Co se dá vařit v remosce
Vaření a pečení bez připalování
Pro přípravu pokrmů v remosce není potřeba žádných dalších nádob, pánviček nebo hrnců. Stačí mít k dispozici elektrickou zásuvku, připojit a zapnout. Topné těleso je umístěné ve víku remosky, odkud proudí rovnoměrně horký vzduch, který se optimálně rozvádí tepelně izolovanou nádobou.
Archiv
Proč Remosku
Největší výhodou remosky je fakt, že je úsporná, menší a daleko efektivnější než klasická trouby. Jídlo se nepřipaluje a přitom se upeče rovnoměrně. Zejména v malých kuchyních, kde se šetří každým centimetrem, vám přijde remoska vhod.
Archiv
Co umí Remoska
S Remoskou lze péci, zapékat, ohřívat, smažit, grilovat, dusit i rozmrazovat a rozpékat. Jídla, která v Remosce připravíte, jsou díky použitým technologiím šťavnatá, vláčná a uchovávají si svou vůni.
Archiv
Jak dlouho se dělá maso v remosce
Plátky masa po krajích nařízneme, aby se nekroutily, jemně naklepeme, mírně osolíme a opepříme. Jednotlivé díly alobalu potřeme olejem, poklademe na ně plátky masa, kopeček podušených hub a alobal dobře uzavřeme, aby nevytekla šťáva. Balíčky vložíme do předem omyté nízké mísy remosky a pečeme asi 30 minut doměkka.
Jak se pracuje s Remoskou
Během pečení pak hrnec otevírejte minimálně, aby z něj neunikala pára a jídlo se zbytečně nevysušilo. Díky vlhkosti vám zůstane krásně vláčný i piškotový korpus nebo chléb. Tip: Remoska v kuchyni báječně nahradí i mikrovlnku. Jídlo se v ní rovnoměrně prohřeje za pár minut.
Jak péct kuře v remosce
Kuřecí stehna rozdělíme na menší díly – oddělíme paličku od stehenního řízku s kostí, osolíme, okořeníme a položíme na okořeněné brambory. Maso poklademe plátky másla, pod cibuli přilijeme trošku vody, remosku zaklopíme a zapneme. Pečeme zhruba hodinu, hodinu a půl (dle velikosti masa), aby bylo měkké a dozlatova.
Jaká je teplota v remosce
Teplota uvnitř mísy je závislá na množství a druhu připravovaného jídla, pohybuje se mezi 160 až 180 °C a nelze ji regulovat či naprogramovat. Výrobek dále obsahuje stojan a odnímatelný přívodní kabel.
Jak dlouho se vaří brambory v remosce
Na brambory naskládejte máslo a na něj sýr, nakrájený na silné plátky. Sýr posypte grilovacím kořením tak, aby vrstva byla souvisle červená. V remosce pečte tak dlouho, dokud se sýr nerozteče a neutvoří na povrchu zlatou krustu. Trvá to 30–40 minut.
Jak dlouho péct kuřecí stehna v remosce
Postup přípravy
Remosku vymazat máslem, po obvodu rozložit brambory a lehce posolit. Doprostřed vložit stehna, poprášit je kořením na kuře a na každé položit malý kousek másla. Péct v remosce 1-1,5 hodiny.
Co je lepší Pečenka nebo Remoska
Remoska a ETA pečenka pracují na stejném principu. Pečenka má nepatrně vyšší spotřebu, ale tím, že má čtvercový tvar, více se tam vejde. Osobně preferuji pečenku.
Jaký je rozdíl mezi Remoskou a pečenkou
Zatímco remoska je lety zažitý název pro tento typ spotřebiče a zároveň i ochranná známka, pod kterou probíhá výroba stejnojmennou firmou, pečenka je opět stejný spotřebič, pečící trouba, jen od jiného výrobce. Pečenku vyrábí firma ETA a podle hodnocení spotřebitelů je stejně kvalitní a výkonná, jako typická remoska.
Jak péct brambory v remosce
Na brambory naskládejte máslo a na něj sýr, nakrájený na silné plátky. Sýr posypte grilovacím kořením tak, aby vrstva byla souvisle červená. V remosce pečte tak dlouho, dokud se sýr nerozteče a neutvoří na povrchu zlatou krustu. Trvá to 30–40 minut.
Jak PECT kuře v remosce
Kuřecí stehna rozdělíme na menší díly – oddělíme paličku od stehenního řízku s kostí, osolíme, okořeníme a položíme na okořeněné brambory. Maso poklademe plátky másla, pod cibuli přilijeme trošku vody, remosku zaklopíme a zapneme. Pečeme zhruba hodinu, hodinu a půl (dle velikosti masa), aby bylo měkké a dozlatova.
Jak vyčistit Remosku
Nádobu s nepřilnavým teflonovým povrchem proto omyjte čistou teplou vodou za použití běžného saponátu, poté vysušte papírovou nebo hebkou látkovou utěrkou. Na teflonovou část víka nakapejte pár kapek oleje, rozetřete a následně zahřejte. Po asi 3 minutách vypněte, odpojte a vytřete do sucha pomocí papírové utěrky.
Jak dlouho se peče chleba v remosce
Vykynuté těsto vytáhneme, propracujeme, uděláme z něj kulatý bochník, který oválíme v mouce, zploštíme a uložíme do remosky na pečící papír. Po vykynutí upečeme – asi 40-45 minut.
Jak umýt víko od remosky
Je to velmi jednoduché:zubní pastou na bavlněném hadříku odstraníme připečené fleky, pak octovou vodou. Myslím tu novou, nerezové víko.
Jak grilovat v remosce
Remosku zakryjeme víkem a tuk necháme důkladně rozehřát. Pokrmy při smažení obracíme, ale nepícháme do nich vidličkou, aby z nich do tuku neunikla šťáva. Smažení v remosce oproti běžnému způsobu na sporáku trvá sice déle, ale kůrka bude křupavá a maso uvnitř šťavnaté.
Proč se lepí těsto na chleba
Během kynutí několikrát těsto „přeložit“, zhruba tak po 45 minutách. To je důležité zvláště pro lidi, kteří nemají možnost opravdu kvalitně těsto promíchat. Až přemístíte těsto do ošatky, musí téměř dvojnásobně zvětšit objem.
Jak dlouho zapékat těstoviny v remosce
Těstoviny osolíme 1 lžičkou soli, opepříme, promícháme s osmahnutou cibulkou, šunkou a vše vložíme do remoskové mísy. Vejce dobře rozšleháme se smetanou, trochou soli a pepře. Touto směsí zalijeme rovnoměrně povrch těstovin v Remosce. Přiklopíme víkem a pečeme přibližně 40 minut.
Proč se dává do chleba ocet
Ocet pomáhá dělat těsto vláčné a "tažné", typicky ho dávám do taženého štrůdlu, to pak z těsta uděláte i papír… Ocot obsahuje kvasinky, ktoré napomáhajú kysnutiu. A druhý důvod je, že díky octu taky nejsou tak cítit kvasnice ve výsledku….
Proč chleba nedrží tvář
Formy se při pečení používají hlavně u žitných chlebů, těsto ze žitné mouky je totiž těžké a nedrží při kynutí tak dobře tvar jako pšeničné. Kvasinky ho tolik „nevyženou“ nahoru a výsledkem by byl placatý bochník. Forma tvar podrží.
Jak uvařit těstoviny v remosce
Těstoviny osolíme 1 lžičkou soli, opepříme, promícháme s osmahnutou cibulkou, šunkou a vše vložíme do remoskové mísy. Vejce dobře rozšleháme se smetanou, trochou soli a pepře. Touto směsí zalijeme rovnoměrně povrch těstovin v Remosce. Přiklopíme víkem a pečeme přibližně 40 minut.
Jak se dělají Šunkofleky
Fleky uvaříme v osolené vodě do poloměkka a slijeme je. 3Fleky smícháme v míse s uzeným masem, nakrájenou petrželí, česnekem, 1 lžičkou soli a pepřem. Zalijeme vejci se smetanou a mlékem a vše důkladně promícháme. 4Směs vložíme do pekáče a pečeme v rozehřáté troubě 35 minut.
Jaká je nejlepší mouka na chleba
"Rozhodně bych na pečení chleba nepoužíval obyčejnou mouku, ale vybral bych druh označený jako chlebová," radí Tomáš Konopka, šéf českého mezinárodního kuchařského týmu.
V čem nechat kynout chleba
Když není ošatka, postačí utěrka a cedník, ve kterém těsto hezky vykyne. Ale pokud pečete povícero chlebů najednou nebo si brousíte zuby na bagety, je vůbec nejlepší koupit hrubé nebělené lněné plátno a pečivo nechat kynout na něm.
