Kdy sbírat borůvčí
Plody sbíráme od července do konce srpna, ve vyšších horských polohách i v měsíci září. Při sběru dbáme na to, aby nedocházelo k vytrhávání keříků a porosty borůvek jsme nedbalostí a neopatrností nepoškozovali. Je třeba se chovat k přírodě šetrně a sbírat jen pro vlastní potřebu.
Archiv
Kdy rostou borůvky 2023
Právě na proslulost sladkých lesních plodů vsadilo před sedmnácti lety město Borovany a uspořádalo první Borůvkobraní. Letošní Borůvkobraní bude probíhat o víkendu 8. – 9. července 2023.
Jak sbírat borůvky
Správně by se měl borůvkový keř hřebenem jemně a pomalu projíždět tak, aby spolu s plody nečesal sběrač také lístky borůvkových keřů. Šetrný sběr borůvek hřebenem je sice pomalejší, výsledkem je ale kvalitnější borůvková kořist.
Archiv
Kdy rostou borůvky na Šumavě
Borůvky na Šumavě bývají do konce září, někdy i začátkem října.
Archiv
Co léčí borůvky
Zlepšují zrak; v začátcích letectví to využívali například piloti a jedli je před průzkumnými lety. Čerstvá šťáva z plodů slouží k natírání kožních ekzémů a lupénky, je lékem proti rýmě, zředěná vodou slouží jako kloktadlo při zánětu v krku a ústní dutině, pomáhá též dobrému růstu dětí.
Jak nejlépe uchovat borůvky
Bobule můžete skladovat v lednici v keramické míse nebo papírovém sáčku, ale ne dlouho. Nikdy je nemyjte před skladováním, pouze před spotřebou. Pokud víte, že je během pár dní všechny nesníte, skladujte je mražené, zavařené nebo sušené.
Kam na borůvky 2023
I na rok 2023 připravuje Železniční společnost Tanvald akce na jediné české ozubnicové trati z Tanvaldu do Kořenova a Harrachova. Těšit se můžete na zvláštní jízdy s ozubnicovou lokomotivou a borůvkové hody v Kořenově.
Kdy dozrávají kanadské borůvky
Rané odrůdy začínají dozrávat začátkem července, např. Duke, Spartan, Chanticleear, Earblue, Reka a další. Střední dozrávají od poloviny července, patří mezi ně Bluecrop, Berkley, Bluegold, Patriot, Bluejay nebo Brigita. Na pozdních si můžeme pochutnávat od půlky prázdnin, jsou to mj.
Kde rostou lesni borůvky
Vyskytuje se i na pasekách a na světlinách, na vřesovištích a na rašeliništích. Preferuje půdy kyselé, málo výživné, humózní a nepříliš suché. Roste ve velké části Evropy, v jižní Evropě však jen málo, např. chybí v jižním Španělsku, jižní Itálii a jižním Řecku.
Jak přebírat borůvky
Opět je třeba vybrat jen zralé nepoškozené plody a před sušením je přebrat – zbavit nečistot a lístečků – a opatrně propláchnout vodou. Takto připravené je necháme oschnout na tácech nebo na plechu a pak přendáme na síta sušičky, kterou zapneme na 55 ˚C.
Kde na Vysočině na borůvky
Vysočina – Toulovcovy maštale: do okolí Toulovcových maštalí jezdí mamka na borůvky každoročně. Nasbíráte si i ve Žďárských lesích. Střední Čechy – vyhlášená je oblast mezi Trhovým Štěpánovem a Tehovem v okrese Benešov. Pochodíte i na mém oblíbeném Kokořínsku.
Proč jíst borůvky
Mají výjimečný obsah mnoha antioxidantů, podporují přirozenou obranyschopnost organismu. Modré barvivo na jazyku a rtech je neobyčejně léčivé pro sliznice od úst až po konečník. Borůvka je tak vhodná při zánětech v ústní dutině, angínách, parodontózách nebo povlacích na jazyku.
Co zpusobuji borůvky
Borůvky obsahují velké množství tříslovin, které působí svíravě a pomáhají při léčbě ran, aftů a zmíněného průjmu. Mají i mírně desinfekční vlastnosti, takže byly předepisovány jako podpůrný lék na zánětlivá onemocnění v trávicím ústrojí, močové soustavě, dokonce i při nemocech dýchacího ústrojí.
Jak dlouho vydrží borůvky
Jak dlouho vydrží ovoce a zelenina čerstvé
| Druh | V tmavé a chladné spíži | V ledničce |
|---|---|---|
| Ostružiny, maliny, jahody, borůvky | 1 den | 2 – 3 dny |
| Hroznové víno | 1 den | 1 týden |
| Pomeranče | 10 dní | 3 týdny |
| Broskve, meruňky, švestky | 2 dny | 3 – 5 dní |
Jak udržet borůvky co nejdéle čerstvé
Chladná teplota zpomaluje biologické procesy. Zastavuje dozrávání a potraviny můžou ztrácet i svou chuť. Lednička je proto mnohdy kompromisem mezi chutí a trvanlivostí. Například bobulovité ovoce jako jahody, borůvky, ostružiny, rybíz, hrozny nebo maliny se může rychle zkazit, proto je lepší ho uskladnit v ledničce.
Kde rostou lesní borůvky
Lesní borůvky plní v lesích a na pasekách několik důležitých funkcí. Například zpracovávají kyselý listový opad a tím udržují rovnováhu v koloběhu živin. Jejich půdopokryvnost pomáhá udržovat vlhkost v lesní půdě i na pasekách. Poskytují útočiště mnoha druhům hmyzu a dalším drobným živočichům.
Jak dlouho rostou borůvky
Borůvky zrají v červnu až srpnu. Záleží na počasí a na konkrétní lokalitě. V čím větší nadmořské výšce chcete borůvky sbírat, tím déle si na ně počkáte. Přesné období se tedy nedá říci, takže nechcete-li sezónu borůvek promeškat, zajděte si občas do lesa a zkontrolujte jejich stav.
Kdy kvetou lesní borůvky
Kandská borůvka je keř, který dorůstá do výšky ař 2,5 m. Kvete v dubnu až květnu, její květy jsou v květenství hroznu v barvě od bílé po narůžovělou až po růžovou.
Kdy kvete brusnice borůvka
Borůvka je hustě rozvětvený, ale spíše nízký keřík (50 cm) s opadavými listy. Vejčitě okrouhlé listy jsou na lodyze uspořádány střídavě, jsou lysé (bez trichomů) s krátkými řapíky. Naopak květy jsou výrazně stopkaté, objevují se již od dubna do června.
Jak očistit borůvky
Tento postup je vhodný pro čerstvé skvrny od borůvek a dalšího tmavého ovoce. Látku s čerstvou skvrnou co nejdříve vymáchejte ve studené vodě. Poté flek posypejte dostatečným množstvím soli a místo jemným kartáčem vydrhněte. Až skvrna zmizí, textilii ještě jednou vymáchejte ve studené vodě.
Jak rostou borůvky
Borůvky opyluje hmyz a rozšiřují živočichové. Jsou zpravidla samosprašné. Keříky se rozrůstají podzemními výběžky, na nichž jsou zřetelné šupinovité lístky. Stáří keříku se obtížně stanovuje právě pro rychlé vegetativní rozrůstání; byly ale zaznamenány keříky staré i více než 10 let.
Kdy jíst borůvky
Borůvky patří mezi oblíbené ovoce, které kromě skvělé chuti vynikají mnoha účinky na zdraví. Patří mezi jedno z nejzdravějších druhů ovoce, ale na jejich sezónu si musíme počkat od června do září.
Proč žloutnou listy na borůvkách
Železo (Fe) důležitý prvek ve výživě borůvek
Nedostatek železa se projevuje charakteristickou chlorózou – listy žloutnou a objevuje se zelené žilkování.
Jak uchovat borůvky na zimu
Nejjednodušší možností, jak si uchovat borůvky na zimní období je jejich zmražení. Stejně jako u jiného bobulovitého ovoce, je nejlepší, když je takzvaně zmrazíte dvakrát. Nejdříve si borůvky nasypejte na nějaký tácek nebo mělkou misku a předmrazte je. Pokud chcete, můžete je předem smíchat i s trochou cukru.
Jak správně zmrazit borůvky
Jak zmrazit borůvky Borůvky musí být před zamrazení zbavené stopek. Poté je omyjte a nechte důkladně osušit. Borůvky opět zamrazujeme tak, že je dáme na chvíli do mrazničky jen například v misce.
