Jak se starat o brojlery
Například životní prostředí brojlerů musí být dostatečně suché, aby byli méně náchylní k chorobám. K tomu jsou vhodné dobře větrané (ale bez průvanu) suché hřady s podestýlkou na zemi. Z požadavků na hygienu v kurníku je důležité dezinfikovat, pravidelně odstraňovat kuřince a denně měnit pitnou vodu.
Jak dlouho svítit Brojlerům
První den života je ideální, aby měla kuřata světlo 24 hodin denně, druhý den života 23 hodin denně a od 7. dne věku je ideální, aby měli brojleři v kuse 18 hodin světla denně.
Archiv
Jak dlouho vykrmovat brojlery
Brojleři se v současné době většinou vykrmují do hmotnosti kolem 2 kg při spotřebě 1,6 kg krmiva na 1 kg přírůstku. Výkrm netrvá déle než 35 dní.
Archiv
Jak dlouho roste Brojlerové kuře
Brojler může být i krůtí nebo králičí." Jateční hmotnosti dosahují brojlerová kuřata za 35 až 40 dní od narození, kdy váží alespoň 1,8 kilogramu.
Archiv
Kdy porazit brojlery
Brojlera je ideální zabít minimálně po 6 týdnech a maximálně po 8 týdnech od začátku chovu. V průběhu je nutné sledovat jeho váhový (viz tabulka), ale i fyzický vývoj.
Jak vychovat brojlery
V prvních dnech života dopřejte kuřátkům více světla, aby dobře viděla na potravu. Intenzitu světla postupně snižujte, tma v noci by měla být měla přibližně trvat 6 hodin. Neposkytujte jim příliš malý prostor, i totiž ten malý žlutý chomáček se potřebuje proběhnout a chce mít kus životního prostou.
Čím vykrmit brojlery
Potrava pro brojleryMůžete jim dopřávat i čerstvých kopřiv, zrní.Krmné směsi a zbytky z kuchyně.Brojleři mají rádi i máčený tvrdý chléb, ze kterého jim vytvoříte kaši.Pamatujte, že v případě, kdy se těmto slepicím nedostává potřebných výživových látek, dochází k pomalému růstu, deformacím, nebo dokonce k úhynu.
Kdy porážet brojlery
Rychlý růst, předčasná smrt
Avšak kuřata z průmyslových velkochovů se běžně porážejí dřív, než se dožijí šesti týdnů. Kuřata v chovech s výběhem se obvykle porážejí v 8 týdnech a biokuřata z ekologických chovů ve věku okolo 12 týdnů. V chovech brojlerů se vyskytuje řada problémů v oblasti životní pohody, tzv. welfare.
Jak svítit Brojlerům
Po naskladnění haly je potřeba, aby se kuřata co nejrychleji v prostoru zorientovala a našla krmivo a vodu. Z tohoto důvodu se doporučuje jim svítit prvních 24 hodin nepřetržitě a následně od 2. do 7. dne v noci na 1 hodinu zhasnout, aby si postupně přivykala na tmavé periody.
Jak zabít Brojlera
Hrabavou drůbež zabíjíme nejlépe tak, že peří pod krkem u hlavy oškubáme (chceme-li krev dále v kuchyni využít) a následně přeřízneme krční tepnu. Drůbež držíme hlavou dolů tak, aby krev dobře vytekla. Práci lze si lze usnadnit různými porážkovými přístroji (jateční pistole) nebo vykrvovacím trychtýřem.
Kdy můžu dát brojlery ven
Rychlý růst, předčasná smrt. Brojleři (kuřata chovaná na maso) byli vyšlechtěni k tomu, aby rostli rychle a byli větší. V přirozených podmínkách by se kuřata mohla dožít šesti a více let. Avšak kuřata z průmyslových velkochovů se běžně porážejí dřív, než se dožijí šesti týdnů.
Jak oškubat brojlery
Nejrychlejší a nejsnazší varianta škubání je škubání na mokro – po spaření drůbeže. Drůbež po zabití a vykrvení chytneme za pařáty, nakrátko ponoříme do ledové vody a potom spaříme ve vodě o teplotě cca 62-72°C po dobu cca 2-3 minut. Drůbeží ve vodě pohybujeme, aby se spaření proběhlo rovnoměrně.
Kdy můžu dát kuřata ven
Druhý až čtvrtý týden. Kuřátka získávají na síle, imunitní systém také sílí a čím větší budou, tím více budou chtít prozkoumávat okolí. V tomto věku se už virů a bakterii bát nemusíte. Pokud je venku hezky – svítí slunce a není větrno, klidně je vypusťte do výběhu mezi ostatní členy.
Jak dlouho se svítí kuřatům
První 4 dny života kuřat jim sviťte bez přestávek. Do 7. týdne věku jim udržujte délku světelného dne na 16 hodinách. V pozdější době stačí svícení zkrátit na 8 hodin denně.
Kdy se zabíjí brojler
Brojlera je ideální zabít minimálně po 6 týdnech a maximálně po 8 týdnech od začátku chovu. V průběhu je nutné sledovat jeho váhový (viz tabulka), ale i fyzický vývoj.
Čím topit kuřatům
Pro vylíhlé a dorůstající kuřata můžete použít např. umělou kvočnu. Umělá kvočna je velice oblíbené vyhřívání pro drůbež. Stačí mít papírovou krabici, do ní vložit umělou kvočnu a máte vše, co potřebujete pro odchov kuřat.
Kdy mohou brojleři ven
Druhý až čtvrtý týden. Kuřátka získávají na síle, imunitní systém také sílí a čím větší budou, tím více budou chtít prozkoumávat okolí. V tomto věku se už virů a bakterii bát nemusíte. Pokud je venku hezky – svítí slunce a není větrno, klidně je vypusťte do výběhu mezi ostatní členy.
Jak často krmit kuřata
Během prvních čtyřiadvaceti hodin od vyklubání nepodáváme žádnou vodu ani krmivo, protože kuře ještě využívá živin čerpaných ze žloutku. Prvních sedm dní krmíme co dvě hodiny, do čtyřicátého dne pět až šestkrát denně a zbývající čas do věku tří měsíců čtyři až pětkrát denně.
Jak se množí brojleři
Brojler není plnohodnotným plemenem slepice, označuje se za masného hybrida. Jsou neplodní a nesnáší vajíčka, tudíž si doma vlastní brojlery jen těžko vylíhnete. Každý vzniká díky speciálnímu postupu křížení.
Čím krmit kuřice
Kuřice krmíme 2 x denně. Pokud nemáme vhodnou směs na snášku, zkrmujeme je např. namočenou pšenicí 50 %, kukuřicí 30 %, jinými obilovinami 20 % (oves, ječmen) nebo obilným šrotem.
Co dávat Kuřicím
Do prvního týdne věku se doporučuje malá kuřátka krmit pouze krmnou směsí s označením K1. Během toho prvního týdne jim můžete přidat i suchou směs kukuřičného šrotu nebo pšenice. Takto připravenou směs je nutné obohatit o dusíkaté látky. Zdrojem mohou být uvařená vajíčka, tvaroh nebo nasekané mladé kopřivy.
