Jak se starat o habanero
Jako u všech papriček habanero se daří v oblastech s dostatkem slunce. Rostlinky se doporučují zalévat jen když je velké sucho. Přílišné zalévání papriček způsobuje jejich hořkost, která je nežádoucí. Chuť i vůně habanera je příjemná, připomínající citrusy.
Jak pěstovat chilli papričky v květináči
Pěstování v květináči
V květináči pěstujeme předpěstované sazenice. Rostlinky umístíme na balkon nebo terasu, ale můžeme je pěstovat i za oknem. Rozhodně musí mít dostatek světla, jinak neporostou a vy nesklidíte žádné chilli. Můžete použít substrát na chilli papričky, ale osvědčil se i obyčejný univerzální.
Jak zastřihávat chilli
Zaštipování chilli papriček
Pokud pěstujete chilli papričky ze semínek a rostlina se ještě nezačala rozvětvovat, zaštípněte centrální výhon, který najdete uprostřed zcela nahoře. Díky tomu vám po stranách vyraší další dva až tři výhony a získáte tak košatější korunu.
Kdy plodí chilli papričky
Doba dozrávání chilli papriček se liší nejenom podle podmínek, které jim pěstitel může nabídnout, ale také podle odrůdy. První začínají dozrávat už v červenci, sklízet je lze ale až do prvních mrazů. Z jedné rostlinky lze mít několik desítek papriček. Sklízet lze často už od července až do pozdních podzimních měsíců.
Archiv
Jak dlouho zraje habanero
Odrůda a ranost sklizně
Oproti tomu středně rané odrůdy jako jsou třeba mexické Habaneros zrají v průměru 50 – 90 dní a sklízejí se teprve, až když plod změní barvu ze zelené na barvu botanické zralosti (červená, žlutá, oranžová, choco a další).
Kdy se sklízí habanero
Sklízet první plody začnete už určitě v polovině prázdnin. ……. a sklízíte až do prvních mrazíků. Habanero je totiž doslova obalené plody.
Kdy kvetou chilli papričky
Červen: rostlinky kvetou
Jak vypadají chilli papričky ve druhé třetině měsíce června Jsou v plném květu, je radost se na ně dívat. Květy jsou zbarveny bíle i fialově a lákají k opylování všemožný hmyz. Papričky z druhé skupinky, přesazené koncem května, se už vyrovnaly se změnou a zrychlují růst.
Jak velký květináč na chilli
Minimální rozměr květináče pro pěstování jedné rostliny je v případě chilli papriček alespoň 10×10 cm.
Jak Zaštipovat rostliny
Odštipujeme pouze část špičky. Kromě řízení růstu stávající rostliny můžeme z vrcholku vypěstovat i úplně novou rostlinu. Stačí odštípnutý vrcholek namočit do vody, kde za pomoci vhodného kořenového boosteru snadno a dobře zakoření.
Kdy kvetou chilli
Červen: rostlinky kvetou
Jak vypadají chilli papričky ve druhé třetině měsíce června Jsou v plném květu, je radost se na ně dívat. Květy jsou zbarveny bíle i fialově a lákají k opylování všemožný hmyz. Papričky z druhé skupinky, přesazené koncem května, se už vyrovnaly se změnou a zrychlují růst.
Kdy sklízet habanero
Odrůda a ranost sklizně
Oproti tomu středně rané odrůdy jako jsou třeba mexické Habaneros zrají v průměru 50 – 90 dní a sklízejí se teprve, až když plod změní barvu ze zelené na barvu botanické zralosti (červená, žlutá, oranžová, choco a další).
Jak poznat že je habanero zrale
Když mají papričky barvu, kterou mají podle odrůdy mít, můžeme začít se sklizní. Aby jste měli jistotu, že jsou papričky opravu zralé, zkuste ji zmáčknout. Stěny zralé papričky pruží. Pokud mají tendenci spíše prasknout, nechte je ještě dozrát.
Jak kvete chilli
Červen: rostlinky kvetou
Květy jsou zbarveny bíle i fialově a lákají k opylování všemožný hmyz. Papričky z druhé skupinky, přesazené koncem května, se už vyrovnaly se změnou a zrychlují růst. Nicméně momentálně vypadají stejně jako papričky z jiffů v době jejich přesazení, které proběhlo už začátkem května.
Jak často zalévat chilli papričky
V počátečních fázích pěstování, kdy papričky nejsou ještě tak odolné, je vhodné je zalévat každé 2 až 3 dny, nebo kdykoliv je půda napohled suchá. Jakmile teploty narůstají v průběhu léta a půda se začíná vysušovat rychleji, můžete papričky zalévat klidně každý den.
Jak dlouho roste habanero
Například papričky habanero klíčí 3 až 4 týdny.
Při pěstovaní papriček je důležité papričkám poskytnout dostatečný prostor pro růst. Při zasazovaní malých sazeniček ponechte rostlinkám rozestup alespoň pět centimetrů a pravidelně je kontrolujte.
Jak zalévat chilli
Pokud možno vždy zalévejte odstátou a ne příliš studenou vodou, ta totiž způsobuje paprikám teplotní šok a zabraňuje jim v přijmutí vody. Chilli papriky špatně snáší trvale mokrou půdu, daleko lépe snesou občasné lehké vyschnutí něž přelévání. Řiďme se pravidlem "chilli není rýže".
Kdy přepnout na květ
Většina pěstitelů se rozhodne přepnout rostliny na kvetení asi po čtyřech týdnech vegetativního růstu, ale technicky vzato je můžete nechat ve vegetativním růstu neomezeně dlouho. Jakmile vaše rostliny obdrží méně světla, začnou automaticky využívat svou energii k růstu palic místo listů.
Kdy Zaštipovat
Ideální doba na zaštipování zálistků je v momentě, kdy jsou zhruba 5 až 10 centimetrů dlouhé (maximálně však 15 centimetrů). Pozdější vylamování bočních výhonů značně zpomaluje růst toho hlavního a rostlinu celkově vysiluje.
Jak Susit chilli v Susicce
Tu neodstraňujeme – jedná se o nejpálivější část celé chilli papričky. Nakrájené papričky rozmístíme na plato sušičky, ideálně na pečící papír. Jednotlivé kousky by se neměly překrývat. Při teplotě 35 °C sušíme jeden až dva dny.
Jak prepnout na květ
Samci začnou produkovat pylové sáčky. Pokud pěstujete z regulérních semínek, pak odhalte pohlaví vašich rostlin co nejdříve a poté oddělte samce od samic, abyste předešli opylení (pokud tedy nešlechtíte). Během třetího týdne přestanou rostliny růst a začnou se plně soustředit na tvorbu květů.
Jak přepnout na květ
Je třeba dávat pozor na to, kdy začínají kvést. Jakmile zpozorujete první květy, zjistěte aktuální délku tmy. Pod střechou můžete začít na 9 hodinách tmy a každý týden tuto dobu prodlužovat o 15 minut. Kritická doba je pak o 15 minut kratší než délka tmy v čase, kdy se objeví první květy.
Jak Zaštipovat květy
První zaštipování se doporučuje provádět v druhém týdnu vegetativní fáze, druhé těsně před přepnutím na květ či po něm. Zaštipovat rostliny můžete do nekonečna. Mezi jednotlivými zásahy ale nechte rostlinu chvíli odpočinout. Po prvním zaštípnutí počkejte, až nové výhonky udělají alespoň 2 patra.
Jak sušit habanero
Ideálním způsobem je sušení v sušičce na ovoce. U více ostrých odrůd buď vyčleňte plata pouze pro chilli, nebo plody podložte například pečícím papírem. Teplota by se měla po celou dobu sušení pohybovat kolem 35 °C. Po dvou dnech slupky zkontrolujte.
Jak zpracovat habanero
Skvělé je i naložení do oleje, protože pálivý kapsaicin je rozpustný v tucích, takže získáte pálivý olej, který se skvěle hodí například k dochucení gulášů, polévek, těstovin nebo salátů. Papričky naložené v oleji můžete navíc rozmixovat na pastu a tu použít k dochucení omáček, marinád a klidně i na grilovaný hermelín.
Jak zastřihnout květiny
Zaštipování výhonků
I zde je zásah velmi jednoduchý – vždy nad očkem (nebo kolénkem) odštípneme jeden až tři centimetry výhonku. Pokud jsou očka velmi těsně vedle sebe, mělo by se zkracovat nad druhým očkem shora. Z oček pak vyraší nové výhonky, a tím dosáhneme hustého a keříčkového vzhledu rostliny.
