Kdy jíst kaki
Kaki se konzumuje, když je na omak měkké. Proto se musí kupovaná kaki nechat dozrát. Pojídání tomelů se doporučuje lidem s nemocnými játry a ledvinami, při výzkumu na potkanech totiž bylo zjištěno, že pomáhá trávit tuky. Dužina obsahuje velké množství vitaminu C a až 20 % cukrů.
Jak urychlit zrání kaki
Jestli chcete zrání urychlit, dejte kaki do papírového pytlíku s jablkem. Jablko totiž uvolňuje etylen, který dozrávání pomůže. Podobně uvolňují etylen i plastové pytlíky. Jakmile je ale kaki zralé, je lepší jej do lednice dát, jinak se může rychle zkazit.
Archiv
Jak se loupe kaki
Kaki se neloupe a konzumuje se, po důkladném omytí, se slupkou. Zralé kaki se vlastně ani pořádně oloupat nedá. Výrazně sladkou chuť můžete doplnit několika kapkami citrónové nebo limetkové šťávy.
Archiv
Proč jíst kaki
Kaki persimon, kakichurma, zkráceně prostě kaki, je oranžové ovoce, které najdete v obchodech přibližně od poloviny října do Vánoc, a platí doslova za vitaminovou bombu. Má vysoký obsah vitaminů A a C, a pokud ho zařadíte do svého jídelníčku pravidelně, posílí vaši imunitu.
Na co je dobré kaki
Kaki je výborné nejen svou chutí ale i svými léčivými účinky. Mnoho lidí plody této dobrůtky používají hlavně k léčbě jater a ledvin. Kaki celkově posiluje imunitu a metabolismus. Pro zmírnění stresu, únavy a nervozity je kaki také výborným pomocníkem.
Jak poznat dobře kaki
Zralé kaki poznáte hlavně na omak – musí být měkké. Španělské odrůdy kaki jsou zralé a chutné, až když se na nich objeví cukrové skvrny. Tyto tmavé skvrny na slupce nejsou na závadu, je to pouze vysrážená fruktóza.
Co se dá udělat z kaki
Kaki můžete pojídat čerstvé i tepelně upravované. Dá se z něj připravit také chutný kompot či zavařenina. V syrovém stavu ho jezte raději bez slupky – buď jej oloupejte jako jablko nebo rozřízněte, pokapejte citronem a vyjezte lžičkou jako kiwi.
Jak poznat zkažené kaki
Zralé kaki poznáte hlavně na omak – musí být měkké. Španělské odrůdy kaki jsou zralé a chutné, až když se na nich objeví cukrové skvrny. Tyto tmavé skvrny na slupce nejsou na závadu, je to pouze vysrážená fruktóza.
Kdy dát dítěti kaki
Nové ovoce, které dítě ještě neochutnalo, zase dávejte alespoň dva dny samostatně. Tento měsíc můžete vyzkoušet hroznové víno, rybíz, třešně, ostružiny, maliny, fíky, granátové jablko nebo třeba kaki.
Jaké vitamíny má kaki
Kaki je původem z Číny a obsahuje cca 60% vody, sacharidy, malé množství tuků, vlákniny, vitamíny a minerály (vitamín A, C, vitamíny skupiny B (B6) beta-karoten, draslík, vápník, hořčík, fosfor, železo, měď, mangan).
Jak využít kaki
Kaki se nejčastěji servíruje čerstvé a konzumuje se na plátky, pro zpestření pokapané citrónovou nebo limetkovou šťávou. Používá se zejména ve sladké kuchyni, kde se používá jako omáčkový přeliv na dezerty nebo do koláčů. Výborný je například Persimmon cake.
Jak skladovat kaki
Příprava kaki před použitím
Před konzumací se plod oloupe jako jablko nebo rozřízne a dužina se vydlabe lžičkou podobně jako u kiwi. Trpkost nezralých plodů je možné odstranit zmražením – plod se může vložit do mrazničky nebo nechat na stromě až do prvních mrazů.
Jak dlouho vydrzi kaki
V lednici vám vydrží maximálně týden. Můžete si také z kaki připravit pyré, které lze zamrazit.
Co může jíst 5 měsíční miminko
Důležitou součástí stravy 5měsíčního miminka je zelenina, která obsahuje spoustu vitamínů a bývá dobře tolerována – zejména proto, že je chuťově méně výrazná a není sladká. Oblíbenou součástí prvních příkrmů je mrkev, brokolice, dýně, cuketa a brambory.
Kdy můžu dát miminku jogurt
Jogurt můžete kojenci podávat od ukončeného 8. měsíce. Bílý jogurt je pro kojence úplně nejvhodnější, protože je vyroben pouze z mléka a jogurtové kultury. Obsahuje spoustu dobře stravitelných bílkovin a také vápník, který je důležitý pro správný růst kostí.
Kdy těstoviny pro kojence
Ideální je s podáváním těstovin začít po ukončeném 6. měsíci (potraviny, které obsahují lepek, by mohly vyvolat potravinovou alergii). Zde je několik receptů na pokrmy, které budou chutnat nejen vašim dětem.
Kdy může dítě chleba
Lepek bývá vnímán jako silný alergen, proto pediatři doporučují nechat děti žužlat kůrky chleba již od čtvrtého měsíce, aby si na něj zvykly.
Kdy začít s kaši na noc
S příkrmy začněte nejdříve od ukončeného 4. měsíce. Přikrmujte (ne)mléčnou kaší na noc nebo zeleninovými příkrmy během dne. Dítě nikdy do jídla nenuťte, pouze nabízejte.
Kdy můžu dát miminku rohlík
Od 9 měsíců Dáváme stravu s kousky, možné dávat již do ruky kus tvrdšího rohlíku, neslané křupky, dětské piškoty, dětské sušenky.
Kdy začít dávat dítěti pečivo
Do sedmi měsíců rozhodně ne, protože mouka obsahuje lepek, na který může vzniknout u kojenců alergie. Od 8. měsíce už rohlík může.
Proč Nedavat kaši na noc
Kaše má hustou konzistenci a dítě lidově řečeno „zaplácne“. Na noc je těžce stravitelná a kvůli zažívacím problémům může naopak časté noční buzení ještě zhoršit.
Kdy davat kaši na večer
S příkrmy začněte nejdříve od ukončeného 4. měsíce. Přikrmujte (ne)mléčnou kaší na noc nebo zeleninovými příkrmy během dne. Dítě nikdy do jídla nenuťte, pouze nabízejte.
Proč dávat olej do příkrmů
Tuky jsou pro děti důležitým zdrojem energie, stavebním kamenem buněčných membrán, navíc transportují řadu životné důležitých a pouze v tucích rozpustných vitaminů. Obecně přednost ve výživě by měly mít tuky přirozené jako rostlinné oleje, ořechy a semínka, ryby, hodnotným zdrojem je také avokádo a máslo.
Kdy dát miminku kurku chleba
Lepek bývá vnímán jako silný alergen, proto pediatři doporučují nechat děti žužlat kůrky chleba již od čtvrtého měsíce, aby si na něj zvykly.
Kdy začít dávat kaši
Dětské kaše se mohou začít dětem dávat od ukončeného 4. měsíce a u kojených dětí se doporučuje až od ukončeného 6. měsíce. Nejlepší doba pro zavádění kaší je místo večerní dávky mléka nebo na dokrmení.
