Kdy sklidit řeřichu
Kdy a jak sklízet řeřichu Sklízet můžete po týdnu až 14 dnech. Stačí pouze nůžkami sestřihnout lístečky a s chutí konzumovat. Lze přidat do salátů či jako příloha.
Kdy vysadit Rerichu
Sejeme 4-6 týdnů před posledními mrazy. Zakryjeme lehce substrátem. Po otužení můžeme vysazovat ven i před posledními mrazy.
Jak vyklíčit řeřichu
Řeřicha se rozmnožuje výhradně semeny. Z hlediska pěstování se jedná o nenáročnou bylinu, jejíž semínka klíčí velmi rychle, po 2 – 3 dnech. Dobře se pěstují na vatě nebo v jemném sterilním substrátu, čehož se využívá k intenzivnímu rychlení.
Archiv
Jak často zalévat řeřichu
Semínka začnou velmi brzy klíčit a růst. Během této doby nesmí substrát ani vata nikdy zcela vyschnout. Pro lepší udržení vlhkosti výsevní zařízení přikryjte potravinovou fólií nebo mikrotenovým sáčkem. Řeřicha zahradní se musí zalévat každý den.
Archiv
Co se dělá z řeřichy
Drobněji nasekanou řeřichu můžeme přidávat do různých tvarohových, sýrových či vaječných pomazánek, je velmi chutná v zeleninových salátech nebo na vařených bramborách. Její čerstvou natí dodáme zajímavou chuť i míchaným vajíčkům nebo slané omeletě.
Jak se jí Řeřicha
Jak řeřichu konzumovat Chuť řeřichy ze všeho nejvíc připomíná ředkvičky, proto je nejlepší přidávat ji syrovou do salátů, nebo s ní dozdobovat obložené talíře či zdravé chlebíčky a jednohubky. Hodí se ale také do pomazánek, polévek nebo jí můžete jen tak posypat čerstvý chléb s máslem.
Jak se jí řeřicha
Jak řeřichu konzumovat Chuť řeřichy ze všeho nejvíc připomíná ředkvičky, proto je nejlepší přidávat ji syrovou do salátů, nebo s ní dozdobovat obložené talíře či zdravé chlebíčky a jednohubky. Hodí se ale také do pomazánek, polévek nebo jí můžete jen tak posypat čerstvý chléb s máslem.
Jak jíst řeřichu
Jak řeřichu konzumovat Chuť řeřichy ze všeho nejvíc připomíná ředkvičky, proto je nejlepší přidávat ji syrovou do salátů, nebo s ní dozdobovat obložené talíře či zdravé chlebíčky a jednohubky. Hodí se ale také do pomazánek, polévek nebo jí můžete jen tak posypat čerstvý chléb s máslem.
Na co je dobrá řeřicha
Řeřicha posiluje imunitu, pomáhá při trávení a má blahodárné účinky na celý lidský organismus, především na funkce jater a ledvin.
Jak vypadá řeřicha
Řeřicha kdykoliv
Kvete bíle, někdy slabě načervenale. Tak ji ale málokdo z nás viděl, protože většinou se nám vybaví jen drobné děložní lístky na nitkovité nožce, které používáme jako zelené koření v době, kdy ještě jinak nic neroste.
Proč jíst řeřichu
Tato skoro zázračná bylinka výrazné chuti obsahuje hodně vitamínu C, posiluje imunitu a má protizánětlivé účinky. Najdeme v ní i železo, hořčík, vápník, draslík, vitamín B1 a betakaroten, a ve výčtu bychom mohli pokračovat. Řeřichu byste si měli pravidelně dopřávat, pokud v zimě trpíte infekcemi močových cest.
Na co se používá řeřicha
Léčivé účinky:
Rozšiřuje průdušky, proto je vhodná k léčení suchého kašle a astmatu. Pro vysoký obsah dobře využitelného železa se používá k léčbě anémie, dobře působí při dně a revmatismu. Zlepšuje trávení, mírní průjem, nadýmání, zamezuje křečím a nevolnosti po jídle.
Na co je zdravá řeřicha
Ideální rostlinkou je řeřicha, kterou zvládne vypěstovat i dítě. Řeřicha setá přijde vhod právě v chladných podzimních dnech, kdy nám začínají scházet vitamíny a pokouší se o nás nachlazení a chřipky. Tato skoro zázračná bylinka výrazné chuti obsahuje hodně vitamínu C, posiluje imunitu a má protizánětlivé účinky.
Jak konzumovat řeřichu
Jak řeřichu konzumovat Chuť řeřichy ze všeho nejvíc připomíná ředkvičky, proto je nejlepší přidávat ji syrovou do salátů, nebo s ní dozdobovat obložené talíře či zdravé chlebíčky a jednohubky. Hodí se ale také do pomazánek, polévek nebo jí můžete jen tak posypat čerstvý chléb s máslem.
Co s řeřichou
Využití řeřichy v kuchyni
Byť je řeřicha nenápadná, v kuchyni udělá spoustu parády a hodí se do mnohých receptů. Samozřejmě ji můžete nasekat jen na chleba s máslem, skvělá je ale i do pomazánek, do salátů nebo na posypání brambor přiložených k masu, jako je třeba vepřové.
Co se jí z řeřichy
Řeřicha má velice specifickou vůni i chuť, která je lehce štiplavá. Využít ji můžete jako zelené koření na mnoho způsobů. Můžete si ji nasypat na pečivo, přidávat ji do zeleninových salátů, posypat s ní jakoukoliv polévku, rizoto či ji zamíchat do pomazánek.
Jak roste řeřicha
Pěstování řeřichy je opravdu velmi snadné, protože řeřicha setá je nenáročná a vděčná rostlinka. Stačí jí vlastně jen dostatek vody. Roste v jakékoli půdě a krásně vám naklíčí jak v zemi, tak na vlhké vatě, nebo dokonce na kuchyňském ubrousku nebo kapesníčku, který má dostatek vláhy.
Jak zpracovat řeřichu
Jak řeřichu využít v kuchyni
Využít ji můžete jako zelené koření na mnoho způsobů. Můžete si ji nasypat na pečivo, přidávat ji do zeleninových salátů, posypat s ní jakoukoliv polévku, rizoto či ji zamíchat do pomazánek. Řeřicha může obohatit každé jídlo o cenné látky.
