Kdy se prodává zelené pivo
Zelené pivo je speciální zeleně zbarvené pivo. V České republice je známé zelené pivo od pivovaru Starobrno, které je nabízeno každý rok na Zelený čtvrtek.
ArchivPodobné
Kdo vaří zelené pivo
Zelené pivo Lobkowicz, Primátor a Litovel
března na Den svatého Patrika. V ostatních hospodách, kde se Primátor běžně točí, si tento spodně kvašený ležák vychutnáte až na Velikonoce. Pivovary Lobkowicz mají od 4. dubna nachystaného svého tradičního Velikonočního krasličáka uvařeného v Jihlavě.
Archiv
Proč je pivo zelené
Neonově zelná barva se v nejoblíbenějším českém nápoji dosahuje pomocí barviva, které se vyrábí z uhelného dehtu. Má název E133 a říká se jí brilantní modř. Naopak piva, která mají brčálovější a tmavší zelenou barvu jsou vyrobena přírodními aditivy. Tento odstín však může konzumenty odrazovat.
Archiv
Jak chutná zelené pivo
Středomoravský pivovar Litovel na to jde trochu jinak a jeho zelené pivo kromě všelikých bylinek přidává i další ingredience, díky kterým lze v chuti rozpoznat exotické podtóny tvořené hlavně pomeranči a citróny.
Archiv
Co se dává do zeleného piva
Zelené pivo vzniká spojením kvalitní vody, ječného sladu a chmele. Pivo se poté vaří na 2 rmuty. Do mladinového kotle se spolu s chmelem během varu přidává i bylinný výluh, který vzniká louhováním několika druhů bylin včetně kopřivy v horké vodě.
Čím se Dobarvuje zelené pivo
Pivo lze dobarvovat pouze karamely.
zelené pivo před velikonocemi, pak dobarvení může proběhnout buď pomocí přídavku přírodních surovin (výluhy z bylin) nebo pomocí ochucení piva složkou, pro kterou jsou barviva povolena, např. z lihovin nebo ostatních alkoholických nápojů.
Jak se dělá zelený pivo
Zelené pivo vzniká spojením kvalitní vody, ječného sladu a chmele. Pivo se poté vaří na 2 rmuty. Do mladinového kotle se spolu s chmelem během varu přidává i bylinný výluh, který vzniká louhováním několika druhů bylin včetně kopřivy v horké vodě.
Jak se barví zelené pivo
Existuje několik způsobů, jak zelenou barvu piva získat. Nejběžnějším způsobem je použití potravinářského barviva. Tento proces zahrnuje přidání přírodních nebo umělých barviv do piva během výroby. Tato barviva lze získat z přírodních zdrojů, například ze špenátu nebo listů kopřivy, nebo je lze vyrobit synteticky.
