Co jsou míchané nápoje
· Míšené nápoje jsou všechny druhy nápojů, které získáváme smícháním určitých dávek lihovin, nealkoholických nápojů a přísad. · Pro dokonalou přípravu potřebujeme velké množství kvalitního ledu. – nápoje obsahující ovoce, zmrzlinu apod.
Jak se jmenuje ten co míchá drinky
Mícháním koktejlů se zabývají barmani, někteří přitom předvádí hostům žonglování se sklenicemi a lahvemi, tzv. flair bartending.
Co musí umět barman
Proto by měl každý dobrý barman dobře znát odborné i hovorové výrazy a názvosloví a recepty všech drinků a nápojů z menu. Užitečná je také tvůrčí vynalézavost a schopnost vytvářet zajímavé kombinace chutí. Požadované jsou i dovednosti baristy, který dokáže rychle připravit jakýkoli druh kávy.
Jak vzniklo slovo koktejl
Coctel se jmenovala dcera mexického krále, která Američanům nabídla k pití neznámý chutný nápoj. Jako cock-tail byli označováni nečistokrevné rasy koní, od nich se název přenesl na nápoj, který byl také „smíšeného původu“.
Archiv
Jak míchat alkohol
V první řadě nemíchat více druhů alkoholu. Nejhorší je kombinace alkoholu a cukru v něm obsaženém. Čím více alkoholu s cukrem, tím horší ráno pravděpodobně bude. Dále je nutné tento alkohol neustále zapíjet nealko nápoji, ideálně vodou.
Jak se dělá aperol
Příprava skvělého nápoje Aperol Spritz je stejně jednoduchá jako když počítáte: 3-2-1. Je to poměr 3 dílů Prosecca, 2 dílů Aperolu a 1 dílu perlivé vody. Pokud odměřujete, je to 90 ml Prosecca, 60 ml Aperolu a 30 ml perlivé vody. Pokud neodměřujete, jednoduše nalévejte a odhadujte podle barvy.
Jak se říká zelene v pivu
Zelená k pivu, v pivě i v míchaných nápojích
Mladší generace už ale možná nevědí, že se zelená dá pít také v pivě. Opatrným přidáním panáku zelené do půllitru piva totiž vzniká osobitý „koktejl“, který se nazývá Magické oko.
Co se míchá se zelenou
Vrcholová trojkombinace zelené, vaječňáku a griotky se díky barevné kombinaci nazývá semafor.
Jak vybavit bar
Kompletní vybavení zahrnuje mimo jiné: barmanské nádoby, lžíce, sítka (strainery), lopatky na led, míchátka na nápoje, kleště na led, profesionální barmanské nože, otvíráky láhví, věšáky na sklenice a prvotřídní stojany láhví na bar, gastronomické sifóny, barové podložky, shakery a další barmanské doplňky.
Co obnáší práce barmana
Barman připravuje tabule – bankety, rauty, recepce, dokončuje jídla a dává jim konečnou úpravu. Musí ovládat různé receptury. Stará se o zařízení baru – sklenice, mixery, šejkry, zabezpečuje chlazení, ošetřování ovoce, přísad, ostatních surovin, nápojů.
Jak se dělá banánový koktejl
Do velké mísy nalijeme 1 l polotučného mléka, potom tam dáme 2 nebo 3 oloupané banány, a nakonec půl sáčku vanilkového cukru, a potom všechno umixujeme. A uvidíte, že vám bude chutnat.
Jak udělat ovocný koktejl
Stačí rozmixovat své oblíbené ovoce, přidat mléko nebo vodu, oříšky, ovesné vločky, nebo jiné suroviny, rozmixovat v mixéru a vypít. Osvěží, nasytí a zároveň jsou plné vitamínů, které potřebuje každé tělo.
Jaký alkohol pít aby mi nebylo zle
Často lidé říkají, že jim pomáhá „vyprošťovák“, tedy vypít jedno pivo. My doporučujeme dát přednost minerálce či iontovému nápoji, který zároveň dodá ztracené minerály a už vás více nedehydratuje. Vhodné jsou také bylinné čaje. Abyste předešli silné dehydrataci, prokládejte už během večera konzumaci alkoholu vodou.
Jak vydržet déle pít alkohol
Raději se zaměřte na osvědčené tipy, jak si užít konec roku a přitom se neopít.Nikdy nepijte na lačno.Nepodceňujte kvalitu alkoholu, který budete pít, ale ani své psychické rozpoložení.Nevyzpytatelné účinky má popíjení, i pokud berete jakékoliv léky a zejména antibiotika.Každý destilát zapíjejte sklenkou vody.
Co je to Bitterol
Bitterol, občas nazývaný i Bitterol Spritz je, jak jsme si řekli, o něco levnější verze Aperolu, přičemž chuť je velmi podobná a mnoho lidí ji dokonce nerozezná. Platí tu samozřejmě pravidlo „100 lidí, 100 chutí“, nicméně Bitterol je skutečně velmi věrná kopie Aperolu.
Jak se míchá prosecco
3 díly suchého Prosecca (120 ml), 2 díly Aperolu (80 ml), 1 díl sody (40 ml) a plátek pomeranče na ozdobu. Drink si namíchejte do velké sklenice na víno zaplněné do 2/3 kostkami ledu. Začněte nalitím Aperolu, přidejte Prosecco – a sodovku doplňte až nakonec.
Jak se říká kole s rumem
Tenhle koktejl z rumu si říká o kvalitní colu. Místo tradiční Coca-Coly můžete použít například ultimátně kofeinovou Fritz Kolu nebo jinou vámi oblíbenou alternativu kolového nápoje.
Jak se pije magické oko
V plném názvu magické zelené oko nebo alternativně rybí a tygří oko či bludička. Do naplněného půllitru piva je opatrně spuštěn malý panák zelené. Nikoli vlit, přidán je totiž i se skleničkou. Obsah zelené má zůstat co nejméně porušen, proto je třeba, aby panák měkce usedl na dno pivní sklenice z co nejmenší výšky.
Jak Namichat mozek
V případě kombinace vaječného likéru a griotky je třeba důsledně dodržet výrobní postup. Pokud totiž proces míchání otočíme, totiž že do griotky lijeme vaječňák, získáme míchaný nápoj zvaný mozek. Ten patří mezi naprostou klasiku lidových míchaček.
Co nesmi chybet v domacim baru
Co vše vám v domácím baru nesmí chybět Sada karafy a sklenic na whisky, sklenice na víno, sklenice na šampaňské, pivní půllitry či pivní třetinky. Nezapomeňte rovněž na sadu panáků neboli štamprlí, v domácím baru by rovněž neměly chybět ani klasické sklenice na nápoje.
Jak vyrobit barový pult
Pult lze dokonce postavit z mnoha druhů dřeva, relativně snadná je však stavba ze čtyř palet, které nastojato uspořádáte do tvaru písmene U, vzájemně sešroubujete a opatříte pultovou deskou. Když dovnitř zabudujete pracovní desku, bude pult ještě stabilnější. Pokud chcete bar nabarvit, obruste palety a poté je natřete.
Co je to Barback
„busser“ Jedná se o pomocníka číšníka. „barback“ Člověk, který je pomocnou rukou pro barmana. Doplňuje led, umývá nádobí a dělá další pomocné práce. „číšník“ Na pozici číšníka se zaměstnanci připravují od několika měsíců až po rok, protože je potřeba náročné školení.
Jak udělat koktejl bez mixéru
SE SHAKEREM: Oloupaný banán rozmačkáme (např. lžicí) vhodíme do shakeru a zalijeme mlékem a pro štěrcháme. Poté dosladíme dle chuti a znovu zaštěrcháme.
Jak udělat jablečný koktejl
Postup receptuJablka oloupeme, vykrájíme jádřince a nakrájíme je na menší kostky.Přidáme citronovou šťávu, špetku skořice a cukr podle chuti a rozmixujeme na kaši.Pak přilijeme mléko (může být vychlazené) a mixujeme do zpěněníIhned podáváme ve vyšších sklenicích.Můžeme ještě poprášit trochou skořice.
Co si dát do Shakeru
V shakeru smíchejte smetanu, rum, ananasový džus a kokosový sirup v předepsaném množství.
