Jak dlouho se peče Plnena cuketa
Půlky cuket naplňte směsí. Zapékací formu vytřete olejem nebo vyložte pečicím papírem, vložte do ní naplněné půlky cuket, pokapejte je olejem a v předehřáté troubě zapékejte při 180°C, 20 – 25 minut. Upečené plněné cukety vyjměte z trouby, upravte na plochou mísu a přizdobte snítkami čerstvého tymiánu.
Archiv
Jak grilovat cuketu v troubě
Cuketu omyjeme a nakrájíme na plátky silné 0,5 cm. Plátky rozložíme na plech vyložený papírem na pečení (nebo teflonovou fólií) a potřeme z obou stran ochuceným olejem. Pečeme v troubě předehřáté na 200 °C, dokud nezačnou plátky červenat. Pak na ně rozložíme kousky nakrájené mozzarelly a ještě zapečeme.
Jak naplnit cuketu
V míse smícháme vydlabanou cuketu, rajčata nakrájená na malé kousky, rozdrcený česnek a špetku soli. Touto náplní naplníme slupky cukety, lehce zakápneme olivovým olejem a na každou část dáme snítku tymiánu. Dáme péct do předem vyhřáté trouby na 200 °C.
Archiv
Jak Opect cuketu
Plátky cuket narovnáme na plech, nejlépe v jedné vrstvě, a posypeme oblíbeným kořením – vhodné je především grilovací a kari (tím nešetříme), výborný je i sušený nebo rozmačkaný čerstvý česnek. Dále cukety posolíme a pokapeme olejem. Vložíme do trouby a upečeme do zezlátnutí. Podáváme s vařenými bramborami.
Jak udělat cuketu na pánvi
Cuketu omyjeme. Poté ji i se slupkou podélně rozkrojíme, nakrájíme na proužky a následně na kostičky. Na kapce olivového/řepkového oleje restujeme, po chvíli podlijeme vodou, přidáme utřený česnek a podusíme dalších 10 minut. Následně mírně osolíme, opepříme a restovaná cuketa je připravená k servírování.
Co s vnitřkem cukety
Jemně nastrouhaný nebo rozmixovaný vnitřek zjemní mleté maso na sekanou nebo karbanátky a pomůže pokrmu k větší šťavnatosti. Vnitřky cuket mohou tvořit součást nebo být hlavní složkou pomazánek. Nastrouhaný nebo rozmixovaný vnitřek můžeme také přidat do těsta na placky nebo bramboráky.
Jak dlouho grilovat cukety
Postup přípravyKe grilování si raději vybírejte menší plody do 20 centimetrů.Rozložte plátky zeleniny do ploché mísy a zasypte grilovacím kořením.Zakapejte kvalitním olivovým olejem.Opékejte cukety, až jsou pěkně hnědé, z každé strany 4–6 minut.
Jak správně grilovat cuketu
Jak grilovat lilek a cuketu
Aby zelenina byla křupavá a šťavnatá, ale zároveň ne spálená, je důležité rozpálit gril na vysokou teplotu. Gril rozehřejte na 230–320 °C, zeleninu rozložte na rošt a grilujte z každé strany 4 až 6 minut.
Jak se dělají cuketové karbanátky
Do mísy dáme mleté maso, nastrouhanou cuketu, česnek, zázvor, vejce, sojovou omáčku a opepříme. Vše dobře promícháme, pak dle chuti ještě osolíme a směs zahustíme dle potřeby čerstvou strouhankou strouhankou. Ze směsi si mokrou rukou tvoříme placičky, které smažíme v rozpáleném oleji z obou stran dozlatova.
Jak dlouho Restovat cuketu
Cuketu omyjeme. Poté ji i se slupkou podélně rozkrojíme, nakrájíme na proužky a následně na kostičky. Na kapce olivového/řepkového oleje restujeme, po chvíli podlijeme vodou, přidáme utřený česnek a podusíme dalších 10 minut.
Jak dlouho se dělá cuketa na pánvi
Postup přípravy
Cuketu omyjeme a pokud máme čerstvou, mladou, tak nemusíme loupat. Nakrájíme na plátky silné 1,5 cm z obou stran osolíme a necháme vypotit (15-20 min).
Jak dlouho nechat vyplakat cuketu
Na smažení nebo grilování se starší cukety příliš nehodí, vhodnější jsou mladé. Pokud se ale rozhodneme starší cukety přece jen využít, vždy je necháme před použitím vypotit – tzn. posolíme je z obou stran a necháme je 15 až 30 minut stát.
Jak dlouho se dělá cuketa
Postup přípravyKe grilování si raději vybírejte menší plody do 20 centimetrů.Rozložte plátky zeleniny do ploché mísy a zasypte grilovacím kořením.Zakapejte kvalitním olivovým olejem.Opékejte cukety, až jsou pěkně hnědé, z každé strany 4–6 minut.
Co s přebytkem cukety
Dejte je do mrazáku
Část opravdu velké úrody můžete zamrazit, ovšem není to jen tak – cuketu musíte řádně připravit. A máte hned několik možností. První z nich je zeleninu předem oloupat (z větších kusů odstraňte i semínka) a nastrouhat. Je-li větší cuketa více vodnatá, přebytečnou tekutinu trochu vymačkejte.
Jak upravit cuketu na pánvi
Cuketu omyjte. I se slupkou ji podélně rozkrojte, nakrájejte na proužky a pak na větší kostičky. Na nepřilnavé pánvi rozpalte olivový olej a cuketu restujte pár minut tak, aby "povolila", ale zůstala křupavá.
Co s obri cuketou
Jak využít starší přerostlou cuketu
Přerostlé cukety využijeme především do jídel, ve kterých nám její vlastnosti nevadí: Hodí se na na přípravu cuketové pomazánkové směsi na topinky, kterou si můžeme snadno zavařit na zimu. Lze ji využít na cuketovou polévku. Zpracujeme ji na cuketové zelí.
Jak dlouho PECT cuketové placky
Plech vyložíme pečicím papírem, tvoříme hromádky, které roztáhneme na placičky. Z tohoto množství připravíme asi 30 placiček (podle velikosti). Fitness cuketové placičky pečeme cca 25 minut v horkovzdušné troubě na 180 °C dozlatova.
Co se dá uvařit z cukety
Pokud jste dosud s touto zeleninou neměli tu čest, určitě se nebojte ji poznat!Cuketové karbanátky se zrajícím sýrem.Krémová cuketová polévka s ricottou ve varném mixéru.Skromné lasagne s cuketou.Cuketové muffiny s dipem.Zeleninová pánev se šafránovou rýžíCuketový salát s hořčičnou zálivkou.Cuketová kmínka.
Kdy může být cuketa jedovatá
Toxické látky se vyskytují hlavně v okolí stopek u starších plodů a jejich přítomnost poznáte zcela jistě podle chuti, jsou to totiž extrémně hořké látky, které dělají pokrm nepoživatelným. Sklízejte mladé a nepřezrálé kusy, nahořklé plody nejezte.
Jak nechat vyplakat cuketu
Postup je jednoduchý, stačí nám obyčejná sůl. Na smažení nebo grilování se starší cukety příliš nehodí, vhodnější jsou mladé. Pokud se ale rozhodneme starší cukety přece jen využít, vždy je necháme před použitím vypotit – tzn. posolíme je z obou stran a necháme je 15 až 30 minut stát.
Jak zpracovat přerostlou cuketu
Jak využít starší přerostlou cuketu
Přerostlé cukety využijeme především do jídel, ve kterých nám její vlastnosti nevadí: Hodí se na na přípravu cuketové pomazánkové směsi na topinky, kterou si můžeme snadno zavařit na zimu. Lze ji využít na cuketovou polévku. Zpracujeme ji na cuketové zelí.
Jak spotřebovat cukety
Je bohatá na vlákninu a 90 % cukety tvoří voda. Navíc ji můžeme jíst syrovou, grilovanou, zapečenou nebo dokonce nasladko! Skvěle se hodí do pokrmů, kde chceme navýšit objem a zároveň přidat zeleninu – takovým jídlem je např. sekaná, cuketové lasagne nebo se s ní dá vylepšit ranní ovesná kaše!
Jak dostat vodu z cukety
Starší přerostlé cukety obsahují větší množství vody a před některým kuchyňským zpracováním je vhodné přebytečnou vodu odstranit. Postup je jednoduchý, stačí nám obyčejná sůl. Na smažení nebo grilování se starší cukety příliš nehodí, vhodnější jsou mladé.
Jak zpracovat velké cukety
Jak využít starší přerostlou cuketu
Přerostlé cukety využijeme především do jídel, ve kterých nám její vlastnosti nevadí: Hodí se na na přípravu cuketové pomazánkové směsi na topinky, kterou si můžeme snadno zavařit na zimu. Lze ji využít na cuketovou polévku. Zpracujeme ji na cuketové zelí.
Jak Vymackat z cukety vodu
Pro pomazánky, náplně nebo zeleninové karbanátky je potřeba z cukety vytáhnout co nejvíc vody. Nastrouhejte ji, přesuňte do cedníku a mírně posolte. Nechte půlhodiny stát a potom rukama vymačkejte co nejvíc vody. Můžete také vyklopit do čisté utěrky a vyždímat.
