Jak se pozná zralá hruška
Pokud se stopka od větvičky oddělí snadno, je plod zralý.
Na konci stopky se již vytvořila korková vrstva mrtvých buněk, která má plod i se stopkou od mateřského stromu oddělit. Poté lze jablka a hrušky sklízet česáčkem bez toho, abychom zároveň trhali větévky, často i s pupeny, které jsou zárodkem příští úrody.
Kdy sklízet zimní hrušky
Golden Delicious, Goldstar, Jonagold, Melrose či Rubín, mezi zimní odrůdy hrušní patří Nela, Dicolor a Erika. Zimní odrůdy sklízíme od konce září po celý říjen. Jablka ani hrušky by však neměly přemrznout.
Jak poznat kdy trhat jablka
Zralé jablko se při pootočení, případně mírném škubnutí, i se stopkou snadno oddělí od větve. Semena se začínají vybarvovat dohněda. Ideálním časem pro sklizeň je ráno či večer, samozřejmě nesmí být deštivo.
Kdy trhat Idared
Odrůdy jablek sklízené v říjnu
Až do konce října můžeme ponechat na stromě jablka odrůdy Idared a Zvonkové. Tyto odrůdy jabloní byste neměli česat dřív než na konci října: Angold, Florina, Rosana, Ontario, Topaz a Rubín. Konzumní zralost nastává u Angoldu od začátku prosince do začátku března.
Kdy zrají jablka a hrušky
Kdy sklízet Golden, Rubín, Bohemia a další odrůdy
| Název odrůdy | Plod | Sklizňová zralost |
|---|---|---|
| 'Golden Delicious' | celožlutý, středně velký | od poloviny září |
| 'Goldstar' | zlatožlutý, velký | první polovina října |
| 'Idared' | zlatooranžový, střední | druhá dekáda října |
| 'Jonagold' | zelenožlutý, střední až větší | začátkem října |
Jak uchovat hrušky na zimu
A vydesinfikovat je potřeba i dřevěné nebo plastové přepravky. Jablka i hrušky by se měli skladovat pouze v jedné vrstvě a bedýnky dáváme s ohledem na proudění vzduchu do polic předem za tímto účelem zbudovaných. Nemáme-li sklep, musí pro uskladnění postačit i chladná chodba nebo nevytápěná garáž.
Jak správně uskladnit hrušky na zimu
Kde budeme skladovat Natrhaná jablka a nebo hrušky ukládáme do čerstvě vybíleného sklepa při teplotě 3 – 10 ºC a relativní vlhkosti vzduchu 75-90%.
Proč padají hrušky
Pokud naše ovocné stromy trápí nedostatek dusíku, jeho listy budou zespoda žlutozelené, plody budou značně menší a ve velké míře začne opadávat dříve, než stihne dozrát. Pokud bude naše stromy trápit nedostatek fosforu, listy budou zvláštně bledé, ovoce malé a také velmi rychle opadá.
Co se stane když zmrznou jablka
Při silném a dlouhodobém zmrznutí může plod úplně ztmavnout. Důsledky teplot, v nichž mrznou tkáňové roztoky, jsou podobné účinkům chladu. Poškození se projevuje u jablek i hrušek. Ke zmrznutí jablek a hrušek může při skladování dojít, klesne-li na určitou dobu teplota pod bod mrznutí plodů.
Co s jablky po sklizni
Pokud se nám povedu utrhnout některá jablka beze stopky nebo je ovoce nějak poškozené, dáváme je stranou, protože začínají brzy zahnívat. Tato poškozená jablíčka můžeme použít k okamžitému zpracování, třeba v podobě moštů, marmelád nebo kompotů. Nahnilá jablka samozřejmě okamžitě likvidujeme.
Kdy trhat James Grieve
Popis: Tato odrůda se sklízím v polovině srpna. Konzumní zralost je od srpna do poloviny září. Plody jsou středně velké, kulovité.
Jak nechat dojít hrušky
Nejrychlejší metoda: papírový sáček a zralá jablka
Pokud k hruškám do sáčku vložíte jejich příbuzné – jablka – uděláte nejlépe. Zralá jablka totiž produkují víc etylenu, což způsobí, že hrušky dozrají mnohem rychleji, někdy už druhý den.
Proč hrušeň neplodí
Jde o nemoc zvanou rez hrušňová neboli rzivost hrušně (Gymnosporangium sabinae), která ničí stromy. Při silném napadení hrušně viditelně chřadnou a pokud vůbec zaplodí, bývají deformované i plody. Rzi jsou cizopasné houby, které se přiživují na mnohých rostlinách.
Proč hnijí jablka už na stromě
Původce moniliniové hniloby, Monilia laxa, škodí nejen v době dozrávání plodů na stromech, ale i po sklizni. Tvorba konidií, kterými se monilióza šíří, probíhá již při nízkých teplotách. Jejich masivní produkce nastává při teplotách nad 10 °C a šíření je velmi rychlé.
Kdy jsou zralá jablka
Jablka můžete sklízet od července až do listopadu, protože existuje mnoho odrůd a každá má svůj termín sklizně. Abyste je mohli otrhat, plody musí dosáhnout sklizňové zralosti, teprve pak je můžete sklízet. Začnete-li dříve, riskujete jejich scvrkávání, hnědnutí slupky, skvrnitost a výrazné změny chuti.
Kdy je jablko zralé
Jak poznat zralost a jak sklízet
Všeobecně vzato, vhodný čas ke sklizni jablek je zhruba od poloviny září, ale každá odrůda je jiná, proto je dobré umět rozeznat, kdy je plod už připravený k utržení. Skvělým pomocníkem pro určení zralosti je stopka, která by se měla při otočení jablkem o 90º lehce oddělit od větvičky.
Kdy se sklízí jablka Rubinola
*Rubinola – sklízíme v polovině září, konzumně dozrává v listopadu a skladovat je můžeme do března.
Co s tvrdými hruškami
Pokud jsou hrušky téměř zralé, nemusí se předvařovat. V tomto případě je hned po vyjmutí z nálevu ukládáme do sklenic. Pokud je dužina hrušek tvrdší, je zapotřebí je mírně předvařit, čímž se změní jejich konzistence. Hrušky blanšírujeme, dokud není dužina dostatečně měkká.
Jak se zbavit rzi Hrušňové
odstranění zduřelých větviček s deformacemi, likvidace rzivosti systémovým postřikem. Na rez hrušňovou jsou účinné postřiky proti strupovitosti jádrovin, jako je Scala, Champion nebo souprava Zdravé jablko plus. Prodej dříve používaných přípravků Dithane, Discus a Polyram již byl bohužel v Česku ukončen.
Kdy se sází Hruška
Když jste si pořídili hrušeň na správné podnoži, musíte ji také správně zasadit. Vhodná výsadba je na jaře nebo na podzim. Nejprve vyberte vhodné stanoviště. Hrušně potřebují jasné a světlé stanoviště s orientací na jižní nebo jihozápadní stranu, výživnou a středně těžkou půdu.
Co se spadanými jablky
Pokud jde jen o nahnilá jablka, je možné je kompostovat, nejlépe uprostřed hromady dobře založeného kompostu. Výlisky z moštu jsou také vynikajícím materiálem do kompostu, ale je nutné je promíchat se sušším materiálem, např, listím nebo kartony.
Proč jablka černají
Tím že ovoce nebo brambory černají, po nákrajení nebo oloupání, značí že vitamín c oxiduje se vzduchem a vitamín C se ztrácí. Může si zachovat jiné vitamíny, které neoxidují na vzduchu, jiné se zase ničí s teplotou, na světle apod.
Jaká je nejlepší jabloň
Současný výběr nejlepších odrůd (2020) vypadá takto: Mantet, Mio, Mollies D., Chehalis, Desert, Witos, Lipno, Delikates, Beforest, Vanda, Selena, Elstar, Rozela, Rubín, Rubinola, Spalord, Rajka, Stella, Angold, Rosana, Sirius, Auralia, Topaz, Melrose, Idared, Admirál.
Jak poznat odrůdu jablek
Možná nejlépe, když zkusíte najít odborníky (pomology) v kraji, kde máte chalupu. Např. v Táboře se určováním starých ovocných odrůd zabývá ing. Zdeněk Buzek – www.tradicniodrudy.cz/poradenstvi-pomologie/, který navíc na svém webu uvádí podle čeho se nejlépe jednotlivé odrůdy určují.
Jak zpracovat hrušky na zimu
Hrušky oloupeme, odjádříme, rozkrájíme, dáme do hrnce a zalijeme troškou vody s citronovou šťávou. Přidáme skořici a přivedeme k varu. Vaříme, až hmota začne houstnout, přidáme cukr a ještě chvíli — podle návodu — povaříme. Naplníme sklenice, zavíčkujeme.
