Kdo udelal prvni pizzu
Jmenoval se Rafael Esposito a vytvořil pizzu, která obsahuje tři barvy Italské vlajky. Červenou – rajčatový základ , bílou – mozzarella a zelenou – bazalku. Tato zázračná kombinace jednoduchých potravin byla zásahem do vkusu nejen královny Margherity, ale taky zásahem pro celý svět.
Archiv
Odkud je puvodne pizza
Dnes známá podoba pizzy pochází z italské Neapole, avšak její předchůdci pocházejí z Řecka (hlavními ingrediencemi byly sýr a olivy) a Egypta.
Kdy byla první pizza
Pizza vznikla už kolem roku 500 před Kristem. Tehdy si lidé pekli podobné chlebové placky na horkých kamenech a kořenili je nejrůznějšími čerstvými bylinkami. Výsledek se podobal italské focaccie. Ale pizza, jak ji zná dnes celý svět, se začala vyrábět až později.
Archiv
Kde se zacala péct pizza
Pizza, oblíbené jídlo spojované s Itálií, měla své předchůdce už ve starověkém Řecku a Egyptě. První pizzerie začaly v Itálii vznikat již na konci 17. století – pekly se v nich tehdy placky z kynutého těsta, na které se rovnaly další ingredience.
Archiv
Kdy byla vymyšlená pizza
Oblíbená italská legenda vypráví, že pizza Margherita byla vymyšlena v roce 1889, kdy nejznámější neapolský pizzař dostal za úkol vytvořit pizzu na počest královny Margherity, která přijela navštívit město Neapol.
Kde se vyrobila první pizza
Jak pizza vznikla Bylo to v úterý nebo ve středu, kdy začali lidé ve Starověkém Egyptě chystat ploché koláče. Ty velmi zachutnali, za nějaký čas se jejich móda rozšířila a nápad převzali Římané. Recept se postupně upravoval, až se z holých pečených placek stala placka obložená sýrem a dalšími ingrediencemi.
Co to je pizza
Pizza je v podstatě pečený koláč italského původu, který se skládá z mělké chlebové krusty pokryté kořeněnou rajčatovou omáčkou (případně smetanou), sýrem a často dalšími dodatečnými ingrediencemi, jako je například klobása nebo olivy.
Jak se krájí pizza
Pravou neapolskou pizzu nemůžete nakrájet na dílky a jíst je rukama, jak je zvyklá většina z nás. V neapolském stylu se jí pizza pěkně nožem a vidličkou. Z pizzy byste měli vykrajovat trojúhelníky, jíst je směrem od středu a postupně se propracovat až ke kůrce.
