Jak udělat fleky aby nebyly suché
Máte nějakou vychytávku, jak to udělat, aby vejce nebyla jen dole a horní polovina šunkofleků nebyla suchá bez vajec Zapékám je v pekáčku v docela nízké vrstvě, dávám 5 vajec s troškou mlíka. Už jsem zkoušela zapékat po zalití přiklopené i odkryté, přilévala jsem vejce nadvakrát a stejně to není ono.
Archiv
Jak dlouho se zapékají Šunkofleky
Uvařené těstoviny promícháme s uzeným masem a vše řádně opepříme. Přendáme do vymazaného pekáče a zalijeme vyšlehanými vejci. Pečeme ve vyhřáté troubě asi 30 až 45 minut, dokud nejsou šunkofleky hezky dozlatova. Podáváme ještě teplé, ideálně s kyselou okurkou.
Co se dává do Šunkofleků
Uzené maso pokrájíme na nudličky a lehce osmahneme na oleji, potom přidáme uvařené těstoviny a společně promícháme. Pekáček vymažeme olejem a naplníme směsí promíchaných těstovin s masem. Vejce jen lehce promícháme vidličkou se solí a pepřem, potom jimi zalijeme těstoviny. Pečeme ve vyhřáté troubě na 200 °C dozlatova.
Jaké koření do Šunkofleků
Promícháme těstoviny s nakrájeným masem, osolíme, opepříme, přidáme trochu muškátového květu a trochu sádla. Takto připravenou směs přendáme do předem vymaštěné a strouhankou vysypané skleněné zapékací mísy.
Archiv
Jak dlouho se vaří fleky
Těstoviny vložíme do osolené vroucí vody (na 100 g těstovin 1 litr vody). Vaříme 6-8 minut a často mícháme. Správnost uvaření zjistíme ochutnáním.
Jaké maso na Šunkofleky
Jsou recepty, které ani generace vylepšování o nic nevylepšily. Mezi takové patří šunkofleky, které ve svém názvu skrývají jednu velkou zradu: nejlepší nejsou se šunkou, ale s uzeným masem. Ideálně obraným z žeber.
Jak se vaří fleky
Flíčky dáme zapéct do trouby na cca 20 minut při 180 °C, aby flíčky zezlátly. A hotovo. Podáváme nejlépe s kyselou okurkou.
Jak dlouho vařit domácí fleky
Vaření: 350 g těstovin vaříme nejméně ve 3 l vody a 50 g soli. Těstoviny dáváme do vroucí vody a hned je zamícháme, aby se nepřichytily ke dnu. Čerstvé těstoviny vaříme 4-5 minut. Uvařené ochutnáme, jsou-li provařené a široké nudle a flíčky přecedíme, omastíme máslem a dobře promícháme, aby se nelepily.
Jak dlouho se zapékají fleky
Flíčky dáme zapéct do trouby na cca 20 minut při 180 °C, aby flíčky zezlátly. A hotovo. Podáváme nejlépe s kyselou okurkou.
