Co je výrobce cideru
K největším konzumentům cideru patří Británie. Na britských ostrovech, ve Francii i v Americe je běžné lisovat domácí jablečný mošt a z něj pak probíhá výroba cideru hezky podomácku. Vždyť co udělat z jablek lepšího, než parádní pití. V posledních letech se tradice ciderů rozmáhá i u nás v Čechách.
Archiv
Jak se vyslovuje slovo cider
Proč Cidre (vyslovuje se sídr) je francouzského původu. A dle legislativy jde o fermentovaný jablečný mošt, který dozrává v láhvi (typ champagne), kde dokváší a tím vzniká jeho přirozené perlení.
Jak se pije cider
Kvalitnější francouzské cidry se pijí ze sklenic na víno či na šampaňské. V Británii a Irsku se cider pije z pint, na jaké jsme zvyklí u piva.
Jak se vyrábí cider
Postup při výrobě cideru je velmi jednoduchý – z jablek vylisujeme šťávu, tou naplníme demižon (kvasnou nádobu) a uzavřeme kvasnou zátkou. Do tekutiny není nutné nic přidávat, byť někteří kvašení urychlují přidáním kvasnic (vhodné jsou pivovarské).
Kdo vymyslel cider
Brewmaster Karl z BlackStoc fermentoval svůj první cider jako malý školák, mnoho let předtím, než ho mohl legálně ochutnat. Od té doby nikdy nepřestal experimentovat s nejrůznějšími druhy ovoce a chutěmi.
Kdy vznikl cider
Přestože jsou zmínky o nápoji již z doby antiky (zkvašený jablečný mošt byl starověkými Řeky označován jako sikera a později Římany jako sicera, z čehož také pravděpodobně pochází současný název cider), původní receptury, které jsou využívány dnes, jsou navázány na 9. a 11. století.
Co je to Frisco
Frisco je perlivý, příjemně sladký cider s výraznou ovocnou chutí. Tenhle jemně alkoholický nápoj si užijete samotný, zejména dokonale vychlazený. Na výběr máte ze svěží kombinace jablka s citronem, jemně natrpklé brusinky nebo šťavnatého lesního ovoce.
Jak dlouho zraje cider
5. Cider skladujte na chladném a temném místě. Svoji plnou chuť získá, když jej necháte před konzumací 3 měsíce zrát (ale samozřejmě jej můžete konzumovat i hned).
Jak má chutnat cider
Francouzský cidre spíš chutná jako kvašený mošt, je víc šumivý a má blíž k vínu nebo spíš k šampaňskému, a to i způsobem výroby. Nechává se ještě dokvasit v láhvích o objemu 0,7 l, které bývají opatřeny i stejným špuntem jako šampaňské.
Jaké jsou druhy Frisca
Frisco patří mezi do skupiny alkoholických nápojů, které obsahují slad. Vybrat si můžete z různých příchutí jako je Brusinka, Černý rybíz, Jablko s citronem nebo zajímavá chuť s krásným názvem Night.
Kdy vzniklo Frisco
Firma Frisco je výhradně českou firmou. Na trh jsme vstoupili už v roce 1992, kdy byla naše firma na výrobu teplosměnných ploch založena. Od té doby působíme úspěšně nejen na českém trhu, ale také v zahraničí, kde jsme se podíleli již na mnoha projektech.
Kdy stočit cider
Máte pocit, že vám cider po týdnu dokvasil Buďte v klidu. Hlavní kvašení přeběhne poměrně rychle, ale první stočení byste měli dělat ve chvíli, kdy se cider vyčistí tak, že přes demižon vidíte vlastní ruku. Pro dokonale těsnící kvasnou zátku je to interval mezi bublinou asi 2-5 minut.
Co jíst k cideru
CAMEMBERT, BRIE a sýry s bílou plísní jsou k cideru vynikající, zvláště pokud zvolíte ten z Normandie. K anglickým ciderům doporučuji sýry CHEDDAR, CHESHIRE, CARPHILLY. Polotvrdé sýry, např. GRUYÉRE a BEAUFORT jsou také dobré.
Co je anglický cider
Anglický cider je obvykle méně nebo vůbec perlivý. Má více alkoholu a bývá silně hořko – sladký. Nemusí zrát v lahvích proto zraje obvykle kratší dobu. Aroma bývá intenzivní a chuť navinulá s výraznými taniny.
Co je Frisco za alkohol
Moderní, jemně perlivý alkoholický cider, oblíbený zejména mezi ženami. Frisco snoubí vyváženou ovocnou chuť s obsahem alkoholu 4,5 %. V současné době má již dvě samostatné řady, Core a Cocktails, které tak díky své široké rozmanitosti vytváří pestrou paletu chutí.
Kdo je majitel Budvaru
Budějovický Budvar (podnik)
| Budějovický Budvar, národní podnik | |
|---|---|
| Celková aktiva | 5,3 mld. Kč (2017) 5,1 mld. Kč (2016) |
| Vlastní kapitál | ▲ 4,6 mld Kč (2011) |
| Zaměstnanci | 672 (2017) |
| Majitel | Česko (100 %) |
Kam se vyváží Pilsner Urquell
oslavách výročí uvaření první várky Pilsner Urquell. Nejvíce se loni Pilsner Urquell vyvezlo na slovenský, německý a jihokorejský trh. Posilovat prodeje v zahraničí bude Plzeňský Prazdroj i nadále.
Jak dlouho kvasí jablečný mošt
Příprava kvasu z jablek
Jablka se rozemelou nebo jinak rozdrtí, aby vytékala jablečná šťáva. Kvašení a dokvášení jablečného moštu trvá poměrně dlouho, 2 až 3 měsíce. Vhodnější je pálit destilát z jablečného vína, než jablečný kvas, připravený z rozemletých jablek.
Jak udělat cider z moštu
Čerstvý mošt nalijeme do čistého demižonu a uzavřeme kvasnou zátkou, která zamezuje přístupu vzduchu, ale zároveň umožňuje odchod plynů. Pro lepší fermentaci je možno přidat pár slupek, které obsahují kvasinky anebo přidejte pár lžiček vinných kvasinek. Uložíme do sklepa a necháme zrát 2 – 3 měsíce.
Jak dlouho kvasí cider
Cider obvykle kvasí po dobu 3 týdnů.
Co je to Cidera
Cider je nízkoalkoholický nápoj, který vzniká řízeným kvašením jablečného moštu. K výrobě moštu se používají speciální odrůdy jablek a k výrobě dobrého cideru je potřeba tyto odrůdy umět správně namíchat. Výsledný mošt se naplní do sudů a nechává se zrát tak dlouho, jak je potřeba.
Jak rychle vyprchá alkohol
Obecně se však říká, že průměrná doba odbourávání alkoholu je zhruba 0,15 promile za hodinu. Jiné zdroje zase hovoří o tom, že muž za jednu hodinu odbourá 0,1 gramu vypitého alkoholu na jeden kilogram své váhy, zatímco žena za tuto dobu odbourá asi 0,085 gramu alkoholu na kilo váhy.
Kdo koupil Pilsner
Svému minulému majiteli, kterým byla britská pivovarnická skupina SABMiller, odváděl podnik v posledních letech celý zisk. Japonská skupina Asahi převzala Plzeňský Prazdroj v březnu 2017.
Které pivovary jsou české
Plzeňský Prazdroj. Výstav. 10 150 000 hl.Pivovary Staropramen. Výstav. 3 100 000 hl.Heineken Česká republika. Výstav. 2 300 000 hl.Budějovický Budvar. Výstav (2014) 1 470 000 hl.Pivovary Lobkowicz Group. Výstav (2014) 894 000 hl.LIF Group. Výstav. 802 000 hl.PMS Přerov.Rodinný pivovar Bernard. Výstav (2014) 265 000 hl.
Kde se vyrábí Prazdroj
Pilsner Urquell se aktuálně vaří jenom v plzeňském pivovaru. V polských Tychách se vařil v letech 2002—2011 a také se vařil v letech 2004–2017 v ruské Kaluze.
