Kdy zastřihnout Aronii
Ideální je prořezávat agónii brzy na jaře (v dubnu). Ošetření by mělo probíhat, když výhony ještě neraší a nevidíte vyvinutá poupata. Pokud bychom řezali později, mohlo by se to nepříznivě projevit na množství plodů. Řez se nemusí provádět každý rok.
Jak stříhat Aronií
Řez arónie jako živého plotu
Keříky stříhejte na jaře. Zkraťte větve na 10 až 15 cm od země. Nové větve také zkraťte na stejnou míru, jakmile budou mít délku kolem 25 cm. Postup opakujte i na znovu vyrostlých větvích.
Archiv
Jak se pozná zralá aronie
Opravdu zralé plody mají nakyslou, trochu trpkou, ale příjemnou chuť. Méně zralé plody jsou velmi trpké a nedají se za syrova jíst ve větším množství.
Archiv
Jak trhat Aronii
Sklizeň Při plné zralosti jsou plody chutné a voňavé, i když mírně natrpklé. Dozrávají koncem srpna a v září, ale na stromě vydrží mnohem déle, pokud je nesklidí ptáci. (Aby nám část plodů nechali, můžeme větve překrýt netkanou bílou textilií nebo starou záclonou).
Na co se roubuje aronie
Pro léčivé plody se pěstuje zejména odrůda Nero nebo Viking, také Hugin, Aron nebo temnoplodec mičurinův. Aronie může mít podobu keře, anebo roubovaného ovocného stromu na kmínku, roubuje se především na ptačí jeřáb.
Na co je dobrá aronie
Plody aronie obsahují pro lidský organismus důležitý jód. Obecně jód, jak je známo, je nezbytný pro správný vývoj plodu a hraje velice důležitou roli při vývoji mozku, a proto je často doporučován těhotným a kojícím ženám. Kromě toho potřebuje jód ke správné funkci i štítná žláza.
Jak se starat o Aronii
Aronie nemá příliš velké nároky na pěstování a dobře se jí daří na slunci i v polostínu. Co se týče vhodné zeminy, ideální je vlhčí, propustná a neutrální až mírně nakyslá půda, přičemž vhodným časem pro výsadbu je říjen nebo první polovina listopadu. Sazenice aronie se však hodí i pro brzkou jarní výsadbu.
Jak udělat sirup z aronie
Postup: Na 2 kg ovoce (arónie + jablka) použijeme zhruba 1,5 kg cukru a 70 g kyseliny citronové. Přičemž arónie a jablka dáme v poměru 3:1. Do sirupů ráda přidávám také bylinky.
Jak nejlépe zpracovat Aronii
Plody arónie dozrávají v průběhu září, a protože v syrovém stavu má poměrně hořkou chuť, dělají se z ní skvělé šťávy, likéry nebo víno, vynikající je také marmeláda nebo pečený čaj. Plody aronie mají blahodárný vliv na krevní oběh, snižují hladinu cholesterolu v krvi a krevní tlak.
Kde v Česku roste Aronia
Černou jeřabinu můžete najít v zahradách, parcích nebo na okrajích lesů. Aronie je nenáročný keř, který je vhodný na zahrady i s méně bohatou půdou na živiny. Rostlinu můžeme pěstovat jako keř nebo strom, je vhodná i do polostínu. Za domovinu aronie je považována Severní Amerika, kde stále divoce roste.
Co se dělá z aronie
Můžete tak z aronie vytvořit třeba chutné muffiny, ale hodí se také jako přísada do koláčů, buchet a na palačinky. Skvěle pak poslouží i ve formě kompotu nebo marmelády, která se dá přidat do dezertů spolu se smetanou, piškoty a ovocem.
Na co je dobrá arónie
Plody aronie obsahují pro lidský organismus důležitý jód. Obecně jód, jak je známo, je nezbytný pro správný vývoj plodu a hraje velice důležitou roli při vývoji mozku, a proto je často doporučován těhotným a kojícím ženám. Kromě toho potřebuje jód ke správné funkci i štítná žláza.
Co se dělá z arónie
Nejchutnější a nejčastěji využitelná je arónie v podobě džemu, kompotu nebo sirupu. Vyplatí se ji také usušit a pak třeba použít místo rozinek do moučníků a nádivek. Sušené plody se dají přidat do ovocného čaje, ke směsím na müsli, a také se dají konzumovat samotné jako účinný lék při průjmových onemocněních.
Jak jíst Aronii
Můžete jíst čerstvé nebo sušené plody arónie, ale jejich svíravá chuť vám nemusí být zrovna moc příjemná. Když si přidáte trochu medu nebo nějakého kvalitního sirupu, stane se určitě poživatelnější. Nejvhodnější je však připravit si z plodů jeřábu odvar nebo macerát.
