Jak šít červenou řepu
Červenou řepu sklidíme průběžně, nejpozději před příchodem mrazů. Vyrýváme ji opatrně i s kořenem 2–3 cm nad bulvou. Rukou vykroutíme listy asi 2 cm nad vrcholem kořene tak, abychom nepoškodili listové srdíčko. Tak zabráníme odpařování vody a následnému sesychání bulvičky.
Archiv
Co zasadit k řepě
Řepa prospívá v sousedství košťálové zeleniny, fazolí, okurek, cuket, salátů a cibule. Při setí se doporučuje k semenům červené řepy přidat pár semen kopru, aby semínka dobře vzešla.
Archiv
Na co je dobrá šťáva z červené řepy
Dodává pružnost a lesk pleti, vlasům a nehtům. Neutralizuje a zároveň odstraňuje jedovaté látky, zvláště v mozku. Je to zelenina velmi hodnotná – ve 100 g bulvy červené řepy je asi 70 mg sodíku, 380 mg draslíku a 20 mg vápníku, dále řepa obsahuje hořčík a z mikroprvků rubidium a caesium.
Kdy sázet krmnou řepu
Osivo krmné řepy vyséváme v době, kdy je půda prohřátá na 5 až 6 °C. V závislosti na nástup jara je to většinou v měsíci dubnu. Obvykle sejeme do řádků širokých 45 cm, doporučená výsevní vzdálenost je 25 cm. Po zasetí dbáme na rozrušování půdního škraloupu.
Kdy je zralá červená řepa
S výsevem se začíná zpravidla během druhé poloviny dubna a v květnu, sklízet pak můžeme po 60 až 140 dnech v závislosti na konkrétním kultivaru. Teoreticky je možné sklízet ji později, a to až do příchodu prvních mrazů, ale není to moc ideální.
Jak daleko od sebe sázet červenou řepu
Semena vyséváme v řádcích vzdálených 30 až 40 cm od sebe. Rostlinky protrháváme na vzdálenost 8, nejvýše 10 cm. Jen tak se vyvinou stejnoměrně veliké bulvy. Během vegetace porost řepy přihnojujeme plným hnojivem, uzrálým kompostem nebo rostlinnými výluhy.
Jak šít řepu
Semena vyséváme v řádcích vzdálených 30 až 40 cm od sebe. Rostlinky protrháváme na vzdálenost 8, nejvýše 10 cm. Jen tak se vyvinou stejnoměrně veliké bulvy. Během vegetace porost řepy přihnojujeme plným hnojivem, uzrálým kompostem nebo rostlinnými výluhy.
Kdy se Sklizi řepa
S její sklizní příliš nespěchejte, počasí si ale ohlídejte a skliďte ji těsně před tím, než začnou první mrazíky. Namrzlé bulvy sice můžete zužitkovat, ale k uskladnění se příliš nehodí. Jestli to jen trochu půjde, vyberte si ke sklizni červené řepy slunné a suché počasí. Bulvy červené řepy vytáhnete z půdy snadno.
Proč jíst červenou řepu
Červená řepa má tak širokou škálu zdravotních přínosů, protože je zdrojem vitamínů, minerálů a organických sloučenin např. karotenoidy, lutein, zeaxantin, glycin, betain, dietní vlákninu, vitamin A, B1, B2, B3, B6,B9, C, K, hořčík, železo, draslík, měď a fosfor. Je také zdrojem prospěšných flavonoidů – antokyanů.
Co léčí kvašená červená řepa
Křen posilňuje organismus, odhleňuje, udržuje správnou mikroflóru ve střevech a pomáhá při infekcích ledvin i močových cest. V kombinaci s řepou a zelím v tomto pickles je úžasným lékem pro imunitu a celé naše tělo.
Jak hnojit krmnou řepu
Základem hnojení krmné řepy jsou statková hnojiva: chlévský hnůj na podzim, močůvka vyvážená na strniště nebo kejda navážená na rozřezanou slámu. Kejdu nelze aplikovat před setím, neboť se silně snižuje vzcházivost osiva. Řepa využívá i zelené hnojení zaorané na podzim s menší dávkou hnoje.
Jak daleko od sebe sázet řepu
Semena vyséváme v řádcích vzdálených 30 až 40 cm od sebe. Rostlinky protrháváme na vzdálenost 8, nejvýše 10 cm. Jen tak se vyvinou stejnoměrně veliké bulvy. Během vegetace porost řepy přihnojujeme plným hnojivem, uzrálým kompostem nebo rostlinnými výluhy.
Jak dlouho roste řepa
Když budete mít jistotu, že mrazivému počasí odzvonilo, vysadíte je na zahrádku. Poslední sázení můžete uskutečnit na konci léta. Vegetační období řepy je obvykle 60 – 120 dní. Vše závisí na tom, pro jakou odrůdu červené řepy se rozhodnete.
Jak Vyjednotit řepu
Červenou řepu je třeba tzv. vyjednotit. To se ale týká většiny druhů zeleniny s malými semeny, která se vysévají přímo do záhonu. Protrháváme sazeničky, které jsou blíže než 10 cm, abychom měli jistotu, že se vyvinou rovnoměrně velké a nesrostlé bulvy.
Jak dlouho vydrží řepa
Ideální teplota pro uskladnění je 0°C a vysoká vlhkost vzduchu 95%. Při správné teplotě a vlhkosti vydrží zhruba 3 až 5 měsíců. Nejlepší je sklep, ovšem i lednice je vhodným místem pro uskladnění červené řepy.
Jak jíst řepu
Červenou řepu můžete v kuchyni využít mnoha způsoby: obvykle se podává vařená (např. v salátu) nebo nakládaná (jako zavařenina). Můžete ji však jíst i syrovou nebo si z ní udělat šťávu. Jako teplá zeleninová příloha se hodí k masu a rybám, můžete ji použít i do polévek.
Jak upravit červenou řepu
Červenou řepu lze připravit i formou salátů, ve kterých se skvěle doplňuje s chutí sýrů. Řepu uvaříme doměkka, nastrouháme a promícháme s jogurtem, česnekem a solí. Na talíři posypeme nakrájenými vlašskými ořechy, Nivou a bylinkami. Podáváme s čerstvým pečivem.
Jak kvasit řepu
Červenou řepu nastrouháme nebo nakrájíme na velmi tenké plátky. Přidáme sůl (na 1000 g zeleniny cca 20 g soli) a dobře promícháme. Pro lepší chuť je možné přidat i koření (bobkový list, pepř, česnek, cibuli, hřebíček aj). Řepu namačkáme do čisté sklenice – dle potřeby můžeme přidat vodu tak, aby byla řepa ponořená.
Jak fermentovat řepu
Postup:Oloupejte a omyjte řepu.Nakrájejte si řepu na libovolné kousky – kolečka, půl kolečka, hranolky.Připravte si v misce nebo větší sklenici slaný nálev.Připravenou řepu ve sklenici zalijte nálevem cca 1 cm pod okraj.Sklenici uzavřete a nechte ji fermentovat na tmavším a lehce chladnějším místě.
Co s krmnou Repou
Řepa se může zkrmovat i prasatům, a to čerstvá, sušená i silážovaná. Při zkrmování velkého množství řepy a nevyvážené krmné dávce může ale dojít k poruchám růstu a ukládání tuku. Dobré výsledky jsou popisovány při zkrmování siláže.
Jak se Sklizi řepa
Při sklízení je třeba řepu vykopat celou i s kořenem. Při vykopávání dávejte pozor, abyste bulvu nepoškodili. Pokud máte v úmyslu řepu, respektive její bulvu nějakou dobu skladovat, pak platí následující. Listy odkruťte rukou zhruba dva až tři centimetry nad bulvou, zpomalíte tak její sesychání.
Kdy se sklízí krmná řepa
Krmnou řepu je potřeba sklidit před nástupem prvních mrazů. Krmná řepa se sklízí v čase fyziologické zralosti v době, kdy zasychají vnější listy. Průmyslově se na sklizeň používají upravené sklízeče cukrovky, nejdříve se sklízí chrást, pak bulvy.
Kdy se vytahuje řepa
S výsevem se začíná zpravidla během druhé poloviny dubna a v květnu, sklízet pak můžeme po 60 až 140 dnech v závislosti na konkrétním kultivaru. Teoreticky je možné sklízet ji později, a to až do příchodu prvních mrazů, ale není to moc ideální.
Jak hluboko sázet řepu
Vždy do hloubky 1 – 2 cm, následně zeminu opatrně přihrneme a poté zalijeme. 15 – 20 g osiva vyjde na 10 m2. Jakmile rostlinky vyrostou (doba klíčení je zhruba 10 dní), protrháme je a necháme ty s tmavšími lístky. To je potřeba kvůli tomu, aby měla červená řepa dostatek prostoru pro růst stejně velkých bulv.
Co udělat z řepy
Též má blahodárný vliv na krevní oběh a krvetvorbu.Gratinovaná červená řepa.Pomazánka z lučiny a červené řepy.Salát z červené řepy s Nivou a ořechy.Carpaccio z pečené červené řepy.Klasický ruský borščPalačinky z červené řepy.Čokoládový dort s červenou řepou.
