Kde roste muchomůrky
Roste nejčastěji v jehličnatých, převážně smrkových lesích, ale i ve smíšených a listnatých lesích.
Jak vypadají muchomůrky
Jak ji poznat
Vyrůstá z pochvy a na počátku vývoje vypadá jako malé kožovité vajíčko. Celá plodnice je totiž obalena plachetkou. V mládí je kulovitý, posléze mírně zašpičatělý, na okraji zřetelně rýhovaný, lysý nebo jen s několika většími útržky bílé plachetky na povrchu.
Archiv
Která muchomůrka je jedlá
Jedna z jedlých a letos i hojně rostoucí muchomůrek, se stala všeobecně známou. Jde o „masák“, tedy správně řečeno muchomůrku růžovku. Autor těchto řádků jich už má slušnou porci v mrazáku a na několika porcích smaženice si už pochutnal. Masák je opravdu houba lahodná, navíc poměrně velká.
Jak vypadá kalich smrti
Co je kalich smrti
Jde o pochvu, z níž muchomůrka zelená vyrůstá. Tato pochva je bílá, tvoří ji jedna poměrně tenká blána a houbu obepíná jen volně, tzn. není k noze pevně přirostlá. Většinou sice kalich smrti alespoň trochu vyčnívá nad povrch, ale může být i celý schovaný.
Proč sbírat muchomůrky
Muchomůrka červená se řadí mezi jedovaté houby s psychotropními účinky. Údajně vykazuje protinádorové, protizánětlivé , antivirové i antibiotické vlastnosti. V některých zemích se přípravky z muchomůrky legálně využívají v oficiální medicíně např. ve Finsku, Norsku, Nizozemí, Dánsku, Rusku aj.
Jak jíst muchomůrky
Muchomůrka červená (Amanita muscaria) je houba, která je sice jedovatá, ale na rozdíl od některých jiných druhů se jedy v ní obsažené nejvíce nalézají jen v jedné její části, konkrétně v klobouku ve slupce a ve vrstvě bezprostředně pod slupkou. Nohy jsou tedy jedlé a na Moravě je místy jedí.
Jak poznat muchomůrku
Jak poznat muchomůrku růžovku
Prsten je vždy rýhovaný, velký, široký a bílý. Pokud do ní řízneme, rána se zbarví do růžové až červenohnědé. Změna odstínu bývá nejnápadnější ve spodní části nohy, kde bývá houba nejčastěji napadena hmyzem.
Co se stane když sníte muchomůrku
Tři z jejich příbuzných – muchomůrka jízlivá, muchomůrka jarní a hlavně muchomůrka zelená – obsahují smrtelné látky. Lidé obvykle začnou cítit jejich toxiny teprve za dva dny po snědení těchto hub, kdy už je na vypumpování žaludku a další léčebné zásahy většinou příliš pozdě. Toxiny zasahují ledviny a játra.
Jak poznat muchomůrku růžovku
Jak poznat muchomůrku růžovku
Prsten je vždy rýhovaný, velký, široký a bílý. Pokud do ní řízneme, rána se zbarví do růžové až červenohnědé. Změna odstínu bývá nejnápadnější ve spodní části nohy, kde bývá houba nejčastěji napadena hmyzem. Muchomůrka růžovka nevyrůstá z pochvy.
Jaká je naše nejjedovatější houba
Galerina sulciceps je považována za nejjedovatější houbu světa. Je zástupcem rodu čepičatka (Galerina) a vyskytuje se především v okolí Indonésie.
Jak se pozná jedovatá houba
Jedovaté houby jsou pestře a výrazně zbarvené. Toto lze říci o téměř neškodné muchomůrce červené, ale nikoliv o smrtelně jedovaté muchomůrce jízlivé či pavučinci plyšovém. Stříbro při kontaktu s jedovatou houbou zčerná. To je holý nesmysl, žádný ze známých houbových jedů takovou reakci nevyvolává.
Která muchomůrka je nejvíc jedovatá
Muchomůrka zelená, resp. muchomůrka hlíznatá (Amanita phalloides E. M. Fries, 1833) je považována za nejjedovatější a nejnebezpečnější houbu Evropy a Severní Ameriky – způsobuje zde nejvíce smrtelných otrav.
Jak chutná muchomůrka
Vypadá docela neškodně, voní příjemně, chutná sladce a dá se loupat. Je však smrtelně jedovatá ve všech částech plodnice a stačí jediný klobouk k vážné, někdy smrtelné otravě. Vyjmeme-li ji ze země, uvidíte zřetelnou vakovitou hlízu s pochvou na bázi třeně.
Jak připravit muchomůrku růžovku
Má jemnou chuť připomínající rybí maso, výborná je obalená jako vídeňský řízek, mladá klobouky lze plnit mletou směsí, zapékat, výborná je také do polévek, na knedlíčky, do směsi. Mladé růžovky jdou i naložit do sladkokyselého nálevu, nejde pouze sušit, jinak má v kuchyni všestranné použití.
Jak jíst muchomůrku červenou
Muchomůrka červená (Amanita muscaria) je houba, která je sice jedovatá, ale na rozdíl od některých jiných druhů se jedy v ní obsažené nejvíce nalézají jen v jedné její části, konkrétně v klobouku ve slupce a ve vrstvě bezprostředně pod slupkou. Nohy jsou tedy jedlé a na Moravě je místy jedí.
Kde rostou růžovky
Muchomůrka růžovka roste velmi hojně od června do listopadu v listnatých, jehličnatých i smíšených lesích, ale i na hrázích rybníků, parcích a podobně. Její kulinářské využití je všestranné. Můžeme ji smažit, dusit, opékat na kmíně, použít do nejrůznějších směsí, ovšem nesušíme.
Jak se pozná Masák
Převážnou část pokožky masáka lze snadno sloupnout. Lupeny jsou husté, bílé a později červeně skvrnité. Dalším poznávacím znakem je, že nemá pochvu, neboli kalich smrti, ale na konci třeně najdete bradavičnatou širokou hlízu popisovanou i jako bambulku.
Jak poznat Kováře od satana
Pokud jde o třeň, ten v případě kováře nemívá síťku, ale při bližším pohledu u něj rozpoznáte žlutý podklad a na něm červené plstnaté tečkování. Velice často si lidé pletou hřib satan s hřibem kříštěm.
Který ryzec je jedlý
Ryzec borový (Lactarius deliciosus)
Je to výborný jedlý druh, česky zvaný též ryzec pravý.
Která houba je smrtelné jedovatá
Muchomůrka zelená (Amanita phalloides) je považována za nejnebezpečnější houbu Evropy a Severní Ameriky – způsobuje zde nejvíce smrtelných otrav. Je nejen prudce jedovatá, ale navíc se první příznaky otravy objevují až v okamžiku, kdy je jed vstřebán v organismu a jsou již zasaženy důležité orgány (zejména játra), tj.
Co se stane kdyz snim muchomůrku zelenou
Které příznaky jsou charakteristické pro otravy muchomůrkou zelenou Nejtypičtější je hodně dlouhá latence, průměrně deset hodin. Když si ji lidé dají třeba k večeři, vzbudí se až ráno se zvracením, průjmy a bolestmi břicha – tyto velmi nepříjemné symptomy se opakují a přetrvávají zhruba celý den.
Co se stane když sním muchomůrku červenou
Přestože seriózní vědecké studie nejsou dostupné, zdá se, že naše muchomůrky červené mají obsah účinných látek nižší. Místo halucinací, ať již příjemných nebo hrůzostrašných, by se proto po její konzumaci pravděpodobně dostavila pouze silná nevolnost, případně i závažnější zdravotní problémy.
Která houba zmodrá
Pokud hřibovitá houba při krájení modrá, jsou to takzvaní „modráci“, například hřib koloděj, kovář nebo hřib satan. Pak dbám na důkladnou tepelnou úpravu pokrmu, neboť vysokou teplotou se přítomné toxiny rozpadnou. To znamená v tomto případě minimálně 15 minut smažit, vařit a vždy tyto houby krájet na malé kousky.
Jak se pozná houba ryzec
Pro ryzec smrkový jsou typické nazelenalé kruhy, pro borový zase zelené skvrnky v místě poranění. Z obou hub vytéká oranžové až mrkvově červené mléko, čímž je také odlišíte od nejedlého ryzce kravského, z kterého vytéká bílé mléko ostře palčivé chuti.
Jak vypadá ryzec pravý
Klobouk má v průměru 4–12 cm, zprvu je nízce klenutý, později plochý až nálevkovitý. Zbarven je červeně oranžově až vínově s tmavšími soustřednými kruhy, stářím místy ve skvrnách zelená. Povrch je lepkavý s ostrým a dlouho podvinutým okrajem. Lupeny jsou křehké, červeně oranžové, poraněním zelenají.
