Jak jíst jáhly
Vařené jáhly se skvěle hodí jako příloha k masu, zelenině či omáčkám, připravíte z nich placičky, škubánky, nákypy (známý jahelník), jáhlové rizoto i nejrůznější zapékané pokrmy se zeleninou, masem nebo houbami. Výborné a hlavně dětmi vítané jsou různé sladké jáhlové nákypy, knedlíčky s ovocem nebo dezerty.
Na co jsou dobré jáhly
Jáhly jsou bohaté na hořčík, železo, fosfor, mangan a kyselinu křemičitou. Z vitaminů jsou nejvíce zastoupeny vitamíny B1, B2 a PP. Díky těmto látkám se jáhly doporučují lidem trpícím chudokrevností, vysoký obsah fosforu zase pomáhá v prevenci a léčbě depresí a únavy.
Archiv
Na co je dobrá Jahlova kaše
Vysoký obsah vitamínů skupiny B pomáhá udržovat zdravou psychiku, předcházet depresím a únavě. Kromě toho jsou jáhly plné vlákniny, které má pozitivní vliv na fungování střev a postupné vstřebávání cukrů do krve, obsažené železo pomáhá předcházet chudokrevnosti a s ní spojené únavě, bledosti a dalším problémům.
Archiv
Jak chutnají jáhly
Jáhly nerozvařujeme, ale musí být měkké a tak trochu křupat. Chuť mají trochu po lískových oříšcích, ale ty to nejsou.
Kdy jíst jáhly
Kromě přílohy se jáhly se hodí k přípravě kaší, placek, salátů, polévek nebo zapečených jídel. Nemusíte se bát sladké ani slané chuti. Jáhly si rozumí jak se skořicí, jablky, hruškami i exotickým ovocem, tak i s houbami, červenou řepou, česnekem, ale i masem nebo sušenými rajčaty a špenátem.
Co uvařit z jáhel
Výborné recepty z jáhel na jednom místě. Jak je připravit nejlépe⭐ Jáhlový nákyp s jablky.⭐ Sladká jáhlová kaše s ovocem.⭐ Jáhlový koláč s čokoládou a pomerančem.⭐ Jáhlové rizoto se žampiony.⭐ Jednoduchá jáhlová polévka a jogurtem.⭐ Jáhlové placičky s batáty nebo dýní⭐ Jak uvařit jáhly.
Jak zpracovat jáhly
Jáhly několikrát propláchneme vroucí vodou a necháme vařit v osolené vodě 7 – 10 minut. Potom už můžeme konzumovat, anebo nechat stát pod pokličkou a sníst třeba za hodinu, dvě. Na 1 hrnek jáhel je potřeba 2 hrnky vody. Uvaříme tak rychlou přílohu k zelenině nebo i masu, k omáčce atd.
Jak jsou zdrave jáhly
Kromě toho jsou jáhly plné vlákniny, které má pozitivní vliv na fungování střev a postupné vstřebávání cukrů do krve, obsažené železo pomáhá předcházet chudokrevnosti a s ní spojené únavě, bledosti a dalším problémům. Jáhly patří mezi zásadotvorné obiloviny, proto se hodí při léčbě a prevenci překyselení organismu.
Jak se dělá Jahlova kaše
Postup přípravyJáhly 3x spaříme, aby nebyly nahořklé.Vložíme je do hrnce, zalijeme vodou a přidáme mléko.Vaříme 10 minut, poté přidáme nakrájený banán a nahrubo nastrouhané jablíčko.Po 5-10 minutách už by kaše měla být hustá.Dáme na talíř, posypeme skořicí, nastrouhaným tvarohem a nasekanými ořechy.
Jak ochutit jáhly
3/ Kaši naslano i nasladko
Do uvařených jáhel přilijeme trochu vody nebo rostlinného mléka necháme ještě chvíli prohřát a bobtnat. Můžeme ochutit skořicí, vanilkou, kokosem, kakaem, přidat rozinky, datle, osladit sirupem z datlí nebo rýžovým sirupem.
Jak vypadají jáhly
Jsou to vyloupaná zrníčka z prosa setého ve tvaru malých žlutých kuliček o průměru asi jeden milimetr. Proso je rostlina z čeledi lipnicovitých travin. Jáhly bývaly nedílnou součástí kuchyně našich prapředků, než je vytlačila rýže.
Jak se Spařují jáhly
Jáhly musíte před vařením vždy spařit horkou vodou, čím víc vody, tím líp. Postup klidně několikrát opakujte. Na samotné vaření použijte novou vodu. Jáhly se vaří v poměru 1:2 – 2,5 (jeden díl jáhel a dva až dva půl dílů vody).
Jak se dělá Jáhlová kaše
Postup přípravyJáhly 3x spaříme, aby nebyly nahořklé.Vložíme je do hrnce, zalijeme vodou a přidáme mléko.Vaříme 10 minut, poté přidáme nakrájený banán a nahrubo nastrouhané jablíčko.Po 5-10 minutách už by kaše měla být hustá.Dáme na talíř, posypeme skořicí, nastrouhaným tvarohem a nasekanými ořechy.
Jak dlouho se vaří jáhly
Vařte na mírnou teplotu asi 20 minut, případnou pěnu na povrchu seberte a nemíchejte, počkejte až se všechna tekutina vstřebá. Mezi tradiční pokrmy z jáhel patří například jahelný ovocný nákyp, jahelník (můžete jej připravit sladký i slaný), jahelné kaše, jahelné noky a knedlíky, jahelné rizoto a další.
Jak ochutit Jahlovou kaši
Jáhly spaříme horkou vodou. Následně smícháme s mlékem a dáme pozvolna vařit. Do horkého přidáme máslo a cukr a za stálého míchání vaříme dokud směs nezhoustne na kaši (přibližně 10 až 15 min.). Směs nalijeme na talíř a posypeme dle chuti kakaem, skořicí, kokosem nebo ořechy, záleží jen na nás.
Jak dlouho se vaří Jahlova kaše
Před vařením jáhly přebereme a nasypeme na sítko. Prolijeme je 2–3 x vařící vodou, abychom odstranili případnou hořkost z povrchu zrníček. Po spaření je vyklepneme do hrnce, zalijeme odměřeným množstvím vody a trošku osolíme. Vaříme 20–25 minut do měkka.
