Jak dochutit hrachovou polevku
Polévku rozmixujeme a dochutíme solí, pepřem a majoránkou. Chvilku ještě povaříme. Mezi tím si připravíme krutony, toastový chléb nebo jiné bílé pečivo nakrájíme na kostky a opečeme je na suché pánvi dozlatova.
ArchivPodobné
Co dát do Hrachove polevky
Postup přípravy
Povařenou polévku rozmixujeme dohladka, přidáme smetanu, dochutíme solí, pepřem, muškátovým oříškem a přelijeme přes hustý cedník. Polévku servírujeme společně s čerstvě upečenými krutony.
Jak dlouho se vaří hrachová polévka
Do polévkového hrnce vsypeme hrách, přilijeme 750 ml vody a vaříme do změknutí – přibližně 70 minut. Můžeme také použít tlakový hrnec, doba přípravy se zkrátí na třetinu.
Jak zahustit hráškovou polévku
Doladíme koprem, muškátovým oříškem a bílým pepřem. malý trik na konec: Chcete-li hráškovou polévku opravdu hustě krémovou, rozmixujte v ní raději vařený brambor. Hrášek sám o sobě je přeci jen chuťově hodně výrazný a jeho přidáváním za účelem zahuštění by vedlo k HODNĚ sladké polévce.
Jak vylepšit hrachovou polévku
Čím vylepšit hrachovovou polévku
Kromě další zeleniny se do hrachové polévky hodí kroupy nebo malé množství jemných ovesných vloček. Kdo chce, při podávání polévku doplní osmahnutou cibulkou, uzeným tofu, nebo uzeninou. A hlavně nezapomeneme na krutony z pečiva, ty chuť této polévky ještě významně vylepší.
Jak udělat z hrachové kaše polévku
Hrachová polévka
Hrách propláchneme vodou, zalijeme asi 1 l vody, přidáme půlku cibule vcelku a půlku cibule nakrájené nadrobno, na malé kousky nakrájenou mrkev a maso. Zvolna vaříme 1—2 hodiny, až je hrách měkký. Pak vyjmeme celou cibuli a polévku rozmixujeme tyčovým mixérem.
Jak se vaří hrách
Hrách opláchneme a zalijeme asi litrem vody, přivademe k varu a při střední teplotě vaříme za občasného promíchání až do změknutí, cca 45 minut. Těsně před dovařením osolíme. Hrách najemno rozmixujeme tyčovým mixérem, podle potřeby přidáme vodu – tak, aby polévky bylo požadované množství podle počtu strávníků.
Jak na brokolicovou polévku
POSTUPBrokolici rozebereme na růžičky a omyjeme.Cibuli a česnek nakrájíme najemno.Cibuli s česnekem orestujeme na másle dozlatova.Přidáme brokolici a zalijeme vývarem.Vaříme doměkka.Vmícháme mléko a rozmixujeme dohladka.Ohříváme.Když se polévka téměř vaří, vmícháme i smetanu.
Jak zahustit hotovou polévku
Sametové bílé polévky, třeba kulajdu nebo chřestovou polévku, může zahustit vaječný žloutek, který je zároveň zjemní. Do hotové vroucí polévky přidejte žloutek smíchaný s mlékem nebo smetanou. Už dál nevařte, aby se žloutek nesrazil. Pokud chcete zahustit jen smetanou, používejte tu, která má alespoň 30 % tuku.
Jak udělat Hraskovou polévku
Na másle osmažíme nadrobno pokrájenou malou cibuli a na plátky nakrájený česnek dozlatova. Přidáme hrášek, chvilku podusíme a zalijeme vývarem. Vaříme asi 3 minuty. Poté polévku rozmixujeme tyčovým mixérem, přidáme 3 lžíce smetany a dochutíme solí, pepřem a čerstvými bylinkami, např.
Jak se dělá hrachová kaše
Postup přípravy
Přebraný hrách několikrát opláchneme vlažnou vodou, pak zalijeme studenou vodou a necháme asi 3 hodiny namáčet. Když hrách nabobtná, uvaříme ho v téže vodě na mírném ohni doměkka. Po uvaření přecedíme a rozmixujeme. Kaši osolíme, opepříme, přidáme majoránku, utřený česnek a promícháme.
Jak se dělá hrachová polévka
Uvařený hrách rozmixujeme, doplníme vodou a přivedeme k varu. Přidáme vychladlou jíšku, rozmícháme a necháme přejít varem. Ochutíme solí, majoránkou, česnekem, popř. masoxem.
Jak udělat nejlepší hrachovou kaši
Postup přípravy
Přebraný hrách několikrát opláchneme vlažnou vodou, pak zalijeme studenou vodou a necháme asi 3 hodiny namáčet. Když hrách nabobtná, uvaříme ho v téže vodě na mírném ohni doměkka. Po uvaření přecedíme a rozmixujeme. Kaši osolíme, opepříme, přidáme majoránku, utřený česnek a promícháme.
Jak zahustit hrachovou kaši
Pokud je hrách měkký, dáme si ho i s kastrolem na prkénko a elektrickým mixérem rozmixujeme. Jakmile máme rozmixováno, přidáme smetanu pro jemnější chuť a zamícháme. Podle hustoty zahustíme rozmíchanou moukou s trochou smetany. Podáváme s chlebem a párkem nebo uzeným masem.
Jak dlouho má být Namoceny hrách
Hrách a fazole by se měly máčet (mluvíme o syrových plodech) zhruba 8 hodin, u čočky stačí 3 hodiny. Aby lépe změkly, vaříme luštěniny v nesolené vodě.
Kdy se solí hrách
Ve většině kuchařských knih se doporučuje solit luštěniny až po uvaření. Lepší však je přidat malé množství soli už do vody, ve které luštěniny vaříme, protože lépe nabobtnají a mají stejnoměrně slanou chuť.
Co se dává do Brokolicove polevky
Brokolicová polévka patří k nejoblíbenějším krémovým polévkám vůbec. Servírovat ji můžete ozdobenou lžící zakysané smetany, často se k ní taky podávají krutony.
Co udělat s brokolici
ReceptyBrokolice s vejci.Brokolice zapečená se sýrem.Brokolicová bábovka.Brokolicový nákyp.Brokolicový salát.Brokolicový sýr.Krůtí s brokolicí a hráškem.Kuře v sýrové omáčce s brokolicí
Jak rychle zahustit polévku
V kuchyni sáhněte po obilovinách, jako jsou ovesné vločky nebo quinoa. Mají skvělou schopnost absorbovat tekutiny a zahustit pokrm. Nejrychleji zahustíte jemnými vločkami a pokud chcete dokonale hladký krém nebo omáčku, doporučujeme je rozmixovat.
Čím zahustit polévku bez lepku
PolévkyZeleninové polévky: používám tyto zavářky, které polévky skvěle zahustí a dodají jim výživovou hodnotu a sytost: quinou, jáhly, čirok, rýži, bezlepkové ovesné nebo pohankové vločky, případně červenou čočku.Bramboračka, luštěninové polévky: bramboračku zahušťuju klasickou suchou jíškou.
Jak dlouho se vaří hrášek
Přebraný, propláchnutý hrách, předem namočíme (ideálně přes noc). Druhý den pokud hrách absorboval příliš vody dolejeme vodu tak, aby byl hrách plně ponořen. Vaříme (ve vodě, v které byl namočen) cca 1 – 1,5 hodiny pod pokličkou doměkka.
Jak rychle uvařit hrachovou kaši
Postup. 1 Hrách proberte a propláchněte. Dejte do hrnce, zalijte vodou, aby byl ponořený alespoň na dva palce a dobře osolte. Přiveďte k mírnému varu a pomalým tempem vařte asi 45 minut do změknutí.
Jak zjemnit hrachovou kaši
Pokud bude pro vás kaše až moc hustá, přilijte trochu vody z vaření (já jsem vám to psala, že ji možná budete potřebovat nebo přidejte trošku mléka na zjemnění chuti.
Jak dlouho se dělá hrachová kaše
Přiveďte k mírnému varu a pomalým tempem vařte asi 45 minut do změknutí. Občas na hrách mrkněte, pokud by chyběla voda, tak ji doplňte. Hrách se musí po uvaření zcela rozpadat.
Čím se zahušťuje hrachová kaše
Pokud je hrách měkký, dáme si ho i s kastrolem na prkénko a elektrickým mixérem rozmixujeme. Jakmile máme rozmixováno, přidáme smetanu pro jemnější chuť a zamícháme. Podle hustoty zahustíme rozmíchanou moukou s trochou smetany. Podáváme s chlebem a párkem nebo uzeným masem.
