Jak chutná Tilápie nilská
Tilápie poskytuje pevné bílé maso s lehce nasládlou chutí, které je oblíbené i pro absenci kostí. Obsahuje o něco více tuku než jiné bílé ryby, díky tomu si však i po tepelné úpravě zachovává šťavnatost a chuť.
Archiv
Jak se dělá tilápie
Filety tilápie bez kostí a kůže bohatě nasolíme a vetřeme do filetů směs olivového oleje a sušeného rozmarýnu. Na rozpálenou grilovací pánev nalijeme lžíci olivového oleje a do něj dáme provonět najemno nakrájený stroužek česneku. Jakmile česnek začne vonět, vyjmeme ho z pánve a vložíme filety ryby.
Kde zije tilápie
Tilapia je velký rod cichlidovitých ryb, vyskytujících se endemicky pouze v Africe, kromě jediného druhu (T. zillii), který se objevuje též na Středním východě. Český rodový název je tilápie. Převážná většina druhů je z tropické západní a střední Afriky, ale je zde pár druhů vyskytujících se v ostatních částech Afriky.
Jak vypadá ryba Tilapia
Bílé maso, chybějící kosti a více tuku
Tilápie je velmi oblíbenou rybou díky svému pevnému bílému masu s lehce nasládlou chutí. Její velkou výhodou je také absence kostí, takže se nemusíte bát, že by vám nebo dětem uvízly v krku. Také obsahuje o něco více tuku než ostatní ryby, takže ani po upečení nezůstane suchá.
Archiv
Kde koupit Tilapii
Tilápie filety 100 g běžně stojí 31,40 Kč. Akční slevu na Tilápie filety nyní najdete v akčních letácích Globus anebo Lidl. Tento výrobek najdete v kategorii Maso, uzeniny a ryby a podkategorii Ryby a mořské plody. Nejvýhodněji produkt Tilápie filety v aktuálních akcích získáte v obchodě Globus: 23,90 Kč za 100 g.
Jakou rybu pro miminko
Doporučuje se začínat sladkovodními rybami, které žijí u nás, nejčastěji kaprem či pstruhem. Pokud dítě nebude mít žádnou reakci, můžete vyzkoušet i ryby mořské (tresku a lososa).
Jak dlouho se smazi Tilápie
Postup přípravy receptuNejdřív necháme 2 kusy Tilapie romzrnout.Na pánev vložíme oba kousky ryby a chvíli opékáme.Opékáme ještě tak 7-10 minut do zlatova a poté otočíme už kořeněné strany dolů.Podáváme s různými přílohami jako např.: bramborová kaše,vařené brambory,rýže,zelenina nebo pečivo.
Jak dlouho péct Tilapii
Filety tilápie omyjte pod tekoucí vodou, osušte a vložte do vymazané pečící formy. Maso pokapejte citronovou šťávou, máslem a na závěr posypte česnekem, petrželkou a pepřem. Následně formu vložte přibližně na 20-30 minut do rozpálené trouby o teplotě 190°C. Ryba je hotová, když jdou kousky masa oddělit vidličkou.
Co to je halibut
Halibut grónský (Reinhardtius hippoglossoides, angl. greenland halibut), zvaný také platýs černý, patří k nejchutnějším a nejvýživnějším mořským rybám. Žije v severních částech Tichého a Atlantického oceánu (od Anglie k severozápadnímu Norsku, Islandu a jižnímu Grónsku).
Jakou rybu pro děti
Tradičně se začíná s podáváním tresky nebo tuňáka, ale není to dogma. Dobře přijímán bývá také třeba pstruh, losos nebo chuťově nevýrazný pangasius. Pokud dítě samotné rybí maso odmítá, můžeme mu jej po troškách přidávat do jiného pokrmu, který mu chutná a množství postupně zvyšovat.
Kde je losos v akci
Akční slevu na Losos filety nyní najdete v akčních letácích Globus. Tento výrobek najdete v kategorii Maso, uzeniny a ryby a podkategorii Ryby a mořské plody. Nejvýhodněji produkt Losos filety v aktuálních akcích získáte v obchodě Globus: 36,90 Kč za 100 g.
Kdy dát dítěti rybu
Dobrý den, dle současných výzkumů a doporučení lékařů lze ryby do stravování děťátka zavést mezi ukončeným 6. až 7. měsícem věku děťátka. Mořské ryby obsahují jód a omega3 mastné kyseliny, které jsou velmi cenné pro správný vývoj děťátka.
Kdy dát dítěti kapra
Pavlína Kroužková: „Dobrý den, výživové doporučení je podávat dětem ryby až od 2 let věku. Důvodem, proč dětem nezařazovat ryby dříve možnost vzniku alergie na ryby. Bohužel v některých komerčních dětských jídlech je ryba obsažena.
Jaké ryby smažit
Mezi další zdravé ryby, které doporučují lékaři a odborníci na výživu, patří makrela obecná, okoun, treska tmavá, mník jedlý, štikozubec obecný, sleď obecný, jazyk mořský, šprot obecný, candát obecný, pstruh duhový a kapr.
Co to je Platýz
Platýs velký neboli evropský (Pleuronectes platessa, angl. plaice) se řadí k nejoblíbenějším a nejvýznamnějším mořským rybám. Vyskytuje se v Severním, Baltském, Středozemním a Černém moři a také v Atlantickém oceánu, v jehož severních částech se loví především. K lovu se používají vlečné sítě.
Kde žije tuňák
Tuňák obecný (modroploutvý): Jedná se o rybu, která žije v Atlantském oceánu, Středozemním moři a v Černém moři. V Japonsku je tato ryba chována ve speciálních chovech. Tuňák obecný může dorůstat i přes 2,5 metru délky a vážit více jak 250 kilo.
Kdy jít na ryby
Všeobecně však platí, že s rostoucí teplotou vody na jaře se postupně zvyšuje aktivita většiny druhů ryb a tím se zvyšuje i šance na lepší rybaření. Ten moment, kdy začínají být ryby aktivnější, hodně záleží na průběhu teplot na jaře, ale nejčastěji to může být od konce března až nejpozději okolo dubna.
Jak správně udělat lososa na pánvi
Čerstvý lososový filet zbavíme kůže a nakrájíme ho na porce. Pokapeme citronovou šťávou a malinko osolíme (podle chuti), pak necháme odpočinout cca 30 minut. Lososa dáme na rozpálenou titanovou (teflonovou) pánev a opékáme 3–4 minuty z každé strany (podle výšky masa). Podáváme s dušenou zeleninou a vařeným bramborem.
Jak se peče losos v troubě
1) Troubu předehřejte na 200 °C. 2) Každý filet lososa potřete jednou lžičkou medu, řádně opepřete, a pak na každý zatlačte čtvrtinu semínkového mixu. 3) Přendejte na pečicí plech a pečte asi 15 minut.
Jak casto mají dětí jíst maso
Vhodné je maso podávat alespoň 4× týdně, po zbylé dny můžete zařadit další kvalitní zdroje, jako jsou ryby, luštěniny a vaječný žloutek. Při výběru masa vždy dbejte na pestrost, kvalitu a určitě se vyplatí, pokud máte možnost sáhnout po mase v BIO kvalitě.
Jakou rybou zacit u miminka
Z mořských ryb jsou pro kojence vhodné např. treska, makrela nebo sleď, ze sladkovodních ryb losos*, kapr nebo pstruh. Naopak nevhodné jsou vzhledem k obvykle vysokému obsahu methylrtuti velké dravé ryby, jako např. žralok, mečoun, štika, candát nebo bolen.
Kdy zařadit ryby do příkrmů
Dobrý den, dle současných výzkumů a doporučení lékařů lze ryby do stravování děťátka zavést mezi ukončeným 6. až 7. měsícem věku děťátka. Mořské ryby obsahují jód a omega3 mastné kyseliny, které jsou velmi cenné pro správný vývoj děťátka.
Jak casto má miminko jíst maso
Vhodné je maso podávat alespoň 4× týdně, po zbylé dny můžete zařadit další kvalitní zdroje, jako jsou ryby, luštěniny a vaječný žloutek. Při výběru masa vždy dbejte na pestrost, kvalitu a určitě se vyplatí, pokud máte možnost sáhnout po mase v BIO kvalitě.
Co je v koreni na ryby
Koření na ryby má své pevné místo v kuchyni každého milovníka sladkovodních i mořských ryb. Složení: paprika zelená a červená, kmín, hořčice bílá, petržel, koriandr, bazalka, pepř zelený, šalvěj, kurkuma, tymián, muškátový oříšek, sůl (1 %), kyselina citronová.
Jak dlouho se dělá ryba na pánvi
Tak či tak, ryba je velmi křehká a nízkokalorická surovina, na pánvičce by určitě neměla plavat ve velké vrstvě tuku, připravujete-li ji napřírodno a ne v trojobalu. Filety opékejte 4 až 5 minut. Celou rybu pečte zhruba 4 minuty z každé strany.
