Odkud pochází sýr cottage
Název pochází z anglického výrazu pro domácí tvarohový sýr – cottage cheese. Tento název byl poprvé použit roce 1848. Věří se, že se původně vyráběl v domácnostech z nejrůznějších druhů mléka, které zbylo po výrobě másla. Ve Švédsku se tomuto typu sýru říká převážně keso, podle nejznámější švédské značky tohoto sýra.
Proč je zdravý cottage
Co nám cottage přináší Z výživového hlediska patří mezi „smetánku“ svého druhu. Cottage je zdrojem kvalitních bílkovin, některých vitaminů a minerálních látek, nejcennější je obsah dobře využitelného vápníku. Díky svému složení má nízký glykemický index, dobře zasytí a je poměrně lehce stravitelný.
Archiv
Jak se vyrábí cottage
Cottage cheese se zpracovává z kvalitního odtučněného mléka kombinací kyselého a sladkého srážení. Mléko kvasí pomocí čistých mlékárenských bakterií rodu Lactococcus a Luconostoc, které v organismu příznivě ovlivňují proces trávení.
Kdy jíst cottage
Cottage lze využít jako náplň například do klasických palačinek se špenátem, nejen že to pokrm obohatí chuťově, ale opět dodáte i bílkoviny, které by jinak chyběly. Cottage lze přidat i do těstovin, rizota nebo kuskusu. A nebo jím na závěr zjemnit dýňovou, brokolicovou či jinou zeleninovou polévku.
Jak se vyslovuje cottage
„Cottage původně pochází z Anglie, a tak se čte anglicky ‚kotyč'. Dnes je ale doménou Ameriky, právě za oceánem patří k vůbec nejprodávanějším sýrům. Říkají mu tam americký tvaroh,“ vysvětluje Jiří Kopáček, šéf Českomoravského svazu mlékárenského.
Co udělat z cottage SYRU
Cottage lze použít v kombinaci s bramborami, kuskusem i těstovinami. Sýrem buď doplníme hotový pokrm na talíři nebo ho s jídlem zapečeme. Oblíbená je varianta cottage se špenátovými palačinkami. Sýr se hodí do slaných koláčů i do náplně pro zapékané tortilly.
Jak ochutit sýr cottage
Pomazánky s cottage jsou jednoduché. Stačí přidat nadrobno nakrájenou cibulku a další zeleninu, výborná jsou rajčata i kapie. Cottage sám o sobě nemá výraznou chuť, proto ho ochutíme podle svého přání. Vhodný je strouhaný křen, třený česnek, mletou sladkou papriku nebo koření Čubrica.
Co se sýrem cottage
Cottage lze použít v kombinaci s bramborami, kuskusem i těstovinami. Sýrem buď doplníme hotový pokrm na talíři nebo ho s jídlem zapečeme. Oblíbená je varianta cottage se špenátovými palačinkami. Sýr se hodí do slaných koláčů i do náplně pro zapékané tortilly.
Co se hodí ke cottage
Cottage lze použít v kombinaci s bramborami, kuskusem i těstovinami. Sýrem buď doplníme hotový pokrm na talíři nebo ho s jídlem zapečeme. Oblíbená je varianta cottage se špenátovými palačinkami. Sýr se hodí do slaných koláčů i do náplně pro zapékané tortilly.
Jak si ochutit cottage
Cottage s medem a ořechy.
Spousta sýrů se servíruje nasladko. I cottage tak můžeme snadno připravit. Osvědčená kombinace je med (tekutý) a sekané vlašské ořechy.
Jak se čte Mallorca
V cestovních kancelářích se často můžeme setkat s tvary malorca, malorka či mallorka jak se ale jmenuje tento ostrov doopravdy Mallorca je největší z baleárských ostrovů a místní jej nazývají katalánsky /ma'ľorka/ či španělsky /ma'ďorka/.
Jak se vyslovuje van Gogh
Jméno nizozemského malíře Vincenta van Gogha se obvykle čte [van gok] či [fan gok] místo podoby [fan choch], vycházející z nizozemštiny, podobně se v případě příjmení dalšího nizozemského malíře Hieronyma Bosche užívá spíše výslovnost [boš] místo [bos].
Čím nahradit cottage sýr
Čím Cottage nahraditMascarpone.Sýr feta.Zakysaná smetana.Tavený sýr.Jogurt.Kefír.Mozzarella.Kozí sýr.
Čím lze nahradit cottage
Můžeš zkusit bílý jogurt, tvaroh nebo mozzarelu. Vegan není vegetarián a stejně tak cottage není cottage cheese.
Co ze sýru cottage
Cottage lze použít v kombinaci s bramborami, kuskusem i těstovinami. Sýrem buď doplníme hotový pokrm na talíři nebo ho s jídlem zapečeme. Oblíbená je varianta cottage se špenátovými palačinkami. Sýr se hodí do slaných koláčů i do náplně pro zapékané tortilly.
Jak dlouho vydrží otevřený cottage
Měkké sýry je třeba sníst poměrně rychle, protože je na rozdíl od jiných typů sýrů mohou napadnout životu nebezpečné bakterie – jako například listérie, která může způsobit i smrt. Zabalený měkký sýr, kupříkladu feta nebo cottage, vydrží zhruba tři týdny, pokud jej neotevřete.
Na co použít cottage cheese
Využití cottage cheese ve studené kuchyni
Ve studené kuchyni se dá cottage cheese využít zejména k přípravě pomazánek, salátů a zdravých dipů. Můžete jej zkombinovat s čerstvou zeleninou (třeba mrkví, okurkou, ředkvičkami, paprikou, apod.), ochutit cibulí, česnekem, citronovou šťávou, čerstvými bylinkami (např.
Jak se vyslovuje mohito
Název je rovněž velice často špatně vyslovován. I přesto, že se španělsky čte „j" jako „ch", na Kubě, odkud mojito pochází, se „j" vyslovuje jako „h". Správně je tedy [mohito]!
Kdy nejezdit na Mallorcu
Mallorca má středomořské podnebí a díky moři tady během roku teploty nekolísají k tak extrémním hodnotám jako ve vnitrozemí. Proto se dá na ostrov vyrazit na dovolenou kdykoliv během roku. Jen v zimní polovině roku počítejte s tím, že to na koupání v moři nebude.
Jak se vyslovuje tik
Velmi děkuji za vaši odpověď. Odpověď: Přestože všeobecná česká výslovnost tohoto podstatného jména je „měkká“, /ťik/, měli bychom vyslovovat /tyk/, protože jde o slovo přejaté z francouzštiny.
Jak se vyslovuje niva
Kolísání lze rovněž pozorovat v případě pojmenování sýru Niva, kterému mnozí mluvčí mylně přikládají cizí původ, a vyslovují proto *[nyva]; náležitá výslovnost je však [ňiva], jelikož pojmenování souvisí s výrazem niva ‚pole, louka'.
Jak chutná cottage
Je to měkký, bílý a krémový sýr, který řadíme, stejně jako ricottu, mozzarellu, fetu nebo a kozí sýr, mezi čerstvé sýry. Čerstvý sýr znamená, že neprochází procesem zrání nebo stárnutím, aby získal svou chuť, jako například parmezán a čedar. Díky tomu má ve srovnání se zrajícími sýry velmi jemnou chuť.
Jak se pozná zkažený sýr
Občas se na tvrdém sýru může objevit bílý povlak, tedy plíseň. takovou ale můžete bez obav ze sýru vykrojit. Pokud plíseň zasáhla sýr celý, už jej nezachráníte. Zkažený sýr se většinou pozná stoprocentně podle chuti – je totiž hořký.
Co se stane s prošlou moukou
Těstoviny, rýže nebo mouka jsou v pořádku i rok po uplynutí minimální trvanlivosti. Ovesné vločky nebo müsli neschovávejte ve spíži déle než dva měsíce po exspiraci. Jogurt uchovávaný v lednici můžete bez obav sníst i pět dní po překročení data minimální trvanlivosti.
Jak se vyslovuje Quesadillas
Hlavní jídla. Mexická placka zapečená se sýrem, quesadilla, se čte jako „kesadija“.
