Jaké bedly jsou jedlé
Mezi houbaři jsou nejznámější „pravé bedly“ z rodů Macrolepiota a Lepiota, kam patří jedlá bedla vysoká. Kromě toho se však můžete setkat i s celou řadou dalších druhů, jako bedla červenající, bedla zahradní, bedla ostrošupinná, bedla kaštanová nebo třeba bedla zelenolupenná.
Archiv
Jak dlouho vydrží bedla jedlá
Zatímco syrové houby uložené do mrazáku byste měli spotřebovat ideálně do dvou měsíců, tepelně upravené bedly tam vydrží klidně i rok. Pokud jde o uskladnění syrových bedel, nejlepší je nakrájet houby na menší kousky a ty pak vložit do plastové krabičky.
Kde hledat bedly
Bedla jedlá roste ve všech typech lesů. Často ji lze najít na lesních mýtinách a slunných okrajích lesů, ale i loukách nebo pastvinách. Má ráda sušší stanoviště. Vyrůstá v období od července do října.
Archiv
Kdy roste bedla jedlá
Bedlu vysokou nalezneme nejčastěji v létě v prosvětlených smrkových lesích a na jejich okrajích, často v řidším podrostu ostružin, kde jiné houby rostou nerady.
Jak se pozná jedovatá bedla
Prsten bedly
Dobrým poznávacím znamením je prsten, který se nachází na nožičce (třeni) bedly. Pokud je tento prsten pohyblivý (dá se jím pohybovat po nožičce bedly nahoru a dolů), pak je houba jedlá.
Jak vypadá jedovatá Bedle
Prudce jedovaté bedly
Jsou to většinou drobné druhy. Klobouk u největších jen zřídka přesahuje 10 cm a je pokrytý pouze drobnými šupinkami. Jejich prsten bývá tence blanitý, někdy i pomíjející. Žádný z druhů tohoto rodu není považovaný za jedlý.
Co s nohou od bedly
Jestli už jste však podobně jako my přejedení řízky, zkuste z bedel vyrobit vynikající koření. Je to jednoduché. Bedly očistíme a celé dáme schnout do sušičky nebo do trouby na síto či plech vyložený pečícím papírem, ne však na více než 60 stupňů. Určitě dejte sušit i nohy, nejen klobouky.
Jak dlouho roste bedla
Houba roste asi 7–12 dní a polovinu této doby není vůbec viditelná. Nejprve totiž roste plodnice pod zemí a když vykoukne, roste den po dni centimetr za centimetrem. Takže pokud vidíte fotky lidí, jak se chlubí plnými koši či kufry aut, nebojte se. Za pár dní bude stejně bohatá nadílka čekat i na vás.
Jak vypadá bedla zahradní
Jak vypadá
Klobouk je široký 70–150 mm, v mládí kulovitý až vejčitý, později polokulovitý, nakonec téměř plochý. Pokožku klobouku má nejprve hladkou, postupně však od okraje rozpukává na bílém podkladu do velikých hnědých šupin. Lupeny jsou vysoké, bílé nebo bělavé, někdy hnědnoucí nebo s nahnědlým ostřím, volné.
Jak loupat bedly
Chutné řízky z bedel se dělají pouze z klobouků. Odřízneme tedy třeň a klobouk bedly očistíme. Jak bedlu očistit Nožem stačí oškrábat šupinky a nečistoty, loupat jí vůbec není potřeba.
Jak se obaluje bedla
Bedly obalte nejdříve v mouce, poté ve vajíčku a nakonec ve strouhance. Chcete-li mít řízky opravdu křupavé, zopakujte 2 a třetí krok obalování ještě jednou. Bedly smažte v rozpáleném slunečnicovém oleji dozlatova. Smažit můžete také v přepuštěném másle Ghí nebo na sádle.
Jak poznat otravu Bedlou
Nejčastějšími příznaky bývají obtíže trávicího systému. „Vždy záleží, jakou houbu člověk pozřel. Často jde ale o žaludeční potíže – bolesti břicha, zvracení a průjem. U fatálnějších otrav je to pak pocení, dušnost či nepravidelný rytmus srdce.
Jak voní bedla
Dužnina dužnina je bělavá, v klobouku měkká, vatovitá, ve třeni tuhá a vláknitá, na řezu nemění barvu. Je málo napadána larvami hmyzu. Voní jemně houbově, chutná oříškově.
Jak dlouho Restovat bedly
Bedly jsou vhodné pro úpravu dušením, zapékáním, restováním. Zajímavé jsou i slané koláče z bedly či rizoto. Bedly zpracujeme jako ostatní houby nejlépe ihned po příchodu z lesa. Bez potíží ale počkají na zpracování dva dny v lednici.
Co se dělá z bedel
Recepty vytvořené za použití této ingredience50 minut. Masové kostky s bedlovou omáčkou.Houbové škvarky z václavek či bedel.30 minut.10 minut.Bedloražniči s dušeným mangoldem.Znojemská houbová omáčka.Houbová škvarková pomazánka.Bedly na víně
Jak nejlépe připravit Bedlu
Pro jednu porci dáme na pánev 1 lžíci sádla, kterou rozehřejeme. Přidáme bedly, kmín, osolíme a necháme restovat na mírném ohni, dokud se neodpaří všechna voda, co bedly pustí. Podáváme s pečivem.
Co se stane když sním jedovatou houbu
Otrava houbami může mít celou řadu příznaků. Ty především závisí na množství a druhu hub, které byly požity, a na celkovém zdravotním stavu otráveného. Po pozření se může otrava projevovat zvracením, křečemi, dušností a třesem. Začne klesat krevní tlak a hrozí selhání základních životních funkcí.
Co se dělá z bedly
Recepty vytvořené za použití této ingredience50 minut. Masové kostky s bedlovou omáčkou.Houbové škvarky z václavek či bedel. Očištěné václavky či bedly pokrájíme na nudličky cca 4-5 mm silné a dáme je do misky.30 minut.Bedly na kmíněBedloražniči s dušeným mangoldem.Znojemská houbová omáčka.15 minut.Bedly na víně
Co dělat když se Otrávím
Kontaktovat odborníka – lékaře nebo Toxikologické informační středisko (TIS) – tel.: 224919293 nebo 224915402 – NONSTOP. Ve většině případů, pokud nelze radu získat neprodleně, zmírníte následky otravy podáním několika tablet aktivního (živočišného) uhlí.
Jak dlouho trvá otrava houbami
„První příznaky otravy se projevují za zhruba půl hodiny, někdy to trvá i dvě až tři hodiny po požití pokrmu. Dostavují se zažívací problémy, člověk může být dezorientovaný, mít závratě, halucinace, čímž otrava připomíná alkoholové opojení.
Jak se čistí bedla
Chutné řízky z bedel se dělají pouze z klobouků. Odřízneme tedy třeň a klobouk bedly očistíme. Jak bedlu očistit Nožem stačí oškrábat šupinky a nečistoty, loupat jí vůbec není potřeba.
Co se stane když člověk sní jed na krysy
Příznaky otravy se objevují rychle, během několika minut. Otrava se projevuje silným zvracením, často s krví, silnou bolestí břicha, postupující slabostí a nakonec šokem, kolapsem a smrtí. Mohou se objevit křeče. Smrt může nastat už během 3–5 hodin.
Co dělat když sním jedovatou houbu
Po vyzvracení podejte postiženému 5 až 10 tablet živočišného uhlí. Nejlépe rozdrcené ve větším množství vody. Zajistěte odborné vyšetření. Dopravte postiženého k odbornému vyšetření do nemocnice, případně volejte zdravotnickou záchrannou službu na čísle 155.
Jak rychle působí jed na krysy
Doba potřebná ke srážení krve se nejprve prodlužuje a pak dochází k nekontrolovatelnému samovolnému krvácení. Díky tomu jsou antikolagulační rodenticidy typické opožděným nástupem účinku, trvá obvykle 3–5 dní, než se objeví první příznaky otravy.
Jak působí jed na myši
Antikoagulanty jsou látky, snižující srážlivost krve, a myš která jed pozře do několika dnů zemře na vnitřní krvácení. Tyto látky jsou účinné i ve velmi nízkých koncentracích a hlodavci nejsou schopni je odbourávat, takže se jim v tělech hromadí.
