohými podlouhlými šupinami. Dosahují délky až dvaceti centimetrů a váží kolem 300 g.
Jak poznat zralou pitahaya
Pitahaya je zralá, když „šupiny“ zežloutnou. Můžete ji oloupat, což jde u zralých plodů velmi snadno, stačí uříznout konec a stáhnout slupku dolů, nebo plod rozpůlit a dužninu vyjíst lžičkou, případně pitahayu nakrájet na trojúhelníčky.
Jak otevřít dračí ovoce
Dračí ovoce je rovněž plodem kaktusu, jehož příprava však není tak náročná, jako tomu je u opuncie, jelikož nemá žádné trny. Můžete ho buď oloupat, nebo rozříznout na dvě poloviny a vnitřek vyloupat lžičkou.
Jak chutná pitaya
Je velmi šťavnatá, mírně nasládlá, nevýrazné chuti připomínající meloun. Žlutá pitahaya má méně dekorativní vzhled, ale její dužnina má velmi příjemnou chuť připomínající angrešt nebo zlaté kiwi, ale je méně nakyslá.
Jak poznat zralou Pitahaya
Pitahaya je zralá, když „šupiny“ zežloutnou. Můžete ji oloupat, což jde u zralých plodů velmi snadno, stačí uříznout konec a stáhnout slupku dolů, nebo plod rozpůlit a dužninu vyjíst lžičkou, případně pitahayu nakrájet na trojúhelníčky.
Jakou má chuť dračí ovoce
Dračí ovoce je natolik jedinečné a delikátní, že se jeho chuť těžce popisuje nebo přirovnává k jinému ovoci. Obecně by se dalo říci, že má jemnou sladkou chuť s tóny lesních plodů, hrušek, kiwi a melounu a s určitým nádechem kyselosti. Obsahuje malá jedlá semínka, která jsou svou velikosti a strukturou podobné kiwi.
Jak se loupe Pitaya
Pitahaya se nejčastěji konzumuje čerstvá. Zralé plody se velmi lehce loupou – stačí uříznout konec a slupku stáhnout směrem dolů. Omyté ovoce můžete také rozkrojit a lžičkou vydlabat dužninu. Tu lze jíst samostatně, případně z ní umixovat lahodný osvěžující koktejl.
Odkud je pitahaya
Dragon fruit (dračí ovoce), známé též pod jménem pitahaya, je plodem kaktusu, který je ozdoben velkými voňavými květy. Toto velmi chutné exotické ovoce je pěstováno v tropickém pásmu Asie, především ve Vietnamu, Thajsku a Indonésii a je považováno za tropickou „super potravinu“.
Kde v Česku koupit dračí ovoce
Dračí ovoce: pastva pro oči v košíku s ovocem | Kaufland.
Jak se oficiálně nazývá plod dračí ovoce
Hylocereus Dragon fruit
Několik druhů šplhavých, liánovitých až epifytických kaktusů rodu Hylocereus poskytuje velké jedlé plody známé pod obecným názvem pitahaya a též pod názvem Dragon fruit, dračí ovoce.
V jaké zemi roste dračí ovoce
Ovoci se nejvíce daří v suchých tropických oblastech, proto se nejčastěji vyskytuje právě ve Střední Americe a Jižní Americe. Hojně se pěstuje také v Číně, Mexiku a v Izraeli. Rostliny z rodu Hylocereus z čeledi kaktusovitých jsou zvláštním druhem kaktusu, který se přichycuje na jiné stromy.
Jak chutná Dragon Fruit
Chuť připomíná meloun nebo kiwi a je jemně nasládlá. Žlutá pitahaya má chuť silnější, až angreštovitou. Dužina je nízkokalorická. S dužinou jsou pojídána i početná drobná semena, která mají oříškovou chuť a jsou bohatá na tuky.
