Kdy se trhá šípek
Ideální čas je během září do zhruba poloviny října. Zásadnějším ukazatelem správné doby sklizně je však vzhled a stav samotných plodů. Při sběru je klíčové sbírat tvrdé a lesklé plody jasně červené barvy (světle oranžová nebo naopak nahnědlá barva není žádoucí).
Archiv
Jak poznat zralý šípek
Sbírejte jenom zralé plody, které poznáte podle ostře červené barvy a pevné, lesklé slupky. Na dotek by šípky měly být stále tvrdé, přezrálé nebo nahnědlé plody nesbírejte. I jeden špatný kus by mohl zničit celou sklizeň. Při sběru dávejte pozor na velké množství trnů, které jsou poseté na větvičkách.
Archiv
Jak dlouho se suší šípky
Rozložíme očištěné plody na plech vyložený pečícím papírem (ještě lepší je mřížka, ale tu má jen velmi málo domácností) a vložíme je do trouby. Existují dvě školy, jak by se měly sušit. Podle první je nejlepší je vložit do trouby rozehřáté na necelých sto stupňů, nechat je deset minut a pak teplotu stáhnout na padesát.
Na jakou teplotu sušit šípky
„Se sušením šípků je to trošku složitější,“ říká Ivana Tischlerová, „měly by se sušit umělým teplem s teplotou nastavenou maximálně na 40 °C. Když sušíme šípky na 50 a více stupňů, přicházíme o některé důležité termolabilní látky.
Jak se zbavit šípků
pořezat křovinořezem s kotoučem nebo pilou a řezy hned natřít neředěným totálním herbicidem. Nechat zajít a pak vykopat pařezy a mělo by být po problému.
Jak vyčistit šípky
Podle tradičních receptů je nutné nejdříve každý šípek očistit, podélně rozpůlit a lžičkou nebo nožem odstranit všechny chloupky a jadérka. Připravené šípky pořádně opereme, nasypeme do velkého kastrolu, zalijeme vodou a povaříme několik minut tak, aby změkly.
Jak rozdrtit šípky
Šípky nadrtím. Po zkušenostech používám mixér, je to nejčistší práce a stačí pár pulsů, někdo je drtí v hmoždíři, dá se použít i palička na maso nebo váleček na nudle (před tím si dejte celé šípky do nějakého sáčku) Vodu ohřeju na 60 °C, na víc ji neohřívejte (zase byste zbytečně ničili vitamín)
Jak uchovat šípky na zimu
Tradiční cesta uchování zdraví z šípků je jejich sušení. Standardně se suší celé plody zbavené černého bubáku a stopky, rychleji však budou usušené očištěné poloviny. Můžete je pozvolna sušit na vzduchu, když je rozprostřete v jedné vrstvě na plech a umístíte do dobře větrané místnosti na několik týdnů.
Kde rostou šípky
Roste na slunných stráních, mezích, v příkopech a na okrajích lesů. Vyskytuje se od nížin až po hory do nadmořské výšky 1200 m n. m., nejlépe na vápenité, hluboké půdě, kořeny rostlin sahají až 1 metr hluboko. Šípkové keře z jara krásně kvetou a voní, na podzim je zdobí krásné červené plody – šípky.
Co s měkkými šípky
Ty měkké, obvykle přešlé mrazem, jsou zase lepší na marmelády, pyré (vložit odkaz), omáčku či sladké pomazánky. Vyrábí se z nich také víno a skvěle chutnají a léčivě působí naložené v medu. Mnohé od zpracování šípků odrazuje jeho pracnost, je totiž třeba pečlivě odstranit všechna semínka a chloupky.
Co s cerstvymi šípky
Šípkový čaj z čerstvých šípků není nutné vařit – lepší je nechat oloupané šípky (zhruba 80 šípků na litr vody) louhovat ve studené vodě přes noc. Povařit pak můžete až ráno bezprostředně před tím, než se rozhodnete čaj pít. Snažte se ale nepřekročit teplotu 70°C a před konzumací nechejte čaj ještě pár minut odstát.
Jak zmrazit šípky
Proto se doporučuje šípky nakrájet na menší kousky ještě před sušením. Plody můžete i zamrazit v mikrotenových sáčcích a využít je později v zimě, stále budou obsahovat mnoho vitaminu C. Čaj můžete připravit i z celých šípků, ale pro jejich louhování potřebujete výrazně víc času.
Na čem roste šípek
Růže šípková (Rosa canina) je vytrvalá, opadavá, keřovitá, planě rostoucí rostlina, která samovolně vytváří široce rozkošatěný, ostnitý keř dosahující bez opory do výšky až tří metrů. V květnu a červnu kvete růžovými nebo bílými voňavými květy, z kterých se po opylení vyvinou v září a říjnu jedlé šípky.
Jak uskladnit šípky na zimu
Opravdu důkladně usušené je přesypeme do dobře těsnící sklenice a uskladníme v temnu. Ideální doba pro jejich skladování je maximálně jeden rok. Šípky můžete i zamrazit (například v mikrotenových sáčcích) a využít je později v zimě, stále budou obsahovat mnoho vitaminu C.
Jak dlouho trva zapas v sipkach
Na každý zápas KO mají hráči dva až tři dny dle rozpisu na KO pavoucích, ve kterých zápas musí být odehrán.
Na co jsou dobré šípky
I díky tomu je šípek ideálním pomocníkem při posilování imunity a boji proti nachlazení. Vedle vitamínu C vám pomůže do těla dostat také vitamíny B a K, které pomáhají udržovat zdravý metabolismus a správnou srážlivost krve. Nechybí ani hořčík, fosfor, vápník, draslík a spousta dalších tělu prospěšných látek.
V jaké výšce mají být šipky
Prostor, ve kterém si chcete zahrát by měl být alespoň 3m dlouhý (2.37 m je vzdálenost od terče k odhodové čáře), široký 1.5m (při umístění terče ve středu) a vysoký 2.5 m (střed terče je 1.73 m od země).
Jak správně držet šipku
Základní držení šipky:
Položte si šipku na otevřenou dlaň. Vyvažte ji a najděte těžiště. Teď šipku posuňte palcem do špiček prstů. Palec umístěte kousek za těžiště, šipku držte tolika prsty, kolika vám to vyhovuje a pak posuňte ruku do zaměřovací polohy.
Jak konzumovat šípek
Jak se jí šípky
Není to žádná věda – měkký šípek má po utržení v místě stopky dírku, kterou se jednoduše vysaje kašovitá hmota, která obaluje semínka. Semínka pěkně škrábou, proto je nejíme.
Proč pít šípkový čaj
Již naše babičky věděli, že šípkový čaj umí posílit naši imunitu, vytáhne z člověka kdejakou virózu či nachlazení, je účinný proti únavě a celkově osvěžuje. Píval se dřív tedy spíš jaksi preventivně, byť kupříkladu s medem uměl „zabrat“ i ve fázi, kdy angína už vystrčila ostřejší růžky.
Jaký je průměr terče na šipky
Nejobvyklejší je terč o průměru 18 palců, přičemž jeden palec představuje 25,4 mm. Aktivní část terče má průměr 13 a 1/4 palce a je rozdělena na celkem dvacet výsečí. Terč mívá dvojitý střed s hodnotou 50 a 25 bodů. Po obvodu terče a uprostřed rovněž najdete pásy s dvojnásobnými a trojnásobnými bodovými hodnotami.
Co je leg v šipkách
Při každé hře se hráči (2 a více) střídají u terče v tzv. kolech, a odhazují své 3 šipky, dokud některý z hráčů nesplní podmínky hry a nevyhraje. Jedné hře se říká též "leg" (termíny používané v šipkovém sportu jsou i v Česku často přejaté z angličtiny).
Jak dlouho se louhuje šípkový čaj
Zalijeme je studenou vodou a necháme 12 hodin macerovat (louhovat). Doporučená dávka je 20 šípků na 1/4 l vody. Před konzumací nálev zahřejeme na teplotu asi 70 stupňů, odstavíme a necháme ještě 10 minut louhovat. Čaj z čerstvých šípků, stejně jako ten ze sušených nesmíme nechat přejít varem.
Co znamená leg v šipkách
Při každé hře se hráči (2 a více) střídají u terče v tzv. kolech, a odhazují své 3 šipky, dokud některý z hráčů nesplní podmínky hry a nevyhraje. Jedné hře se říká též "leg" (termíny používané v šipkovém sportu jsou i v Česku často přejaté z angličtiny).
Jak daleko má být terč na šipky
Prostor, ve kterém si chcete zahrát by měl být alespoň 3m dlouhý (2.37 m je vzdálenost od terče k odhodové čáře), široký 1.5m (při umístění terče ve středu) a vysoký 2.5 m (střed terče je 1.73 m od země).
