Co je glukóza a fruktóza
Glukóza a fruktóza patří mezi cukry, které nás obklopují již od nepaměti a jsou součástí nejen velké skupiny potravin, které konzumujeme na denní bázi, ale (v případě glukózy) také základním a prakticky jediným zdrojem energie pro naše buňky.
Co všechno muze charakterizovat Fruktozu
Fruktóza (též ovocný cukr) patří mezi monosacharidy a je to přírodní cukr, který se přirozeně vyskytuje v ovoci, ovocných šťávách, některé zelenině, medu a přírodních sirupech (např. v javorovém). Ve výrobcích je fruktóza obsažena v podstatě ve všech cukrech používaných jako sladidla.
Kde se Vstrebava glukóza
V enterocytech a v buňkách proximálního tubulu ledvin se glukóza vstřebává z lumen aktivním transportem. Přenos glukózy zajišťuje kotransport s Na+. Molekuly glukózy jdou proti svému koncentračnímu gradientu do buňky. Energii poskytnou ionty Na+, které procházejí do buňky po svém koncentračním gradientu.
V čem se nachází fruktóza
Nachází se v mnoha potravinách, např. v medu (38 %), dále zejména v ovoci bohatém na vlákniny – jahodách, ostružinách, borůvkách a i v některé zelenině jako např. melounech, sladkých bramborách, cibulích, kukuřici a dalších. K její izolaci se užívá nejčastěji polysacharidu inulinu.
Co je to fruktosa
Fruktóza (ovocný cukr) je významný monosacharid s 6 atomy uhlíku (hexóza), který uvnitř řetězce obsahuje ketoskupinu (C=O) a řadí se mezi ketózy. Fruktózu lze tedy označit za ketohexózu. Její sumární vzorec je C6H12O6.
Jak vznika fruktóza
Chemicky je fruktóza monosacharid vzorce C6H12O6. Vzniká fotosyntézou v listech rostlin a vyskytuje se ve sladkých zralých plodech ovoce a medu.
Co to je fruktóza
Fruktóza (ovocný cukr) je významný monosacharid s 6 atomy uhlíku (hexóza), který uvnitř řetězce obsahuje ketoskupinu (C=O) a řadí se mezi ketózy. Fruktózu lze tedy označit za ketohexózu. Její sumární vzorec je C6H12O6.
Co se štěpí v ústech
Trávení začíná již v ústech, kdy slinné žlázy produkují trávicí enzymy, rozkládající během žvýkání složitější molekuly škrobu na jednodušší. Enzym zvaný amyláza štěpí škroby (komplexní uhlohydráty) na cukry, které tělo může snadněji absorbovat. Sliny také obsahují enzym lipázu, který štěpí tuky.
Na co se štěpí sacharidy
Trávení sacharidů v lidském těle
Trávení sacharidů začíná v ústní dutině. Zde se škrob a glykogen (polysacharidy) z potravy rozkládají pomocí enzymu amylázy (ptyalinu), který je obsažen ve slinách. Amyláza mění v ústech, jícnu a hltanu polysacharidy na disacharid maltózu.
Jak se vyrabi fruktóza
Průmyslově se fruktóza získává z cukrové třtiny, cukrové řepy nebo kukuřice. Do potravin se přidává ve formě sacharózy neboli řepného cukru, což je disacharid složený ze dvou jednoduchých sacharidů (glukózy a fruktózy), nebo ve formě glukózo-fruktózového sirupu.
Co obsahuje glukózu
Volnou glukózu můžeme v přírodě nalézt hlavně v ovoci a v medu. Ve sportovní výživě najdeme separátně glukózu v produktech, jako jsou například glukopur, respektive dextropur. Hojně se používá do gainerů. V potravinářství se občas používá ve formě glukózového sirupu ke slazení potravin.
Co je fruktóza v potravinách
Fruktóza je monosacharid vyskytující se především v ovoci, zelenině a medu, který je používán v dietních potravinách vzhledem k tomu, že bezprostředně neiniciuje vylučování inzulinu a vyznačuje se vysokou sladivostí.
Co se děje v těle po jídle
Z látek, které přijaly z potravy tvoří ty látky, které naše tělo potřebuje a takto upravené živiny posílají dále do krevního řečiště. Naopak látky, které tělo nezužitkuje, či jsou dokonce škodlivé, játra přeměňují v jiné látky, probíhá tedy proces detoxikace a tyto látky jsou pak z těla odstraněny.
Jak obnovit trávicí enzymy
Konzumujte potraviny bohaté na enzymy
Mezi potraviny bohaté na enzymy patří například kysané zelí, med, mango, papája nebo avokádo. Důležité je také vnímat, že enzymy mohou podléhat zkáze při vaření, a proto je vhodné volit jiné způsoby přípravy těchto potravin nebo je konzumovat syrové.
Co je to Glykolyza
Glykolýza je metabolická dráha přeměny glukózy na dvě molekuly pyruvátu s výtěžkem dvou molekul ATP a dvou molekul NADH. Glykogenolýza je štěpení glykogenu („živočišného škrobu“) ze svalů a jater na glukózu.
Který přírodní dej je zdrojem glukózy
Výskyt v přírodě
Čistá D-glukóza se nachází v rostlinách jako jeden z produktů fotosyntézy a představuje pro rostliny zásobu energie. Hromadí se především v plodech. Kromě toho je podjednotkou řady přírodních oligosacharidů, např. maltózy, sacharózy, laktózy aj.
Jaké jsou hodnoty cukru v krvi
Normální hodnota cukru (glukózy) v krvi u zdravého člověka je mezi 4 – 6 mmol/l. V zahraničí se ale můžete setkat s jinými měrnými jednotkami. Jedná se o mg/dl (miligram na decilitr). Normální hodnota cukru (glukózy) v krvi u zdravého člověka je pak mezi 72 – 108 mg/dl.
Proč se mi chce spát po jídle
Po konzumaci zdrojů sacharidů mozek vysílá signál k produkci hormonu inzulínu, který pomáhá buňkám přijmout glukózu a pomáhá regulovat hladinu krevního cukru. Pokud je výkyv hladin krevního cukru příliš rychlý, což může způsobit třeba vysoký příjem jednoduchých cukrů, dojde k rychlé únavě.
Proč jsem unavený po jídle
Je to způsobeno tím, že trávicí ústrojí potřebuje na zažití jídla hodně energie. Čím víc jíme a čím větší je podíl těžkých kalorických v jídle, tím větší může být i naše únava po jídle. Trávení pracuje naplno, na činnost mozku nezbývá příliš mnoho energie a naše únava se zvětšuje.
Co na zklidnění střev
V našem sortimentu aktuálně naleznete následující léčiva zařazená v ATC podskupině A07 – Antidiaroika, střevní protizánětlivá a protiinfekční léčiva:Imodium 20 kapslíSmecta 10 sáčkůEnditril 100mg 10 tobolek.Enterol 250mg 10 tobolek.Loperon 10 kapslíEnterol 250mg 30 tobolek.Smecta 30 sáčkůLopacut 10 tablet.
Jak se projevuje špatné trávení
Typickými projevy jsou pocit plnosti, těžkosti a pomalého trávení po jídle, předčasná sytost, nechutenství, bolest v nadbřišku, nadměrné říhání, pálení žáhy, nevolnost či zvracení.
Co urychluje Glykolýzu
Klíčovým ireversibilním krokem glykolýzy je fosforylace fruktosa-6-fosfátu na fruktosa-1,6-bisfosfát. Platí pravidlo, že dominantním enzymem v metabolické dráze je ten, který katalyzuje klíčový krok dráhy. Kdyby byla zablokována hexokinasová reakce glykolýzy, netvořil by se glykogen ani NADPH a pentosy.
Kde probíhá anaerobní glykolýza
Anaerobní glykolýza probíhá i v buňkách orgánů, které nemají vyvinuté bohaté cévní zásobení: čočka, rohovka.
Kde a v jaké formě se ukládají sacharidy
Sacharidy mají v organismech důležité funkce: zdroj a krátkodobá zásoba energie (glukóza, fruktóza) zásobní látky (škrob, glykogen, inulin) stavební materiál (celulóza, chitin)
Kdy se jedná o diabetes
U zdravého člověka je množství glukózy v krvi stálé a pohybuje se nalačno mezi 3,8–5,6 mmol/l. Zvýšené (hraniční) hodnoty glykémie se pohybují nalačno v rozmezí 5,6–6,9 mmol/l. Tento stav označujeme jako prediabetes. Diabetes je diagnostikován při hodnotách >7 mmol/l nalačno.
